Nri

Zucchini, ugu na ọkụkọ - stew nke ụbịa maka ụbọchị ọ bụla

Stew nke ụbịa na-atọ ụtọ, nke ọma, ugu na anụ ọkụkọ - oseose, ihe na-atọ ụtọ, na-edozi ahụ. A kwadebere efere a n'enweghị akwụkwọ nri stachi, ude abụba ma ọ bụ ude gbara ụka, yabụ, ọ dị mma maka menu nri. M na-eji squash adjika arụ n'ụlọ na-esi nri, a na-eme ya naanị, na-ejikarị nri nri dị iche iche na poteto azọkọtara ọnụ. Ihe mejupụtara adjika gụnyere tomato, eyịm, karọt, zukini, mgbịrịgba ose na ngwa nri. Ketchup ụlọ eji eme ụlọ dịkwa mma ma ọ bụrụ na e nwebeghị tomato dị ọhụrụ.

Daysbọchị ndị a, ọtụtụ ndị nwunye na ngwụsị izu na-akwadebe nri maka izu ahụ dum. Ntụziaka a bụ naanị maka ụdị ikpe a. Enwere ike ịkpụzi stew dị na mpekere ma ọ bụ na-eme achịcha. Tupu ị na -eje ozi, ọ ka ga-eteghachi nri ehihie na ngwa ndakwa nri.

Oge isi nri: Nkeji 40
Ahịa elekere: 3

Ihe eji emezi nri maka udu mmiri, skwọsh na ugu

Fillet 350 g fillet;
15 g gbazee bọta;
80 g nke eyịm;
250 g nke zukini;
250 g ugu;
130 g adjika sitere na zucchini ma ọ bụ puree tomato;
2 tsp hops-suneli;
1 tsp paprika ụtọ;
mmanụ oriri, nnu, ose;
ogwu gwo uto.

Ofzọ isi esi ofe si na zucchini, ugu na ọkụkọ

N’ime ite nwere ihe mkpuchi na-adịghị aracha, gbazee ghee, gbakwunye obere mmanụ ihe oriri maka ighe. Ghee bụ ngwaahịa dị mma maka esi nri ndị dị ụtọ, ọ naghị ere ọkụ, yabụ na-ewere ya dị ka ihe dị mkpa na nri India.

Agbazee ghee

Jiri mpempe akwụkwọ nhicha ọkụkọ m. Bee anụ ahụ n’elu eriri n’ime obere cubes, tụnye n’ime ite tupu ebe ahụ, fesa nnukwu ọkụ.

Ighe iberibe ọkụkọ na pan

Mgbe edobere fillet ahụ, ọ ga-acha ọcha ma sie ntakịrị, gbakwunye yabasị nke ọma. Kama nke eyịm, liik ma ọ bụ shalọt dabara adaba. N'oge opupu ihe ubi na oge ọkọchị, ịnwere ike iji akụkụ ọkụ ọkụ nke ọka eyịm akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.

Anyị na-ejikwa yabasị na-eghe anụ ahụ ruo mgbe yabasị ga-enwu.

Tinye yabasị na pan

Zucchini na ugu dị ọcha site na bee na mkpụrụ. A na-egbute pulp inine n'ime obere cubes nke otu ha. Tụfuo akwụkwọ nri a na-eghe na pan

Pumpkin dịgasị iche iche, ụfọdụ ụdị ka mma maka ịchebe - anụ anaghị akpọnwụ n'oge a na-ekpo ọkụ.

Tinye ugu na zukini

Na-esote, gbakwunye adjika na-arụ n'ụlọ site na zucchini ma ọ bụ puree tomato. Kama iberibe ihendori emeere, ị ga-eteji otu mkpụrụ tomato chara acha na blender ruo mgbe ire ụtọ.

Tinye zucchini adjika ma ọ bụ puree tomato

Esi nri nke stew na obere obere ọkụ, gwakọta mgbe ụfọdụ. Nkeji iri na ise tupu mkpirisi, wụsa suneli hops, paprika dị ụtọ, nnu na ose na-atọ gị ụtọ.

Esi nri nke stew na obere okpomọkụ, gbakwunye seasonings 15 nkeji tupu ịdị njikere

Wụsịa stew ahụ a gwakọtara na ahịhịa ọhụrụ, mix, kpoo ọkụ ma wepu ya na stovu. Site na elu m ga-enye ndụmọdụ nke celery na pasili ma ọ bụrụ na-amasị gị na uto na-anọpụ iche. Green basil ma ọ bụ cilantro ga-enye efere ahụ ụtọ nke mbụ.

Tinye akwa, kpoo stew ahụ nkeji ole na ole ma wepụ ya na stovu

Na tebụl anyị na-eje stew ụbịa ruo ụbọchị ọ bụla site na zukini, ugu na ọkụkọ na achịcha ọhụrụ ma ọ bụ achicha ọka wit. Rie nri!

Mgbụsị akwụkwọ stew nke zukini, ugu na ọkụkọ dị njikere!

Site na stew n'oge mgbụsị akwụkwọ a nwere ike ịme sandwiches dị ụtọ - aja aja nnukwu achịcha tost, belata. Tinye anụ na akwụkwọ nri na iberibe achịcha, gbakwunye iberi nke kukumba ọhụrụ ma kpuchie ya na iberi achịcha ọzọ. Achịcha dị mfe ma dị ụtọ maka nri ụtụtụ dị njikere.