Nri

Patties anụ ahụ patties na Kiev - nhọrọ nri dị mfe

Chicken Kiev bụ ihe kachasị atọ ụtọ, n'echiche m, nri nke enwere ike ịkwadebe site na ara ọkụkọ. Ọ bụrụ na ị dị umengwụ iji mee mkpochasị ahụ, mince site na ara na-abịa napụta ya. Na ntughari a na foto, m ga-agwa gị n'ụzọ zuru ezu otu esi esi esi anụ Kiev ụdị meatballs site na anụ minced ka ha wee bụrụ nke na-atọ ụtọ ma dị ụtọ. Mgbe ị na-esi nri, ọ dị mkpa na mgbe a na-eghe eghe, bọta gbazee anaghị agbaji (na cutlet), yabụ belata cutlet, apụla millimita na-enweghị “uwe na-acha uhie uhie” nke ndị na-emebi emebi.

Maka Kiev minced anụ patties, ọ dịkwa mkpa iji kpoo anụ ahụ minced na patties dị mma, yabụ echefula ndụmọdụ ndị a.

Oge isi nri: Nkeji 45
Ahịa elekere: 5

Efrata maka minced ọkụkọ Kiev

650 g nke ọkụkọ minced;
50 g nke pasili;
50 g bọta;
Akwa 1;
3-4 ntụ ọka ntụ ọka;
Iko achịcha 3-4;
nnu, ose, ghee;
50 g nke eyịm akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ maka ije ozi;
na-eto eto nduku na efere.

Ofzọ nkwadebe anụ ọkụkọ Kiev minced anụ

Tinye akpa ọkụkọ minced na nnukwu efere n'ime nnukwu efere, nnu na ose nwere ose ohụrụ. Kechie anụ a gwọrịrị nke ọma, ọkacha mma iji aka gị, dị ka mgwakota agwa. Mgbe ahụ tinye ya na friji maka nkeji 15.

Kechie anụ a gwọrịrị nke ọma, ọkacha mma iji aka gị, dị ka mgwakota agwa. Tinye anụ ahụ minced na friji maka minit 15

N’ime bọọdụ anyị ji mpịakọta tụpụta fim, gbue mpempe achọrọ. Na fim ahụ anyị tinyere anụ chiri akpọre akpọre maka anụ ọkụkọ Kiev, anyị na-etolite achịcha oval dịka sentimita sentimita. A chọrọ 150 anụ ezi nke anụ minced kwa afọ.

Anyị na-emepụta anụrị tortilla site na anụ minced na fim

Mike bọta, kpara n'ime ụlọ okpomọkụ, na-ata mma pasili, tinye a tuo nke nnu. Ọ bụrụ na achọrọ, gbakwunye galiki galik na-agafe n’ite pịa.

Kewaa mmanụ ahụ n'ime ahịhịa n'ime akụkụ 5 hà, mepụta obere cylinders. Tinye cylinder butter na etiti nke minced tortillas.

N'etiti achicha anyị tinye otu cylinder mmanụ

Jiri nwayọ fụchaa akwa oval cutlets na Kiev na mpempe butter n'ime. Ihe nkiri cling na-enyere aka nke ukwuu na nke a, mana ị nwere ike iji aka mmiri kọọ ha, ha na-atụgharị.

Jiri nwayọ fụchaa akwa oval cutlet na mpempe butter n'ime

Na-esote, na-eme achịcha ahụ Kiev na ntụ ọka wheat. Anyị na-eme achịcha nke ọma nke mere na enweghị ebe nchekwa.

Achịcha Kiev na-adị mma na ntụ ọka wheat

Iti akwa nke ọkụkọ ara ehi na ndụdụ, mikpuọ na Kiev cutlets na akwa amia, buruzie achịcha keccbs, ọzọ na akwa ya ọzọ na achịcha. Ihe si na ya puta bu ihe ndi ozo eji eme nri.

Na ọkwa a, anyị na-ewepụ ngwaahịa a rụchara ọkara na friji maka minit 15, nke a dị mkpa.

Zụlite patties mbụ na akwa amia, mgbe ahụ achịcha keccbs, ọzọ na akwa na ọzọ ke achịcha.

Anyị na-ekpo ọkụ ghee na pan ahụ, na-etinye patties na pan nke a kara aka, ma ghee ruo mgbe aja aja na-acha odo odo na abụọ. Bee alaka yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na ọkara, ighe nso na pan.