Nri

Leopard brioche - achịcha dị ụtọ maka ekeresimesi

Achịcha na-atọ ụtọ nke French mere maka ekeresimesi - agụ owuru. Nke a abụghị achicha ma ọ bụ achịcha, nke a bụ achịcha dị ụtọ, ọ nweghị akwa, ntakịrị shuga na bọta. A ga-enweta agụ owuru n’elu achịcha site na mgwakota agwa, nke a na-etinye ntụ ntụ n’ime ogo dị iche iche.

N’oge ọdịnala, a na-ahapụ mgwịrịkwo brioche na friji n’abali, a na-emekwa mpịakọta na-esi ísì ụtọ nke a n’ụtụtụ, mana mgwakota agwa ahụ nwekwara ike ịdị mma n ’ụlọ okpomọkụ maka 1 awa 30 nkeji.

Ga-achọ akwa a na-eme achịcha akụkụ akụkụ abụọ nke 22 x 11 centimeters.

Oge nri: 3 awa
Ije Ozi: 10

Ihe eji eme ihe maka ikwado agu nke brioche na udi 22x11 cm:

375 g ntụ ọka ọka;
Mmiri ara ehi 250 ml;
25 g ọka stachi;
50 g bọta;
70 g shuga;
16 g nke yist gwotara;
25 g nke koko ntụ ntụ;
pawuda nke ala, vanillin;

Ofzọ isi mee ka agụ iyi brioche - achịcha dị ụtọ maka ekeresimesi

Anyị na-eme ya. Anyị na - eme ikuku ọka na ikuku oxygen - sipụ ya na ezigbo sieve, gbakwunye ntụtụ ezigbo nnu na vanillin.

Mee ngwa ngwa, tinye nnu na vanilla

Gwakọta mmiri ara ehi dị milimita 200 na mmiri ọka, kpoo ngwakọta n’elu obere ọkụ ruo mgbe ọ ga-ete, gbakwunye bọta.

Gbanyụọ yist ahụ a na-egbu achịcha na milimita 50 fọdụrụnụ site na ịgbakwunye teaspoon shuga.

Gwakọta mmiri ara ehi na stachi ọka ma gbazee butter na ya

Igbari yist

Gwakọta ihe ndị nwere mmiri mmiri ma tinye shuga.

Mgbe mmiri ara ehi brewed na stachi ka mma, tinye etisasịwo yist na shuga. Gwakọta mmiri mmiri mmiri nke ọma.

Tinye ihe mmiri mmiri n’ime ntụ ọka ahụ, ghee ntụ ọka ahụ ruo ihe dị ka nkeji iri, ruo mgbe ọ ga-adị larịị wee kwụsị ịrapara na tebụl na aka.

Ihe si na ya pụta bụ ezigbo onye na-emetụ bọọlụ bọta, na-atụ ihe dịka 730 g.

Tinye ihe mmiri mmiri n’ime ntụ ọka.

Igwakorita na mgwakota agwa

Kewaa mgwakota agwa na ọkara, otu ọkara na ọkara. N’akụkụ nke mbụ nke ule ahụ gbakwunye teaspoon nke koko ntụ etisasịwo na teaspoon nke mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, na akụkụ nke abụọ nke ule tinye tablespoon nke koko ntụ na pawuda n’ala, nke a gwakọkwara na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, akụkụ nke atọ nke ule ahụ ga-adị ọcha.

Anyị na-etinye mgwakota agwa brioche ruo awa 12 na friji ma ọ bụ hapụ ya maka 1 awa 30 nkeji na okpomọkụ ụlọ.

Anyị na-ekewa koloboks atọ nke mgwakota agwa n'ime akụkụ 7, n'ihi nke a, a ga-enweta bọọlụ 21 ka iberibe ahụ wee bụrụ otu, ana m akwado iji ọnụ ọgụgụ kichin.

Kewaa mgwakota agwa na ọkara, ọkara na ọkara

Anyị na-ese obere ọkara abụọ. Hapụ ntụ ọka ahụ ka ọ bịa.

Site na mpempe mgwakota agwa ọ bụla anyị na-eme bọọlụ asaa

Si na mpe mpe akwa ahụ dị sentimita 22 dịpụrụ adịpụ site na mpe mpekere kasị njọ, wee fụchaa aja aja dị ọcha ma kechie ya na soseji a. Tinyegharịa ọrụ ahụ ugboro asaa.

Nyefee mgwakota agwa ọcha, kechie aja aja n'ime ya.

Buru sausages si mgwakota agwa gbara ọchịchịrị, wụsara nke fọdụrụ

Kechie mgwakota agwa ahụ n'ígwé: mgwakota agwa gbara ụka, mgwakota agwa dị ọcha, mgwakota agwa ọcha

Tụgharịa 7 mpịakọta nke mgwakota agwa

Anyị na-atụgharị mkpụrụ osisi asaa na mgwakota agwa ahụ, ọ bụrụ na e kewara mgwakota agwa ahụ kpọmkwem, mgbe ahụ, mpịakọta ahụ ga-abụ ihe otu.

Kpoo mpịakọta ahụ na achịcha na-eme achịcha, griiz na mmiri ara ehi ka ọ kwụrụ maka 30 nkeji

Anyị na-etinye mpịakọta atọ na ala nke akụkụ anọ, tinye “sausages anọ” ndị fọdụrụnụ, ghee ntụ ọka ahụ na mmiri ara ehi, hapụ ya ka ọ kpoo ọkụ ruo minit 30. N'oge a, anyị na-ekpo ọkụ na oven ruo 210 Celsius.