Nri

Oke ọkụkọ ghere eghe

Oke ọkụkọ a na-eghe eghe bụ anụ ọkụkọ kachasị atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ, n'agbanyeghị na ọ dị mfe na isi nri. Ọ fọrọ nke nta ka onye ọ bụla nwee mmasị na ọkụkọ e ghere eghe, yabụ ị kwesịrị ịmụ ka esi esi ya esi nri. Isi ihe ole na ole dị mkpa maka isi anụ ọkụkọ. Apụ, ọkụkọ na-atụ 1 - 2 kilogram kachasị mma maka ịme achịcha. Nke abuo, igha mkpa nke uto, ebe o bu na okuko kwesiri idobe ya ka emechie aru ya niile. Nke ato, ezigbo uda na butter di nma, ihe ndi ozo n’enye ha ezigbo mmanu ohuru na agba aja aja.

Yabụ na ihe ọ juụ thatụ ndị a na-ewepụta n’anụ ọ bụla dị n’okpuru mmetụta nke okpomoku anaghị apụ apụ, tinye akwa e ji eme achịcha na akwụkwọ nri n’okpuru ọkụkọ - a ga-enye gị ya abụghị naanị anụ anụ dị ịtụnanya, kamakwa n’akụkụ nri nke akwụkwọ nri a ghere eghe na ya.

Oge nri: 1 elekere 25 nkeji
Ije Ozi: 6

Efrata maka anụ ọkụkọ a ghere eghe.

ọkụkọ na-atụ 1.5 - 2 n'arọ;
1-2 mkpụrụ nke rosemary;
lemon
chili ose pod;
1-2 isi galik;
marjoram akpọnwụwo;
50 g bọta;
karọt, poteto maka garnish;
nnu, culinary twin.

Efrata maka achịcha ọkụkọ

Ofzọ eji edozi ọkụkọ.

Anyị na-edozi ozu ọkụkọ. Anyị na-ewepu insides, kpochapụ oke abụba, were mmiri ọkụ na-asa ọkụkọ ahụ, wee jiri akwa nhicha akwụkwọ were kpochaa mmiri.

Pkwadebe ọkụkọ maka anụ ọkụ

Anyị na-eji nnu nkịtị na-ete ozu anụ ọkụkọ n'èzí, sitekwa na ya na ngwakọta nnu na marjoram. Tinye 1-2 sprys nke rosemary n'ime ozu.

Jiri nnu na ngwa nri tee anụ ọkụkọ ahụ

Bee bee ya na obere bee n’ime obere Mpekere, belata mkpụrụ ya na ose, belata n’ime iberibe, tufuo isi nke galik n’ime Mpekere. Tinye lemon, ose na galiki n'ime apịtị n'ime ozu. Mgbe ọkụkọ dị njikere, ị nwere ike wepụ paniki galik ahụ, ha ga-adị nnọọ nro ma galik na-agbasa na achịcha.

Mejupụta anụ ahụ na ose dị ọkụ, lemon na galik

Mechie anụ ahụ na akpịrị gị nku na nku n'okpuru. Anyị na-ewere twin culinary, were ozu ya gburugburu na ara ya abụọ, na-ejide ya na asatọ n'akụkụ ụkwụ ya, na-agbachi ma jiri eriri ma ọ bụ ụta. Enwere ike ijikọ ọdụdụ ọkụ na ụkwụ, mana ọ masịrị m ịhapụ oghere ka oghe ka ọkụ nke igbe ahụ banye n'ime ọkụkọ.

Kechie anụ ọkụkọ na ejima

Jiri mmanu mee mmanu ahuhu site na bọta, mgbe ị na -eme bọta ga-agbazekwa, ọkụkọ ga-acha ọla edo.

Ghee anụ ọkụkọ na bọta

Coarsely gbue akwụkwọ nri maka akụkụ nri. Họrọ ha na uto gi, ahuru m ọdịnala ọdịnala - karama na-eto eto, poteto na eyịm. Anyị na-etinye akwụkwọ nri na mpempe achịcha miri emi ejiri akwa siri ike, tinye mmanụ ihe oriri, nnu na ngwa nri iji detụ ire. Anyị na-etinye osikapa ọkụkọ n’elu. Mgbe ị na-eme achịcha, ihe ọ juiceụ thatụ nke nnụnụ ahụ zoro ezo ga-asọkwasị na akwụkwọ nri, ha ga-atọkwa ụtọ nke ukwuu.

Ghaa anụ ọkụkọ n’elu igwe ejikere ya na akwụkwọ nri

Anyị na-ekpo ọkụ na oven na ogo 200-210 Celsius. Anyị na-etinye ọkụkọ ya na akwụkwọ nri na larịị, na-esi nri ruo ihe dị ka otu awa. Ọ bụrụ na ịnwere temometa kichin, mgbe ahụ ọkụkọ ahụ dị njikere mgbe oke okpomọkụ ruru ogo 75 na oke akụkụ nke ozu.