Onye ọ bụla hụrụ mkpụrụ osisi n'anya, na-enweghị isịneke, karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-eme jam nke ọma site na ha. Enwere mkpụrụ osisi apụl, cherị ma ọ bụ apụl n'ụlọ niile, yana ụdị nri foto ga-enyere aka ịkwadebe oroma oroma.
Ọcha oroma abụghị ihe dị ụtọ na ihe na-adịghị ahụkebe, ọ bakwara uru n'oge oyi, ebe ọ nwere vitamin C nke ọma na ọtụtụ ihe bara uru ndị ọzọ. Ọ bụrụ na i tinye mkpụrụ osisi ndị ọzọ na ya, ị ga-enweta ezigbo mmanya na-enye vitamin.
Iji gbochie nsị jam mgbe ị na-esi nri, jiri pan ma ọ bụ ite na-enweghị ọla nke ọla.
Maka jam, a na-ahọrọ oranges chara acha dị ụtọ, nke ha ga-ewepụ mkpụrụ (ha nwere ilu). Ọ bụrụ na ekwesịrị iji ọgwụ na-egbu mmanụ na peels, ọ ga-abụ blanched tupu oge. Nke a ga - enyere aka wepu nkụ dị ilu. A na-ebu ụzọ wụchaa peels oroma na mmiri ka ọ bụrụ ọkara ọkara ka ha mee ka ọ dị nro.
Iji nye uto ihe na-esi ísì ụtọ karịa, gbakwunye di na nwunye nke tea nke zest ya na pepeled oroma.
Ntụziaka dị mfe maka ihe ụtọ nke oranges
Osisi oroma kacha atọ ụtọ dị mfe ịme. Abụọ lita ite nke okokụre ngwaahịa a ga-iwere:
- 4-5 nnukwu oroma;
- shuga - iko 5;
- mmiri - 400 ml.
A na-agbakwunye cinnamon ma ọ bụ cloves ma ọ bụrụ na achọrọ.
Ntuziaka esi nri:
- Site na mkpụrụ osisi a na-asa, bee bee ma wepụsịa mkpụrụ. Dice pulp.
- Ghichaa ọkara nke mkpụrụ osisi oroma ma ghee ya ọcha. Nwere ike ịbechapụ ibe.
- Tinye pulp na zest na saucepan, gbakwunye shuga na mmiri, weta ya na obụpde ma hapụ ajụkwa.
- Obụpde ahụ jam ọzọ.
Ugbo a dicha ezigbo ka ndochi maka umu achicha. Nwekwara ike itinye ya na-ekpo ọkụ na Mkpọ igba ogwu ma tụgharịa ya.
Tart Orange eji megharịa ọnụ
Jam nke ejiri oroma nke nwere nkpuru osisi di uto na-atọ uto karia, dika o nwere akara edere ede. N'ihi ụkọ mmiri, ihe eji megharịa ọnụ dị otú a na-atụgharị oke ma sie ike dị ka ndochi maka achịcha. Maka jam, ịchọrọ oroma na shuga na ogo 1: 1.
Ghichaa oroma nke ọma ma sie ya n ’15 nkeji ruo mgbe zest di rọrọ.
Jụụ mkpụrụ osisi bee n'ime aka ike iberibe ọkara nke.
Tinye ha na saucepan, kpuchie ya na shuga ma hapụ 30 nkeji iji hapụ ihe ọ juiceụ .ụ ahụ.
Esi nri ruo 1.5-2 ruo mgbe jam ga-agba. Njikere jam na-tọrọ na plastic plastic na mkpuchi na echekwara na friji, ma ọ bụ akpọrepu ke ite na-etinye n'ime okpuru ulo.
Ọ bụrụ na oroma dị ụtọ karịa, ịnwere ike ịgbakwunye ihe ọ juiceụ lemonụ lemon.
Osisi udiri egusi maka ndi okenye
A na-enweta jam oroma dị ụtọ maka oge oyi ma ọ bụrụ na i tinye ntakịrị brandi na ngwa nri na ya. Enwere ike imeju jam a ọ bụghị naanị site n'aka ndị okenye, kamakwa site n'aka ụmụaka, ebe ọ bụ na mmanya na-apụ n'anya n'oge a na-esi nri.
