Ego ole n’ime ụwa nke ndị amaghị ihe na ndị amaghị. Anyị na-eri ihe dị ka ụdị akwụkwọ nri iri, n'oge ndị Japan - ihe karịrị narị. M na-achọ iji ọtụtụ ahịhịa ọhụrụ na-etogharị ihe ndina m. Dịka ọmụmaatụ, Mangold, ọ bụkwa ihe nwute na ọtụtụ ndị na-elekọta ubi amaghịdị gbasara ya.
N'adịghị ka beets tebụl, akwukwo nri a na-eji akwụkwọ na petioles. Ọzọkwa, akwụkwọ ya dị nro karịa akwụkwọ nke beets. Can nwere ike iji akwụkwọ dị na efere dị iche iche, dị ka ofe, salads, kabeeji na-akụ, ha na-emekọrịta nke ọma na sọrel maka borsch akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Ọ dị ụtọ nke ukwuu iji sie ọka dị ka kọlịflawa ma ọ bụ asparagus - site na iji ya na ịkpụ achịcha. Maka oge oyi, ha ga-ajụ oyi, kpọnwụọ ma ọ bụ kpoo.
Mangold (Chard)© Frank Vincentz
Osisi a abụghị whimsical, ọ ga-eto ebe ọ bụla. Owuwe ihe ubi kwesiri iwe ahihia akwukwo ato nke kachasi elu site n'otu ahihia. N'oge ọkọride, enwere akwụkwọ osisi 38-45 nke kwesịrị ka adọkapụ ka ha na-eto. A na-akụkarị Chard na usoro atọ - na Eprel, na June na August. Ma ugbua na otu na ọkara ọnwa abụọ mgbe akuku, ị nwere ike ihe ubi.
Ọ bụrụ na etinyere ya na Eprel, mkpụrụ ndị ahụ kwesịrị ịbụ nkụ, mechie ha na omimi nke 1-1.5 cm. Maka ịgha mkpụrụ na-esote, mkpụrụ ahụ ga-abụrịrị ma kpọnye ya na peat ma ọ bụ ala. Ọtụtụ osisi na-eto site na mkpụrụ nke ọ bụla, na mgbe osisi ndị ahụ tolitere ruo 5-7 cm, ọ ga-adị mkpa ịhapụ otu n'ime ome siri ike. Iji mee ka akwụkwọ ya bụrụ mgbe niile mara mma ma na-atọ ụtọ, ọ dị mkpa iji ahịhịa na mullein ma ọ bụ infusion nke ahịhịa mee ihe ụbọchị 10-20 ọ bụla ma nwee mmiri nke ọma. Ọ bụrụ na ntu oyi na-atụghị anya ya, Mangold kwesịrị igwu ala ma bufere ya n'okpuru ala. Anyị na-ahọrọ ike kachasị maka mkpụrụ, wee si na-ebipụ akwụkwọ ha 1.5-3 cm n'elu isi ihe ọkụkụ ma hapụ ya maka nchekwa na ájá mmiri. Anyị na-eli ozu ndị ọzọ nke akwụkwọ nri n'ime otu ụdị ala o bi na ya tupu igwu ala, na ọnwa abụọ ọzọ, anyị na-enweta salads ọhụrụ, na-emeju nri ahụ na vitamin.
Mangold (Chard)
