Nri

Chicken ara mpịakọta na liik

Elu, nke ọkụkọ ara na yabasị na eyịm dị nnọọ ka sushi ndị Japan, ọ masịrị ya bụ obere anụ ọkụkọ nwere iberibe galiki dị na ya. Enwere ike ịkwadebe efere tupu oge eruo ma jee ozi dị ka nri dị mfe karịa soseji ọdịnala, ọ mara mma, ahụike, ma ọ bụ, dị ka ọ dị ugbu a ejiji iji kwuo, nri kwesịrị ekwesị.

Emere m mincemeat maka mpịakọta site na fillet ara ọkụ a mịrị amị na àkwá nnụnụ kwelm na obere yab. Leks, nke a na-etinye na ya, na-abụkarị ndị nwunye na-atụfu ya (akụkụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nke leek bụ ihe siri ike), ma ọ bụ tinye ya na efere maka agba na ekpomeekpo, ị nwere ike iji akwụkwọ ndị a mee ka mpịakọta ma ọ bụ kabeji na-apụta, nke ọ nwere mmasị na aha.

Should ga-amarakwa na akwukwo nri nke ajị anụ ahụ dị ezigbo ụtọ ma ghara ịnagide ọgwụgwọ ọkụ ogologo oge, yabụ mee ka mpịakọta ahụ dị (na ọkpụrụkpụ kwesịrị ịdị ka azumazu nke liik ahụ), ka ha wee sie nri ngwa ngwa.

Oge nri: nkeji 30
Ije Ozi: 4

Efrata maka Leek Chicken Roll Roll:

Ọkụkọ 300 g;
Nsen quail;
50 g nke eyịm;
50 g nke carrots;
70 g leek;
30 g celery;
nnu, ngwa nri.

Efrata maka Chicken Ara Rolls na Carrots na Leek

Ofzọ iji kwadebe mpịcha ọkụkọ na anụ yabasị.

Anọ m na-akwado ọkụkọ ọkụkọ tupu oge eruo, yabụ ọ bụrụ na ị nwere oge, nnu ahụ ọkụkọ, were ya na galik, ngwa nri ma pụọ na friji. Enwere ike ịkpụ ya site na awa iri ruo iri na anọ, mgbe nke a gbuechara ọkụkọ jiri mma dị nkọ ma ọ bụ gbue ya na anụ anụ. Cutlets, meatballs, meatballs si fillet ọkụkọ a gbanyere mkpọrọgwụ ga-abụ ihe ọ juụ andụ na obi.

Iri anụ ọkụkọ

Wetie mmanụ oliv maka ighe ya na ofe, gbanye ntakịrị bọta, bekee e ghere eghe, nke ahịhịa ọka achara. Nwuo na akwụkwọ nri, saa ahụ ruo mgbe ọ dị nro, ma mgbe ha dị jụụ, gbakwunye akwụkwọ nri na akwa nnụnụ kwel na anụ ahụ minced.

Tinye akwụkwọ nri stewed na egg na minced anụ.

Kpoo anụ ahụ a ghere eghe nke ọma, ọ bụrụ na ọ dị mkpa ịgbakwunye otu tablespoon nke semolina ma ọ bụ nkụ, ma mepụta obere tortillas site na anụ minced. Kewaa karọt ka ọ dị n'ime mpekere dị fere fere, blanch na mmiri esi mmiri maka nkeji 3-4 iji mee ka carrots dị nro. N'etiti achicha ahụ, gbanye karama a na-eme ka mma sie ike.

Tinye karama ndị ahụ sie n’elu achịcha ndị ahụ dị mbadamba

Kechie minced ọkụkọ na-apụta na liik epupụta

Ikewapụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ lilon kacha ukwuu. Tinye ha na mmiri ọ forụ forụ maka sekọnd ole na ole, wee kpoo ma bee si na mpempe akwụkwọ ndị dabara na nha na mince achịcha. Na liik, gbanye anụ ahụ na carrots ma jiri nlezianya tụgharịa mpịakọta ahụ.

Am na-emegharị anụ ọkụkọ n'ime eyịm ka eme nke ọma

Steeing a ọkụkọ ara tụgharịa yabasị ka mma mere steamed. Onye igwe ihe otutu ma obu okpukpo abuo kwesiri ekwesi maka nke a, n’okwu ndi ozo, tinye otutu ube nkpu maka sushi na ala pan, wunye mmiri, ma dobe ihe ndi ahu ka ha ghara ibute mmiri. Esi nri nke na-apụta maka minit 5, gbaa mbọ hụ na liik ahụ na-enwe ọnessụ, yabasị nke gwerịrị ga-enweta mma na-acha nchara nchara.