Yabụ, kwadebe:
- oranges na shuga - 1 n'arọ nke ọ bụla;
- mmiri - 3 l;
- 1 tsp. ginger nke ala, nutmeg na cinnamon;
- 2 cloves;
- kadamom - mkpụrụ 4;
- brandi - 50 ml.
Ọ bụrụ na enweghị asambodo, ị nwere ike were rọm ma ọ bụ brandi.
Uzo esi nri:
- Ghichaa mkpụrụ osisi ahụ na-egbute zest (ọ dị mma iji ihe eji egbute akwukwo nri mee nke a). Bee ya na mpempe ma ọ bụ Mpekere.
- Afanyekwa ihe ọ juiceụ fromụ site na pulp oroma ma họrọ mkpụrụ.
- Na akpa gauze, gbajie pulp na ọkpụkpụ achara ma tinye ya na pan. Wunye mmiri na ihe ọ juiceụ fromụ sitere na oroma, wụsa zest. Hapụ ite ahụ n’ebe gbara ọchịchịrị ma kpoo ọkụ maka otu ụbọchị.
- Esi nri ruo mgbe mmiri ahụ larala. Wepụ wepụ akpa gauze ma wụsa shuga. Mgbe minit 10 ghara ịgbakwunye ngwa nri oseose niile.
- Esi nri, na-akpali akpali, maka minit 30 ọzọ, wee wụsa na brandi. Wepu nkpuru nke cardamom na cloves.
- Weta mmanu oroma di njikere ma tụgharịa.
A na-enyocha ịdị njikere dị ka ndị a: tufuo obere jam na saucer ma zọgharịa ya. Ọ bụrụ na mmiri mmiri adịghị agbapụta, mgbe ahụ jam dị njikere.
Oroma "isii" na isi kọfị
Etu esi eme jam site na oroma na isi uto kọfị, ọ bụghị nwunye anaghị arụ ọrụ maara. Onweghị ihe siri ike na nke a, belụsọ ma ịkwesiri ya nri maka awa abụọ iji weta ya na ntinye chọrọ. Kọfị kọfị na clove buds ga-agbakwunye mmetụ pụrụ iche na-esi ísì ụtọ!
Ngwaahịa:
- 6 oroma nnukwu:
- Iko mmiri 6;
- Iko 6 shuga;
- 6 kọfị kọfị;
- 6 cloves.
Ntụziaka maka oranges jam nwere foto:
- Wunye oroma na mmiri ọkụ ma jigide ọkara.
- Bee mkpụrụ osisi citrus, kewaa ha Mpekere. Wepu ihe onyonyo a ma họrọ nku.
- Kpoo zoo nke ọma.
- Tinye ihe niile na pan, tinye mmiri ma sie ya otu awa.
- Mgbe otu awa ka arụ ọrụ ahụ sie obere, wụsa shuga ma sie nri maka elekere ọzọ. Mgbe ị na-esi nri, wepụ ụfụfụ mgbe ụfọdụ.
- Tupu iwepu pan na stovu (ihe dị ka nkeji iri na ise), tinye kọfị kọfị na cloves.
A na-echekwa jam dị na friji maka ọnwa 1.
Oroma zest na sirop shuga
Ọ bụrụ n ’ụlọ mgbe ememme Afọ Ọhụrụ gasịrị, ọtụtụ‘ ihe mkpofu mmanụ ’agbakọwo, atụfu ya. A sị ka e kwuwe, ị nwere ike ịme jam dị ụtọ site na peels oroma. Iji mee nke a, sook 1 n'arọ nke bee (dị ọhụrụ) maka otu ụbọchị na mmiri oyi, ebe a ga-agbanwe mmiri n'oge a.
Bee ya na skins ndị ahụ gbara ya gburugburu na minit 5.
Site na 1.5 kilogram shuga na iko mmiri nke 2.5, sie mmiri sirop.
Tinye n'ime kọpa n'ime ya ma sie ya ruo mgbe ọ dị nro n'elu obere ọkụ. Na njedebe, tinye 30 g nke mkpụrụ oroma oroma (nke a na-eteghị) na 3 g ihe ọ lemonụ lemonụ lemon.
