Nri

Ahịhịa stew na ọkụkọ na skwọsh

Ntụziaka maka stew akwukwo nri na anụ ọkụkọ na skwọsh nwere ngwaahịa dị mfe ma dịkwa ọnụ. A dụrụ ndị nwunye nwere ahụmahụ ume ka ha were ya dị ka ihe ndetu, ebe ọ bụ na efere ahụ na-atọ ụtọ, na-enye afọ ojuju, a kwadebere ya nanị, maka nke a ọ na-akwụ ụgwọ maka ndị mbido.

Skwọsh bụ ezigbo ndị ikwu nke ugu, ha, ọ dị nwute, anaghị agbasasị ebe a jiri ya tụnyere ugu na zukini, ma bụrụ ihe efu. A na-eji ahịhịa na mkpụrụ osisi na-eto eto na mkpụrụ osisi, ha adịghịdị mkpa ihicha ya. Ọ bụrụ na ị na-eche ihe ị ga-eji skwọsh esi nri, mgbe ahụ, buru n’uche na akwụkwọ nri ndị a na-atọ ụtọ enweghị ike ịbịcha, nnu na mkpọ, kamakwa ịkwadoro ha nnukwu nri dị iche iche maka tebụl kwa ụbọchị na ọbụnadị ezumike.

Patisson bụ nri nri, dị ka ọtụtụ nke ezinụlọ ugu, nwere àgwà dị mkpa maka nri ọ bụla - calorie ole na ole, ọtụtụ vitamin, fiber na ihe ndị metụtara. Ha bara ụba na potassium, nke, dịka ị maara, na-enyere aka wepu oke mmiri n'ahụ.

Oge nri: 1 awa
Ibu Izu Na: 3

Efrata maka akwukwo nri stew na anụ ọkụkọ na skwọsh:

Ọkụkọ 400 g;
400 g nduku;
Kaadị 150 g;
400 g skwọsh;
80 g nke eyịm;
100 g celery;
mkpụrụ osisi ose na-ekpo ọkụ;
500 ml nke anụ ọkụkọ;
mgbọrọgwụ pasili;
15 ml mmanụ oliv;
akwukwo akwukwo, otu ahihia nke cilantro.

Ofzọ ịkwadebe stew akwukwo nri na ọkụkọ na skwọsh.

N’ime ite a na-eme ka anyị kporo tablespoon nke mmanụ oliv na-amaghị nwoke, ghaa yabasị nke ọma ma sie ya na pan nke na-ekpo ọkụ dị n’ime ya. O zuru ezu iji sie ngwaahịa ndị a ruo minit 2-3, ma mgbe kichin jupụtara na isi nke ose na celery, ị nwere ike itinye ihe ndị ọzọ.

Ighe ose na celery

Mgbe ahụ, anyị gbakwunye yabasị, anyị na-ebufe ya na steeti uzo. Kama nke eyịm, ị nwere ike ị nweta shalọ, ọ dịghị nkọ, mana ọ na-atọ ụtọ.

Tinye yabasị na anụ ọkụ

Anyị na-ewepu fillet ọkụkọ n’ọkpụkpụ, wepu anụahụ. Sichaa anụ ahụ, were akwa nhicha ma ọ bụ akwụkwọ nhicha ehicha ya, bee n'ime ya na ogologo ya ogologo n'ime eriri.

Iri ma ghee anụ ọkụkọ

Tinye anụ ọkụkọ n’ọkụ n’ọkụ na-amị amị, sie ihe karịrị ọkara maka minit 5, tụgharịa ya ka bọta kpuchie mpekere ahụ, ka ihe ọ remainụ remainụ ndị ahụ dị n’ime, anụ ahụ na-adị nro.

Ighe karọt

Bee ihe karọt ahu n'ime cubes, tuo ya na pan. A na-eghe egwekere nke karọt, na nke ị nwere ike itinye ihe ndị ọzọ fọdụrụ.

Tinye poteto a ghere eghe

Nke mbụ, anyị na-etinye poteto, sie coarsely. Maka uzommeputa a, m na-adụ gị ọdụ ka ị jiri nduku nke ụdị dịgasị iche iche, nke stew siri ezigbo ike.

Gbakwunye skwọsh na-eto eto

Obi, obere skwọsh pere mpe, nke nwere mkpụrụ na-achaghị acha ma dị nro, nke dị nro, bee n'ime nnukwu iberibe.

Wunye na ngwaahịa ọkụkọ, gbakwunye n'ọnụ mmiri akwukwo na pasili

Yet ofe ọkụkọ n'ime ite a na-amị amị, gbanye nnu, pasili pasili na akụkụ mmiri 2-3 ka ọ nụrụ ụtọ. Mechie ike, weta otuto maka okpomoku di elu.

Ruo minit 5 ruo steeti akwukwo nri na ọkụkọ na skwọsh dị njikere, gbakwunye glloro na elu

Esi nri dị na minit 45 ruo obere oge, kpoo ọkụ ka ngwaahịa ndị ahụ ghara ịgba ọkụ. Ekwesịrị isi nri nke ọma, ma ofe ahụ ha na-ete wee kwesịrị ịbụ ihe siri ike.

Kpoo onu nke ihe dika gi esi eme ya, nkeji 5 tupu ịkwanye ya na pan.