Nri

Inine dị iche iche maka oge oyi

Appetizer nke akwụkwọ nri etinyere n’ubi nke anakọtara, nke nwere ike ịdị ụtọ. Akwụkwọ nri mara mma, nnukwu ite mara mma nke nwere akwụkwọ edemede na mkpuchi na-enwu enwu, ihe a ga-aghọ nke dị ala, mana ụdị ndị mara mma maka nnọkọ oriri na ndị enyi.

Maka iberibe akwukwo nri maka oge oyi, inwere ike kporo akwukwo nri puru iche, dabere na ihe ubi gi na uto gi. Ọ ka mma karịa esi nri nke inyo edo edo dị obere ma dozie ya na obere ite. E kwuwerị, ihe ọ bụla ị kwuru, na ichebe ịchọrọ nnu dị ukwuu, yana mmanya ma ọ bụ citric acid, ihe ndị a kachasị mma iji na oke oke. M na-atụ ụjọ mgbe niile n'ahịrị na-emenye ụjọ nke ite atọ, nke a kwụ n'ahịrị n'ahịrị nne nne m, na mkpokọta enwere nnu nnu. O doro anya na ọ bụ n'ihi nke a, mgbe m malitere ọrụ ụlọ, amalitere m idobe ha na obere arịa - n'ụzọ dabara adaba, ngwa ngwa, ma dị mma n'anya. Mana, dịka ha na-ekwu, ụtọ na agba ...

Oge: Nkeji 45
Ọnụ: 1.5 Liter

Efrata maka nkwadebe nke akwụkwọ nri agwakọta maka oge oyi:

Kaadị 250 g;
250 g nke kọlịflawa;
250 g nke zukini;
150 g nke obere eyịm;
100 g nke galiki;
40 g nke ose na-ekpo ọkụ;
150 g nke mgbịrịgba mgbịrịgba;
150 g nke kukumba;
puru iche, nkpuru ojii

Maka marinade:

20 g nke nnu;
30 g shuga;
6 g nke citric acid;

Preparationzọ nkwadebe nke akwụkwọ nri agwakọtara maka oge oyi

Na mmiri jiri asacha, ite a gbanyere mkpọrọgwụ, anyị na-edobe akwụkwọ nri na-acha ọcha na mmiri nnu n'otu aka. Ke kiet ke otu ike 0.7 liter ọ zuru ezu itinye 2 pọd nke ilu akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ose. Kpebisie ose maka 0,5, tinye ya na ala. Obere eyịm na cloves nke blanch nke galiki dị otu nkeji, dị jụụ ozugbo, gbanye ose - nke a bụ akwa nke abụọ nke agwakọtara.

Gbasaa ose kpụ ọkụ n'ọnụ

Gbasaa karọt ndị nwere oghere

Gbasaa kabeji na celery

Carrots ga-agbakwunye ụcha dị iche iche. Ọ bụrụ na ịnweghị obere karọt, ị nwere ike igbutu kpakpando ma ọ bụ gaa na nke ukwu. Kechie karọt ise dị mkpa n'ogologo oge niile site na karọt n'ogologo oge, wee belata Mpekere 1 cm. Kpebisie ike maka minit 2, dina na oyi akwa nke eyịm na galik.

A na-asacha kọlịflawa nke tụrụ na mbibi, kewara n'ime obere inflorescences. Blanch maka otu nkeji, gbanye na ite, jiri kpakpando karọt na-emegharị kọlịflawa. Anyị na-ekewa mkpụrụ osisi celery n'ime mkpụrụ osisi, belata ha na mmiri esi mmiri maka 5 sekọnd, gbakwunye na akwụkwọ nri ndị ọzọ.

N'ịgbasa zichini blanched

Anyị na-ebipụ obere zukini na-egbuke egbuke n'ime Mpekere 1 cm dị larịị, blanch 1 nkeji.

Anyị na-agbasa kukumba blanched na ose dị ụtọ

Blanched cucumbers na oké mgbịrịgba na-ede ede, peeled si osisi, blanch maka 0,5 nkeji. Ugbu a nnukwu ite jupụtara na akwụkwọ nri nwere ike ịkwadebe maka ichebe.

Wụsa inine na marinade

Wụsa inine ahụ na mmiri esi, kpuchie ya na mkpuchi, kwụrụ maka 5 nkeji, wee megharịa usoro ahụ. Anyị na-agbapu mmiri ahụ, gbakwunye citric acid, shuga, nnu, peas nke ose ojii na ya. Weta marinade ka obụpde, wụsa akwụkwọ nri. Ọnụ ọgụgụ nnu, shuga na citric acid dị na marinade adịghị mkpa ka ịgbakwunye ike dabere na Ntụziaka ahụ, gbalịanụ mgbe niile marinade nụrụ ụtọ.

Mechie ite ahụ na mado ya

Anyị na-emechi akpa ọka ndị mechiri emechi, na-eme ka ọ bụrụ ọkwa Celsius na ogo 85-90. Ogwe mmiri nwere iko 0.7-1 zuru ezu iji mepụta mkpụrụ maka minit 10, nke a ga - enye gị ohere ịchekwa akwụkwọ nri agwakọtara na ụlọ okpomọkụ.