Nri

Ire-anụ ụlọ

Esi esi ighe anụ anụ ezi anụ ụtọ? Dị otú ahụ nke na ha adabaghị iche, kama tụgharịrị kemmiri ihe, asara n'ọkụ, Rosy, idiocha! M na-ekerịta ọtụtụ ihe nzuzo nke isi nri anụ ezi na-atọ ụtọ.

Cutlets homemade

Efrata

300-400 g nke minced anụ (nke kachasị ụtọ bụ nchikota nke ụdị anụ anụ minced - dịka ọmụmaatụ, n ’anụ ezi anụ ezi na anụ ezi);
1 yabasị obere;
1 ọkara nduku;
1-2 nke galiki;
Mpekere 1-2 nke achịcha ọcha;
Mmiri ara ehi;
Nnu, ose oji emere ka ọ tasteua;
Mmanụ anwụ.

Ihe eji eme ihe eji eme cutlets

Nri:

A na - enweta cutlet ndị dị mma karị na - esite na obere iberibe anụ. Agbanyeghị, na-ejighị mma anụ ezi, ọ siri ike ịkpụ ya, yabụ ị nwere ike iji nhọrọ dị mfe - ghaa anụ ahụ na nnukwu anụ. Ọbụlagodi na ị na-ebufe anụ ahụ na ntanetị mgbe niile, nri ụlọ ga-aka mma karịa nke ị zụtara n'ahịa ma ọ bụ na ụlọ ahịa, n'ihi na ị ga-ejide n'aka na itinye anụ, akwụkwọ nri, ngwa nri na patties na ọ nweghị ihe ọzọ.

Yabụ, anyị na-agwakọta ụdị sọks abụọ, anyị na-agwakọta nnu, ose, mix.

Sook iberi achịcha na mmiri ara ehi: nke mbụ n'otu akụkụ, mgbe ahụ na nke abụọ.

Yabasị, poteto, galiki, bee, na-asacha.

Sook achịcha ahụ

Na grater grater, sie yabasị

Na mma grater, sie poteto

Anyị na-atụgharị ihe ndị egosipụtara na egwe anụ ma ọ bụ atọ na grater: eyịm - na nnukwu, galiki na poteto - na obere. N'otu oge, ị nwere ike ịgbagọ achịcha tinye n'ime mmiri ara (ma ọ bụ jiri aka gị jiri aka gị gwerie achịcha ahụ).

Tinye grated yabasị, garlic, poteto, achịcha na anụ minced. O juru gị anya na ọnụnọ nduku na cutlet? Nke a bụ naanị otu n'ime ihe nzuzo: cutlets na mgbakwunye na nke nduku raw bụ ihe ọ juụ especiallyụ karịsịa. Wfọdụ ndị na-arụ ọrụ n'ụlọ kama nduku na-agbakwunye kabeeji. Ọzọkwa, mgbe ị rịọrọ, ị nwere ike itinye karọt ma ọ bụ nke ọka a mịrị amị na mincemeat maka cutlets. Ihe mgbakwunye nri na-enye cutlets ahụ ihe ọ juụ andụ na uto pụrụ iche, na oroma na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na anụ ahụ na-agba agba na-atọ ụtọ nke ukwuu!

Igwakorita na minced anụ

Gwakọta anụ ahụ minced nke ọma. Anyị ga-akwadebe efere ya na ntụ ọka iji gwerie cutlet ahụ, ma dozie pan na mmanụ sunflower iji kpoo ọkụ.

N’ime iji mmiri sachaa aka gị n’ime mmiri, anyị na-anakọta otu akụkụ anụ ezi maka minlet 1 ma jiri ike anyị na-atụ ya ya ọtụtụ ugboro site n’aka otu aka. Ya mere, anyị “na-egbujikwa” anụ ndị ahụ minced, ma patties dị mma, adịghị adapụ iche n'oge ighe.

Achịcha na-eme achịcha

Nyefee mpempe mpempe akwụkwọ ọ bụla na ntụ ọka n'akụkụ niile. Kama ntụ ọka, ị nwere ike iji semolina ma ọ bụ crumbs achịcha. Nri achịcha na-eme n’ime akwa na akwa ya na-eme nke ọma: mgbe ịpịsịrị cutlet ahụ n’ime akwa amia, tụgharịa ya na achịcha, ma mekwaa usoro ahụ. Igwe okpukpu abụọ a na-acha uhie uhie dị mma, eghe ma dịkwa ụtọ nke ukwuu. Ọ dị mma maka cutlet nwere ndochi - dịka ọmụmaatụ, na Kiev ma ọ bụ jiri chiiz dị n'etiti: jikọrọ ọnụ na-egbochi “ihe ịtụnanya” ịpụ na cutlet. Na obere cutlet nkịtị nwere ike akpọrepu na ntụ ọka - ọ ga-atọkwa ụtọ.

Tinye patties ahụ na panhe emechiri emechi

Tinye patties na pan nke nwere mmanụ sunflower dị ọkụ. Nke mbu, oku kwesiri ibu karia ogo iji nwude ihe. Wepu belata ọkụ ahụ “na-erughị nkezi” wee jiri mkpuchi kpuchie pan ahụ na etiti ahụ.

Tụgharịa patties na ighe n'akụkụ nke ọzọ

Esi nri nke patties n'okpuru mkpuchi maka nkeji 5-7, ruo mgbe agbanwere agba nke anụ. Mgbe ahụ anyị na-atụgharị ya na ndụdụ n'akụkụ nke abụọ ma ghaa ya n'enweghị mkpuchi na-ajụ ọkara - ruo mgbe aja aja aja.