Ose na nduku ugu ofe

Ugu ofe na ose na poteto, nke edoziri dika esi emeghari ahihia a site na foto, ga-amatu ibu ma buru oke ibu. Ọ na-ewe oge iji dozie ya, nke mere na inine ndị ahụ chacha achacha, ọ fọkwara nke nta ka ọ bụrụ nduku a masịrị ya, mana nsonaazụ ya kwesịrị ya, nri nke mbụ ga-eju gị afọ nke na ị gaghị esi nri nke abụọ maka nri abalị.

Ugu, karọt, tomato na ose mgbịrịgba na-enye ofe okpokoro achara na-acha ọbara ọbara na agba. Ghara imebi ya, belata eggplant ma ọ bụ zukini, na oji ga-acha uhie uhie ma ọ bụ edo edo.

Ose na nduku ugu ofe

Kama anụ ehi, ị nwere ike esi nri nke mbụ a n’ite ofe anụ ọkụkọ, mana ugu na anụ a na-ejikọ mma.

• Oge nri: 1 awa
• Ibu Izu Na: 6

Efrata maka ugu ofe na ose na poteto:

• 2 l nke anụ amịrị;
• 400 g ugu;
• 300 g nduku;
• Kaadị 250 g;
• 150 g nke tomato;
• 150 g nke eyịm;
• 70 g nke ose na-ekpo ọkụ na-acha akwụkwọ ndụ;
• 200 g nke mgbịrịgba uhie uhie;
• 120 g eggplant ma ọ bụ zukini;
• 5 g ose uhie uhie;
• nnu, shuga, mmanụ esi nri, bọta;
• utoojoo uto na yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ maka ije ozi.

Ofzọ ịkwadebe ofe ugu na ose na nduku.

Na mịkpọ amịkpọ ma ọ bụ pan ofe miri, wụsa ntụ ọka ole na ole nke mmanụ ihe oriri ọ bụla maka ighe, gbakwunye tablespoon nke bọta, wụsa yabasị nke ọma, oge ya na ya. Ntị yabasị ruo mgbe uzo.

Anyị na-agafe eyịm

Na yabasị, tinye chopped na obere cubes ma ọ bụ karọt karọt grated. Esi nri maka 6 nkeji, mix.

Ighe karọt na yabasị

A ga-eghe Carrots ka enye ya ofe okokụre na-acha odo oroma.

Ighe tomato na eyịm ye karọt

A na-egbute tomato uhie na-acha uhie uhie na mma dị nkọ, tinye ya na mmiri esi 1 nkeji, dị jụụ ozugbo, wepụ anụ ahụ. Anyị na-egbutu tomato n'ime obere cubes, ighe ya na karọt na yabasị ruo minit 2-3.

Ighe ose na ụtọ

Site na ose akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-elu ilu anyị na-ewepu mkpụrụ na akpụkpọ ahụ, belata ya nke ọma. Mkpụrụ Bulgarian na-acha uhie uhie na-egbutu na ọkara, bee mkpụrụ, bee anụ ahụ n'ime obere cubes.

Tinye ose dum na sauteed inine.

Bee ugu na eggplant, ighe ya na akwukwo nri

Mfri eke odo chara acha odo odo, wepu nkpuru, bee n'ime cubes. A na-akụkwa ahịhịa, gbue ata. Tinye akwụkwọ nri a na-egbute na ngwa nri ndị ọzọ.

Tinye ngwa nri, nnu na shuga

Ugbu a na ngwaahịa niile, ewezuga poteto na ofe, agbakọtawo, wunye nnu nụrụ ụtọ, obere shuga na paprika a mịrị amị.

Ighe inine na ngwa nri maka nkeji 20 ọzọ

Ighe maka minit 20, emechi mkpuchi ahụ, yabụ, uto ga-ejupụta.

Gwakọta inine na ofe na nduku

Mgbe a na-egwe akwụkwọ nri, n'ime ite dị iche, anyị na-ete ofe amịrị ahụ n'ọkụ ma wụsa poteto ndị ahụ na-esi na pan, esi nri ruo minit 15. Mgbe ahụ, tinye ofe na poteto na pan na akwụkwọ nri.

Kpoo ihe niile n'ime ọkụ dị jụụ maka minit 10-15

Anyị na-asa ihe niile n’ọkụ dị jụụ maka minit 10-15. Ofe a kwadebere ga-amị ezigbo oke, baa ọgaranya, nwee isi na-egbuke egbuke.

Ose na nduku ugu ofe

Wepu ite ahụ na osi ite, hapụ ya ka ọ na-emeju maka minit 30-40. Mgbe ahụ wụsara n'ime efere, oge ya na nnukwu utoojoo ude, fesaa ya na chiiz e ghere eghe, ma jee ozi ozugbo iji tebụl achịcha ọhụrụ. Rie nri!