Etu esi eto daikon. Bara uru ma na-agwọ Njirimara nke daikon

Ọtụtụ mmadụ na-eche na daikon bụ radish - nke a abụghị nke a, n'agbanyeghị na ndị mmadụ kpọrọ ya "radish Japanese". Ọ bụ ụdị ya, mana ọ bụ ọdịbendị pụrụ iche nke nwere njiri mara ndụ ya na agwa ya.

Ala nna daikon bụ Japan. N'ebe ahụ, ọ bụ otu n'ime ihe ọkụkụ ndị buru ibu. Na Ala nke Oke Sun, daikon nwere ihe karịrị 10% nke mpaghara edebere maka akwụkwọ nri niile. Na menu nke Japanese ọ bụla, a na-etinye ihe ọkụkụ a kwa ụbọchị. A na-eri ya na Japan na opekata mpe ijeri tọn 2.5 kwa afọ.

Gịnị bụ uru daikon?

N'adịghị ka radish, ọ nwere uru uto: ọ naghị ata ụta dịka radish, nwere uto siri ike karịa, juicier. Ihe a na-emepụta daikon dị elu ruo 10 n'arọ n'otu mita. A na-echekwa ya site na ọnwa 3 ruo ọnwa 5 na-enweghị nnukwu akọ na njiri. A ga-eri akwụkwọ nri Daikon sie sie ya, sie ya ọhụrụ. A na-ejikwa akwụkwọ nri na-eto eto na nri.

Enwere ụdị àgwà dị n'etiti radish, radish na daikon. Ha nwere oke mmanu potassium, nke n’enye aka na iwepu oke mmiri n’ahụ. Enwekwara otutu fiber, calcium, vitamin C, pectin na enzymes. Ọ dị mma maka mgbaze. Daikon nwere ihe na-agwọ ọrịa, ọ nwere oke, glycosides, ihe protein dị ka lysozyme, nke na-egbochi uto nke nje.

"Japanese radish" nwere ike ịsachapụ akụrụ na imeju. Ọbụna igbari nkume akụrụ. Site na osisi osisi, ma e wezụga daikon, ọ bụ naanị horseradish na radish nwere Njirimara. Mana n'adịghị ka ha, mmanụ adịghị ukwuu nke mmanụ mustard nwere. Mmanụ ndị a nwere mmetụta na-atọ ụtọ na ọrụ gbasara obi, nke a na-akwadoghị maka ndị agadi.

Olee otú na-eto eto?

Daikon bụ osisi na-enweghị atụ, a ga-akọ ya n’elu ala ọ bụla. Mana n'ụdị ala ndị a, ị gaghị enweta ezigbo ọka. Enwere ike ịkụ ezigbo ọka ma ọ bụrụ na etolitere kụrụ ihe na ala. A ghaghi itinye nri ndi di ka mmanu humus na ala. Ọ bụrụ na mmịpụta na-ewere ala na nzaghachi acid, mgbe ahụ, a ga-agbakwunye wayo na ya ka ọ bụrụ nọpụ iche.

Ofkpụrụ nke na-eto eto daikon bụ otu ihe ahụ nke radish. A ga-akụ mkpụrụ dị na ahịrị abụọ na akwa nwere obosara nke 1 ruo 1.5 mita. Oghere dị n'etiti ahịrị kwesịrị ịbụ 50-70 sentimita, n'etiti mkpụrụ osisi dị n'usoro - 25 centimeters. A na-akụ mkpụrụ dị n'ime oghere a na-eme n'ime ala na mkpịsị aka ma ọ bụ akara aka ruo omimi nke 5 centimita. N'ime oghere ị kwesịrị itinye mkpụrụ 2-3.

