N’ụbọchị anwụ na-achasi ike, kọmpụta nke rhubarb ga-azọpụta gị pụọ n’ọkụ na-akpasu iwe. Ihe ọ softụ softụ dị nro nwere obi ụtọ abụghị naanị obi ụtọ, kamakwa ọ dị mma. N'oge ọkọchị, ịnwere ike ịnakọta osisi ahụ ugboro abụọ. Mkpụrụ mbụ nwere nri malic acid, nke bara uru karịa. Na nchịkọta nke abụọ, acid malic na-agbanwe n'ime acetic acid, ya mere azuokokoosisi a abachaghị uru.
Pkwadebe ihe ọrụ rhubarb abụghị ọrụ siri ike. Ntụziaka maka rhubarb compote nwere ọtụtụ nke usoro nke rhubarb na-ebu ụzọ bee n'ime iberibe wee wụọ ya nke sirop simmering. Mana nkọwapụta nzọ-ọkwa ọ bụla nwere nuances nke ha gosipụtara n'okpuru. Enwere ike imechi Rhubarb ọ bụghị naanị n'ụzọ nke ya, kamakwa jikọta ya na ihe ndị ọzọ, dịka ọmụmaatụ, apụl, lemon, oroma, tomato dị iche iche na ngwa nri na-atọ ụtọ. Usoro ahụ ga-ewe naanị otu awa ma nsonaazụ ahụ ga-adọrọ adọrọ. Ya mere, ọ bara uru ịkepụta oge dị oke ọnụ ma ọ bụrụ na ị nwere ụdị ihe ọkụkụ dị na ubi, na nkọwa Ezi ntụziaka na foto nke compote si rhubarb ga - enyere aka ịghọta elixir na-enye ndụ.
Rhubarb: uru na ọghọm
Tupu ị sie ihe ọ bụla sitere na rhubarb, ịkwesịrị ịmata onwe gị na uru dị na ị takingụ na contraindications. Ngwakọta nke rhubarb, uru na ọghọm nke dị mkpa ma ọ bụrụ na ị ga-agbakwunye ya na nri gị. N'ime ezigbo agwa gụnyere ndị a:
- na-ewusi akwara obi ike, usoro akụrụngwa, n'otu n'otu, na-ebelata ohere ọnya ọnya na nkụchi obi;
- belata ohere enwere ike ịrịa ọnya;
- na-eme ka nri mgbaze;
- na-egbochi oyi n'ihi oke ọdịnaya nke vitamin C;
- na-eme ka anụ ahụ ọkpụkpụ sie ike, na-eme ka vitamin A dịkwuo mma n'anya;
- na-eme ka akwara dị jụụ, na-eme ka ụra gharazie ịhi ụra n'ihi ikike nke nnukwu magnesium na ígwè.
Na ihe ọ drinkụ fromụ si na osisi a nwekwara akụkụ ndị na-adịghị mma, n'etiti ha:
- ndi nwere nsogbu afọ, otutu nke compote nwere ike ime ka ọrịa ahụ ka njọ.
- ị nweghị ike ị drinkụ ihe mejupụtara ya, dabere na rhubarb, na-arịa ọrịa nke akụrụ na eriri afọ;
- O kwesiri ka ị drinksacha ihe ọabetụicụ ndị ọrịa mamịrị.
Naanị ahịhịa ọka rhubarb nwere ike iri, akwụkwọ anaghị adabara iri nri.
Oge rhubarb compote na igba ogwu
Ntụziaka a maka rhubarb compote bụ ntakịrị ihe ọ acidụicụ acidic sitere na mkpụrụ osisi na-eto eto, echekwara maka oge oyi. Enwere ike iwere ụdị petioles dị ka nke ịchọrọ. Dabere na ego nke akụrụngwa anakọtara, isi ihe bụ ite mmiri sirop nke ọma. A na-agbakọ ya dị ka ndị a: 1 kilogram shuga na-agwakọta na lita mmiri. Rhubarb nwere malic acid, nke dochie citric ma ọ bụ mmanya, yabụ, ihe ndị ọzọ achọrọ adịghị mkpa iji chekwaa ihe ndị ahụ.
Usoro nri:
- Kewaa osisi ahụ n'ime epupụta gị. Tụfuo epupụta, wedata azuokokoosisi n'ime iberibe 1 cm ogologo.
- Mechie ịkpụ ahụ. Usoro a ga - ebu ụzọ were belata ị ga.
