Nri

Oven Chicken Kebab

Chicken BBQ na oven - efere dị mfe ma dị ọnụ ala. O yikarịrị ka ọ bụ nke usoro nri a na-akpọ "ndị ọbịa n'ọnụ ụzọ". N'ezie, ọ bụrụ na ị na-eme ka ọkụkọ ahụ ruo ọtụtụ awa, ọ ga-eyi juicier. Youkwesịrị ka ị bụrụ ezigbo gọọlfụ ma nwee ọ unusụ na-enweghị atụ iji wee mata ọdịiche dị n’etiti anụ a chọtara ruo elekere atọ. Mgbe ụfọdụ, ana m ahapụ ọkụkọ n’ime marinade naanị maka oge ọ na-ewe iji kpo oku.

Oven Chicken Kebab

Ngwunye a ga-eme ka akụkụ uhie ahụ dị ụtọ nke kebab, n'eziokwu, ọ bụrụ na ọ nọ ebe ahụ, m na-adụ gị ọdụ ka ị sụọ ọkụkọ ahụ na uwe a na-eme achịcha, ma mee ka ọ̀tụ̀tụ̀ ikpo ọkụ dị na oven sie ntakịrị.

Oge nkwadebe: 1-3 awa
Oge nri: nkeji 30
Ibu Izu Na-anọrọ: 4

Efrata maka isi nri ọkụkọ skewers na oven:

800 g nke ọkụkọ;
Yabasị 1;
4 cloves nke galiki;
Ihe ọ ofụ paụ 2 paprika dị ụtọ;
mkpụkpu mkpụkpu;
3 ngaji mmanụ mmanụ;
10 g finely nnu nnu na-enweghị ihe mgbakwunye.

Ofzọ isi esi nri anụ ọkụkọ na oven.

Fillet ọkụkọ akpọchiri akpọchi bee n'ime iberibe buru ibu. A na-esite ọkụkọ ngwa ngwa, nke mere na anụ ahụ ka na -ebụ, ọ dịghị mkpa ka ị ghee ya, nha nke cubes dị ihe dịka sentimita atọ.

Iri anụ ọkụkọ

Anyị na-amalite ịleụ kebab. Otu n'ime ihe ndị dị mkpa nke marinade abụghị mmanya dị mma ma ọlị, dịka ọtụtụ mmadụ na-echebu, kama ọ bụ mmiri oroma. Usoro ịta mma eyịm bụ "obi ọjọọ", mana n'ụzọ ọ bụla dịnụ, ị ga-ete yabasị ya nke ọma ma jikọta ya na ọkụkọ. Na blender na nke a bụ onye enyemaka dị mkpa.

Tinye chopped eyịm

Garlic na-eji mma mma, gbue ya. Site n'ụzọ, ọ bụrụ na ị na-eji blender, mgbe ahụ, e nwere ike gbanwee yabasị na galik ghọọ pulp ọnụ.

Mpekere galiki

Finely gbue obere achịcha pasili. Wụsa anụ ezi paprika na paprika dị ụtọ.

Gwakọta anụ ahụ na ngwa nri nke ọma ka mmiri yabasị, galik na ose banye n'ime ọkụkọ.

Tinye paprika a mịrị amị na ahịhịa

Ugbu a tinye akwukwo nri ma obu mmanu di nma. Chicken fillet abụghị akụkụ nke nnụnụ ahụ, nke mere na ọ bịara bụrụ nke dị nro, ịchọrọ abụba. Gwakọta anụ ahụ na mmanụ nke ọma, wee si otú a chekwaa ihe ọ juụ meatụ anụ.

Tinye mmanụ oriri na mix.

N'oge a, jiri nnu dị mma were nnu mee ndị nnu si na ya. Kechie nnukwu efere ahụ na ọtụtụ akwa ihe nkiri cling wee tinye ya na friji fatiza ruo awa 1 na atọ.

Nnu na-eme ka abeụ ahụ sie, kpuchie ya na fim ahụ na-acha uhie uhie ma sie ike ruo awa 1-3

Eriri anụ ọkụkọ na-ete n’elu skewers. Maka ịkpụ ụlọ eji eme anụ ụlọ, enwere m obere skewers mere dabara adaba nke ọma n’ọkụ. Ndị na-akwa mmiri, nke na-esi anụ anụ n’elu osisi, dị ogologo; ọ nwere ike ịkpa ike itinye ha na ebe a na-ere anụ mgbe niile.

Kama ịghasa iron, ị nwere ike iji skewers osisi, nke etinyere na mmiri oyi ruo ọtụtụ awa (ka ị ghara ịgba ọkụ na oven).

Eriri anụ ọkụkọ na-ete n’elu skewers

Anyị na-eji mpempe achịcha abụọ na-ekpuchi mpempe achịcha, dobe skewers na kebab ka anụ ahụ wee dị arọ ma ghara imetụ mpempe mmiri.

Anyị na-akpọ oku na ogo 230, na-ebu ụzọ ya na ọnọdụ nkịtị maka nkeji iri na ise, wee dozie ihe a na-eghe eghe ma sie anụ ahụ na anụ ahụ maka minit 5-6 ọzọ, tụgharịa ya ka akụkụ ndị ahụ na-agba aja aja.