Nri

Akwukwo ahihia Chickpea na akwukwo nri

Akwukwo nri na akwukwo nri na osikapa bu ihe eji eme nri maka akwukwo nri nke obi uto iji rie nri. Pea-edo edo na-acha odo odo nwere ezigbo ụtọ bụ ihe a ma ama na nri India. Enwere usoro nri dị iche iche dị ịtụnanya maka ofe India na osikapa na peas - na mpaghara ọ bụla na ndị nwe ọ bụla nwere aghụghọ nke ya. Otu n'ime Ezi ntụziaka a nwere obere mgbanwe nwebisiinka, m na-echetara gị.

Osikapa na agwa bụ nri dị mma nke ịkwesịrị itinye na nri gị n'oge Rịọtaara. Okpukpo okpomoku gbara okpukpo aru gha aru ike ga - ewusi ike nke ibu erimeri, na akwukwo nri nke nwere akwukwo nri bara ụba di mfe.

Ndị a ma ama na Middle East, peas Turkish, jiri nwayọọ nwayọọ na-amịcha na menu anyị, ọ bụghịkwa n'enweghị ihe ịga nke ọma! Ofe na chickpeas dị iche na ofe pea na-emebu, n'echiche m, n'ụzọ kachasị mma. A na-akwadebe ụdị agwa a ogologo oge karịa peas nkịtị ma chọọ mmanu tupu ya enweta (ọ dịkarịa ala elekere 10), mana ọ bụ, nke mbụ, tastier, na nke abụọ, ndị nchọpụta ọhụụ kwenyere na chickpeas na-enyere belata cholesterol n'ọbara anyị.

Oge nkwadebe: elekere 12-24
Oge nri: 2 awa
Ibu Izu Na: 6

Ihe eji eme ofe akwukwo nri na akwukwo nri:

200 g chickpeas;
Osikapa 70 g steamed;
200 g nke mgbịrịgba mgbịrịgba dị ụtọ;
200 g zukini;
200 g nke azuokokoosisi celery;
20 ml mmanụ oliv;
1 pod nke chili ose;
leek, nnu.

Ofzọ ịkwadebe ofe akwukwo nri na akwụkwọ nri.

Chickpeas na Iv nke isi nri nke ọma nke oma, tinye ya na nnukwu mmiri, wunye mmiri oyi. Sook n'ihi na ọ dịkarịa ala awa iri na abụọ. Ọ dị mma iji dochie mmiri ọtụtụ mgbe.

Sook chickpeas ruo awa iri na abụọ

Akọrọ ọkụkọ tinyere ite ofe, wunye ihe dị lita 2,5 nke mmiri oyi. Anyị na-etinye pan ahụ na nnukwu ọkụ, ozugbo mmiri ahụ kụrụ, anyị belata gas. Esi nri ruo ihe dị ka awa 2, nnu na njedebe nke nri. Ọ bụrụ na mmiri awụsa na usoro a, mgbe ahụ, a ga-agbakwunye mmiri esi.

Tụfuo ụmụ ọkụkọ a kwadebere na sieve, mmiri mmiri ahụ esiri ya ga-adị mkpa maka isi ofe.

Sie anwụrụ ọkụ na-ete ma nọdụ ala sieve

Iche iche, obụpde osikapa steamed ruo mgbe esiri ya - buru ụzọ dochie ọka ọalụ inụ n'ọtụtụ mmiri, tinye ya na saucepan, tinye 150 ml nke mmiri oyi. Esi nri ruo mgbe nro n'ime pan mechiri emechi (ihe dị ka nkeji iri na abụọ).

Iche iche obụpde steamed osikapa

Isi nri nke akwukwo nri maka ofe. Kpoo ome achara. Zucchini zukini n'ime otu cubes. A na-ehichapu ose mgbịrịgba na-atọ ụtọ site na mkpụrụ na nkebi, bee gbasaa.

Ibe celery, mgbịrịgba ose na zukini

Wụsa mmanụ oliv n’ime ite ahụ, ghee akwụkwọ nri ngwa ngwa (minit 2-3), wee tinye ofe ahụ esi nri ahụekere. Esi nri nke akwụkwọ nri 15 nkeji.

Na ite, ighe ya na akwụkwọ nri, wee wụsa chickpea efere

Tinye siepeas a sie sie na akwụkwọ nri a gwakọtara agwakọta.

Tinye anụ ọkụkọ sie na mbụ

Mgbe ahụ, anyị tinyere osikapa, nnu nụrụ ụtọ ma weta ofe a obụpde n'elu ọkụ dị jụụ.

Tinye osikapa eji sie mmiri

Wunye ofe ọkụkọ inine dị ụtọ na ngwa nri n'ime efere, fesaa ya na obere mbadamba obere nke chili ose na ofe ma ọ bụ eyịm akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ mgbe niile. Rie nri!