Mara mma zest curls
Ọ bụghị naanị na-atọ ụtọ, kamakwa ọmarịcha jam na-eme site na peels oroma. Njirimara ya bu na zest na-ekezi nke oma na udiri ihe ma obu nzu. Naanị mwepu nke ụdị ọgwụgwọ a bụ usoro ịkwadebe okwute na isi nri jam ga-ewe ọtụtụ ụbọchị. Mana nsonaazụ ga-akari ihe ị tụrụ anya! Site n'ụzọ, jam sitere na oroma peel-curls na-ele anya dị ka ihe ịchọ mma na ihe ọseụ variousụ dị iche iche (achicha, jelii).
Ngwaahịa Achọrọ:
- oranges (ọkacha mma na akpụkpọ anụ ahụ) - 3 PC .;
- shuga - 300 g;
- mmiri - 400 ml.
- ihe ọ lemonụ lemonụ lemon (ma ọ bụ citric acid) - 0,5 tsp
Osisi atọ kwesịrị ime 200 g nke crusts. Ọ bụrụ n’ị na-eji oroma dị ukwuu, mgbe ahụ ịchọrọ ị waterụ mmiri okpukpu abụọ, yana shuga - otu na ọkara.
Ntughari foto maka oroma jam nke ukwu:
- Saa ma kpoo mkpụrụ osisi ahụ n'ụdị ibe. Jiri nwayọ hichaa akwa ọcha dị n'ime. Mpempe ndị ahụ kwesịrị ịdị gịrịgịrị nke mere na ha na-agbada.
- Tụgharịa akwụkwọ mpịakọta nke ọ bụla n'ime mpịakọta ma mee ka beads si ha. Iji mee nke a, a na-ekeji curls na eri nwere agịga dịka o kwere omume ka "beads" ghara ịsa.
- Debe billet na nnukwu efere nke mmiri oyi ma hapụ ka ụbọchị 3. Kwa ụbọchị, a ga-agbanwe mmiri ugboro atọ. N’ihi nke a, ogwe ọka ahụ ga-adị nro ma nwee obi ilu.
- Obụpde ndị ahụ gba ọtọ na mpịakọta anọ maka nkeji iri abụọ, na-ete ha na mmiri oyi mgbe ị gbanyụrụ onye na-ere ya ọkụ. A na-agbanwe mmiri ha sie sie ike n’oge ọ bụla.
- Tinye achịcha eji sie ya na ofe, gbakwunye shuga na mmiri ma sie ya ruo mgbe mmiri sirop yiri mmanụ a freshụ ọhụrụ (gbatịa ntakịrị). Na njedebe, tinye citric acid.
- Mgbe jam gachara, wepụ eriri ahụ na curls ma dozie ya na ite. Chekwaa na friji.
Slow cooker oroma ihe eji achọ nri
Iji mee achịcha oroma n’ime osi ite ngwa ngwa ị ga-achọ:
- Osisi nwere ntutu dị gịrịgịrị - 1 n'arọ;
- shuga - 1 tbsp .;
- mmiri - 1 tbsp.
Bee mkpụrụ osisi na mgbede, kewaa n'ime Mpekere ma wepu ihe nkiri. Mpekere nke oroma na-etinye na nnukwu efere multicooker, wụsa shuga ma hapụ maka awa 12 iji mee ka ihe ọ juiceụ runụ ahụ na-agba.
N’echi ya, họrọ “Steam cook” mode n’elu multicooker ma dobe nnukwu efere n’ejighi ekpuchi ya. Weta jam na obụpde, na-akpali akpali oge ụfọdụ, wee sie 5 nkeji. Kwee ka ọrụ ihe eji arụ ọrụ jụọ oyi kpamkpam ma kwughachi usoro a ugboro abụọ. Enwere ike iji jam dị njikere maka nri ma ọ bụ akpọrepu maka oge oyi.
Iji mee achịcha oroma dị nro, mgbe usoro izizi nke mbụ gasịrị, a ga-egwepịa oke ahụ na blender.
Ndị ahụ na-anwalebeghị iko mmanya oroma nwere ọtụtụ furu efu. Matọ na-atọ ụtọ na ụcha anwụ na-acha nke jam agaghị ahapụ onye ọ bụla. Kwe ka mmụọ nsọ leta gị, foto ndị a maka nri jam site na oroma ga - enyere gị aka ịghọta atụmatụ gị! Rie nri!