A ga-ahụ ntụpọ nke mbụ na njedebe nke izu mbụ. Ọ bụrụ na akwụkwọ karịrị otu ezi ahịhịa na-apụta site n'otu oghere, mgbe ahụ, a ga-ahapụ ihe ọkụkụ kachasị mmepe n'ime ya, a ga-ewepụ ma ọ bụ wepụ ndị ọzọ n'ime oghere ndị ọzọ na-enweghị mkpụrụ. Ọzọkwa, omenala a anaghị achọ mbedo. Ha niile na-agbadata ka a na-ata ahịhịa, na-agba ya ma na-atọpụ ya. Elegharịa anya ugboro atọ. A na-ebu ụzọ atọpụ nke mbụ, nke ọzọ abụrụ ihe na-enweghị isi. N’ala nke ọma, enwere ike ịhapụ akwa dị elu. Ma ọ bụrụ na ị mere, mgbe ahụ, n'oge ọdịdị nke ezigbo akwụkwọ, mgbe ha gpuchara.

Owuwe ihe ubi ga - ekwe omume mgbe otu ọnwa na ọkara gasị, ọnwa abụọ, dabere na ụdị daikon dị iche iche. Owuwe ihe ubi a na-eme n’oge ọkọchị. Ọ bụrụ na etolite na ala dị mfe, mgbe ahụ, a ga-amịpụrụ ihe ọkụkụ dị n'elu maka n'elu. N'elu ala siri ike, ọ ka mma igwu shọvel ka ọ ghara imebi ogologo mgbọrọgwụ nke daikon. Ọnọdụ nchekwa kachasị mma maka "Japanese radish" bụ friji ma ọ bụ okpuru ulo. A na-echekwa okpomọkụ site na 0 Celsius C ruo +5 Celsius. A ga-etinye ihe ọkụkụ n'ime akpa ma ọ bụ igbe nwere ájá.

Nke mere na n'oge cultivation a omenala adịghị ngwa ngwa oge ntoju ma ọ naghị tụpụ Àkụ áká, ọ ga-akụ ke mbubreyo June nakwa ná mmalite July. Oge a bụ ihe kachasị mma maka ịtọpụta mkpụrụ akụ. Ekwesịrị iburu ọnọdụ okpomọkụ. Ebe ọ bụ na ọnọdụ okpomọkụ dị ntakịrị na oge opupu ihe ubi, osisi ga-akụrịrị akụ. Ma enwere ụfọdụ Dịka ọmụmaatụ, ụdị Tokinashi na-emeghachi iche na ogologo ụbọchị na okpomọkụ. Na mbido June, enwere ike ịgha mkpụrụ dị ka Blue Sky na Daisy, mana ha ga-adị obere karịa ka ịgha mkpụrụ ga-emecha. Na njedebe nke ọnwa Mee, ị nwere ike ịgha mkpụrụ Harutsuge na Dayyakusin. Ọ ga-ekwe omume iwe ihe ubi.

A bit banyere akara ule

Maka ala ọ bụla, ụfọdụ ụdị dị mma. Maka ala siri ike - Shogoin na Siroagari. Maka ala dị mfe - ụdị dị iche iche nke gbanyere mkpọrọgwụ n'ime ahịhịa dị n'ime ala - Ningengo na Nerrim. N’ime mmiri, Tokinashi na Miyashige egosiputala onwe ha nke ọma. Na gburugburu ala, enwere ike nweta ihe ubi site na iji ụdị daikon: Tsukushi Haru, Dykusin, Green Nek Miyashige. Enwere ike ịnabata ihe dị ka n'arọ 10 kilogram n'otu akụkụ site na ha. Obere ihe ka njọ - Heruisi, Blue Sky, Harutsuge, Mmiri. Ihe ha na-emepụta bụ ihe dịka kilogram 8 n’otu miti. Tokinashi 6 n'arọ kwa mita. Otutu nkpuru akuku nwere ike iru kilogram 4-5. Nke a adịghị ka Japan. N'ebe ahụ, ịdị arọ nke otu ihe ọkụkụ na-akarị 35 n'arọ.