Ntụziaka maka osisi ahịhịa ma ọ bụ ahịhịa ọka nwere shuga ga - enyere gị aka ngwa ngwa mee ka jam na-atọ ụtọ. M mere nke a ahihia jam, ọ amama ọzọ flavorful. Strawberries dịkwa mma maka ịkwado ya, oge isi nri na usoro esi nri bụ otu. Ellingnye shuga - ngwakọta shuga, pectin na citric acid, nke na-eme ka nchekwa nke workpieces dịkwuo mma. Enwere ngwakọta na irere n'ọtụtụ dị iche iche - 1: 1, 2: 1 na 3: 1. Nọmba mbu na-egosi ọnụ ọgụgụ mkpụrụ osisi. Maka mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi chara acha na tomato, iji chekwaa, a na-atụ aro ngwakọta 3: 1, maka unripe na utoojoo 1: 1. M na-eme jam site na 1 kilogram nke tomato na 1 kilogram shuga, yabụ, ọ na-atụgharị mgbe oke.
Akwa ahihia ma obu ahihia ahihiaMgbe ị na -eme jams, ọ dịghị mkpa ịgbalị ime ka tomato ghara ịdị n'otu, ebe a na-echekwa ụtọ, agba na isi.
- Oge isi nri: Nkeji 20
- Ọtụtụ: 2 n'arọ
Ihe eji eme ya maka Strawberry Stickberry ma obu Strawberry Jam
- 1 n'arọ nke strawberries ma ọ bụ strawberries;
- 1 n'arọ nke shuga (1: 1).
Ofzọ nkwadebe nke jam jam site na strawberries ma ọ bụ strawberries
Anyị na-ewe ihe ubi n’ubi ma ọ bụ zụta tomato n’ahịa. Ọ dị mma inwe ubi nke gị, ọ bụrụ na ị na-elekọta osisi ndị ahụ nke ọma, ị nweghị ike ịsa ahịhịa. Ọ bụrụ na "ihe ubi" na - egbute "n'ahịa, tinye tomato na colander, jiri mmiri oyi na - agba mmiri ma belata ya.
Jiri mmiri pọmpụ ghaa tomato site n'ahịaMaka isi nri, anyị na -eme stewpanye na mbara ala, yabụ, tomato ga-akụ ngwa ngwa ma ọ gaghị ere ọkụ. Wụsa strawberries n'ime stewpan, gbanye na osi ite. Ọ bụrụ na tomato dị mmiri mmiri, mgbe ahụ ị gaghị agbakwunye mmiri, ọ bụrụ na nkụ anyị na-awụpụ mmiri ole na ole mmiri oyi na ala stewpan.
Wụsa strawberries n’ime stewpan, gbanye n’elu efereAnyị na-ekpuchi stewpan na mkpuchi ma nwee nnukwu ọkụ weta ọdịnaya a na obụpde. Ozugbo ọ na-ete, wepu mkpuchi ahụ, esi nri maka 5 nkeji karịrị ọkara.
Weta tomato ka obụpde ma sie ya maka 5 nkejiWụsa shuga dị obere na obere akụkụ n'ime stewpan. Ọ bụrụ n ’ipu ozi ya ozugbo, mgbe ahụ obere akpụ nwere ike itolite kama nnukwu ahihia sitere na strawberries.
Ya mere, wụsa shuga nwayọ, jikota.
Wunye shuga nwayọ nwayọ, mixWeta nwuo ọzọ, obụpde maka minit 2-3. Gbajie stewpanị ka ụfụfụ wee gbakọta na etiti. Wepu ụfụfụ ahụ na ngaji dị ọcha, sie.
Obụpde ruo minit 2-3, wepụ ụfụfụEfere maka ịkwadebe ahịhịa ma ọ bụ ahịhịa okporo ahịhịa dị na mmiri m na-asa efere ma ọ bụ mmiri mmiri soda. Jiri mmiri ọkụ dị ọcha sachaa ite ahụ kpamkpam. Mgbe ahụ, anyị na-etinye Mkpọ ahụ na oven, kpọrọ nkụ na okpomọkụ nke ogo 120 ruo ọtụtụ minit.
Ghichaa ma kpochaa ite ihe na iteAnyị na-ewepụ ite nke ahịhịa ma ọ bụ ahịhịa okporo ọka na oven wee ozugbo, mgbe ha na-ekpo ọkụ, anyị na-atụpụ jam ahụ, ghara iru olu nke 1-1.5 centimeters.
Jiri akwa nhicha dị ọcha kpuchie ite mepere emepe ma ọ bụ ahịhịa okporo ọka dị ọcha, hapụ ka ajụkwa n ’ụlọ okpomọkụ.
Anyị na-agbasa jam site na strawberries ma ọ bụ strawberries na anoghi n'ulo ma na-ahapụ ka ajụkwa n ’ụlọ okpomọkụMechie ahihia ma obu ahihia ahihia juputara na mkpuchi ma obu tinye ya na ngwootu apia apiara otutu. Anyị na-etinye ya na nchekwa n’ebe gbara ọchịchịrị.
A na-ewepụ ụlọ akụ jụrụ oyi na jam site na strawberries ma ọ bụ strawberries maka nchekwaSite n'ụzọ, n'oge ụkọ n'ozuzu, a na-ewere akpụkpọ anụ eji eme achịcha dịka ihe anabataghị anabata. Ejiri dochie ya site na ịchọta akwụkwọ site na ịbịaru bureaus ma ọ bụ akwụkwọ ndọkụkọ, ma jiri akwụkwọ ndetu.
Echetaram nke oma na nne nne m, o wee buru onye nkuzi n’ime ulo akwukwo elementrị, kpuchie mkpirisi ya na akwukwo ndi umuaka ma keekwa ya nkenke akwa.