- Jiri iberibe ite rhubarb kpuchie ite igba ogwu.
- Obụpde sirop ma wụsa esi uka n'ime ite.
- Zipu maka igba ogwu, oge nke dabere na oke nke ite. Oke olu nke 0,5 lita chọrọ nkeji 15 nke ọgwụgwọ ọkụ, liter - 25 nkeji.
- Wepu ma mechie mkpuchi. Kechie ya ruo echi ya, tụgharịa adịghị mkpa.
Ogo nke saturation nke uto uto nke workpiece na-adabere na ego nke rhubarb wụsara n'ime ite ahụ.
Rhubarb compote maka oge oyi na-enweghị nwoke ịga ụlọ ọgwụ
Ọ dị mfe ma dịkwa ngwa ngwa iji compote rhubarb maka oge oyi na-enweghị sterilaiz, ị nwere ike esi nri, were naanị 350-400 grams nke gị. 60-70 grams shuga na ihe dị ka lita 1.5 mmiri ga-agbaze na sirop.
Usoro nri:
- Mike ọcha gị.
- Ndokwa n'ime ite wee wụsa esi mmiri. Hapụ maka nkeji 20 ka rhubarb bidoro izo mmiri n'ime mmiri.
- Wụsa mmiri mmiri n'ime ite ahụ, gbakwunye shuga ma sie ya sirop.
- Wụsa nri ga-eme n'ọdịnihu na sirop ma kichie mkpuchi ahụ ozugbo. Emela!
Iji mee ka acid ahụ dị ike, ị nwere ike itinye lime ma ọ bụ ihe ọ lemonụ lemonụ lemon na sirop.
Rhubarb na apple compote
You nwere ike nweta mmiri ọhụ rụ rhubarb na-atọ ụtọ na-esi ísì ụtọ site na ịgbakwunye Mpekere apụl na ya. Stewed rhubarb na apụl dị ụtọ uto, ma ọtụtụ ihe e wusiri ike. Ọ kwesịrị ịkwadebe 300 grams nke rhubarb na 200 grams apụl. Ndị chọrọ inye agba dị iche na compote kwesịrị ịgbakwunye mkpụrụ pọmigranet. Mmanụ a 45ụ 45 na mmanụ a honeyụ ga-atọ ụtọ ụtọ na uto pụrụ iche. Maka nchekwa echekwara, tinye gram 45 nke ihe ọ gramsụ lemonụ lemon.
Usoro nri:
- Na mmiri lita 1.2, gbanye mmiri lemon na mmanụ a honeyụ. Gwakọta ihe ndị mejupụtara ma nyochaa uto ahụ. Ọ bụrụ na ọ dabara adabara gị, mgbe ahụ ị nwere ike itinye akwa na osi ite.
- Bee rhubarb iberibe.
- Debe ya na ngwakọta esi na ofe ma gboo maka 5 nkeji.
- Bee apụl n'ime Mpekere achọrọ.
- Wụsa rhubarb sirop n'ime apụl apụl na pọmigranet. Esi nri maka nkeji 10.
- Enubanye n'ikperé mmiri ma tụgharịa maka oge oyi.
Rhubarb compote na oroma
Iji mepụta kọlịflawa maka oge oyi na iji oroma, ịkwesịrị ị toụ gram 200-300 nke rhubarb na nnukwu oroma. Maka ekpomeekpo, ịnwere ike ịgbakwunye otu alaka nke rosemary. 200 grams nke shuga diluted na 500 grams mmiri na 200 grams nke ihe ọ orangeụ orangeụ oroma ga-aga sirop.
Usoro nri:
- Wunye shuga n'ime mmiri oyi nkịtị, tụba Rosemary na obụpde.
- Jiri oroma, gbue zest, nke a tụbara n'ime sirop. Wunye mmiri oroma n’ime otu esi esi esi.
- Mike rhubarb n'ime obere iberibe ma tinye ha na ite mmiri. Izipu oroma oroma.
- Yet esi oroma sirop n'ime Mpekere na ite ozugbo mkpa okwuchi na lids. Nkwadebe siri ike maka oge oyi tebụl gị!
Rhubarb compote, n'ihi ìhè ya uto uto, bụ akpịrị ịkpọ nkụ nkụ n'oge oyi kacha mma. Ihe bara uru dị n’ime ya juju afọ, jupụta n’ọrụ ma na-akpali ọrụ ụbụrụ. Esi nri rhubarb compote dika ntuziaka impeccable na foto ị nwere ụbọchị ọma!
