Mkpụrụ osisi na beri maka oge oyi - Ezi ntụziaka kachasị ụtọ

N’isiokwu a, ị ga-ahụ ihe niile gbasara etu esi esi nri jam dị ụtọ maka oge oyi: usoro ime jam na nri kachasị ụtọ maka nkwadebe ya.

Jam maka oge oyi site na mkpụrụ osisi na tomato - Ezi ntụziaka

Ọtụtụ ndị hụrụ ihe eji achọ ụlọ mma na-ahọrọ esi nri jam, kama jam, na-eledaghị ụtọ na udiri ihe eji esi nri a dị ụtọ.

Kedu ka jam si dị iche na jam?

Jam, n'adịghị ka jam ma ọ bụ jam, bụ ụdị njikọta na-enweghị impregnations siri ike, na-agbanwe agbanwe karịa.

Jam chọrọ obere shuga karịa jam, jam ma ọ bụ marmalade - na-abụkarị 800 g kwa 1 n'arọ nke mkpụrụ osisi puree. Ọ bụrụ na ị were 600 g shuga kwa 1 n'arọ nke mashed poteto, mgbe ahụ jam ga-atụgharị ga-adị nke ọma ma enwere ike wedata ya.

Maka ịkwado jam, were naanị mkpụrụ osisi chara acha, sie ike ma nwee ụtọ.

Ọtụtụ mgbe, a na-akwadebe jam site na mkpụrụ osisi ndị a:

• apịtị
• udara
• plọmba
• kranberị
• ube
• apụl.

Usoro nri jam maka oge oyi

Usoro ime ka jam dị ụtọ mejupụtara usoro ndị a:

• Họchaa mkpụrụ osisi ahụ, saa ahụ, bee ma bee n'ime iberibe
• Mgbe ahụ, ha kwesịrị ka a na-apịaji n'ime enameled efere ma tinye obere mmiri mmiri (ruo 1/2 lita kwa 1 n'arọ)
• Kpuchie ihe niile ma sie nri ruo mgbe mkpụrụ osisi na-eme ka ọ dị nro kpamkpam, ọ na-ewe nkeji iri abụọ na ise.
• A ga-ehichapu ma sie mkpụrụ osisi sie ma sie ike site na sieve ma ọ bụ colander
• Nyefee puree na-esite na nnukwu efere, nke ekwesiri imepụta ịnata ihe kariri 4-5 n'arọ nke jam.

• Ọ dị mkpa iji esi nri na-eme ka mmiri sie osisi ahụ na obere obere ọkụ ka ọ wee ghara ire.
• A na-etinye shuga na jam n'ime njedebe nke nri.

• A na-ekesa jam na-ekpo ọkụ n'elu ite a mịrị amị ma na-ekpo ọkụ, na-eme ka ha jujuo okpukpo dị ụtọ nke ukwuu.
• Isi ihe dị mkpa, ọ bụ ihe amamihe dị na ya itinye ite nke jam n'ime emeghe ka anyanwụ wee nwee ike kpuchido ihe nkiri n'elu ihe eji megharịa ọnụ.
• Ọtụtụ mgbe, a na-eji ihe mkpuchi PE kpuchie ite nke jam ma ọ bụ akwa mkpuchi, mpempe akwụkwọ ma ọ bụ akwụkwọ nkịtị, nke ejikọtara ya na eriri.
• Chekwaa n ebe di mma.

Jam si pears maka oge oyi

Efrata

• Pears
• Ahịhịa sugar (0,5 n'arọ kwa 1 n'arọ nke mashed nduku)

Nri:

1. Họrọ pears chara acha, saa ahụ, kpọọ nkụ ma bee n'ime Mpekere, na-ewepụ mkpụrụ akwụ.
2. Debe pears dị na mpekere, tinye 200 ml mmiri, kpuchie ya na mkpuchi ma kpoo obere ọkụ ruo mgbe ị ga-eme ka ọ dị nro kpamkpam.
3. Pears a na-ete ete ete ke strainer ma ọ bụ strainer.
4. Debe puree na-esite na mmiri ma nwekwaa nkwanye ugwu rue mgbe wedata olu mbu rue ugboro 2.
5. Ekem, edemede mgbe niile, tinye shuga na obere akụkụ ma esi nri jam ruo mgbe obi.
6. Ọkụ na-ekpo ọkụ na-enubanye Mkpọ akọrọ na-adị ọkụ ma ghee.
7. Tụgharịa gbadaa.

Apple jam maka oge oyi

Maka isi nri jam site na apụl, ọ ka mma iri ụbịa na udu mmiri n'oge oyi.

Efrata

• Nri 800.0
• 1 n'arọ apụl puree

Nri:

1. Saa apụl, bee n'ime halves ma tinye n'ime enameled pan.
2. Tinye 250 g nke mmiri ma ghee 15 nkeji ruo mgbe apụl ahụ sie.
3. Mgbe ahụ, tee apụl ahụ site na sieve, ma nyefee puree na okpokoro
4. Mgbe ahụ kpoo ya n ’okpomoku dị obere ka obụpde, na-akpali mgbe niile.
5. Mgbe poteto mashed esi nri ruo minit 10, gbakwunye shuga ma sie ya ruo mgbe ihe agbagha agbagha site na 1/3 nke olu mbụ
6. Mgbe ahụ, ọ ga-ebu ụzọ kpoo ọkụ na ite na igba ogwu.

Udara jam maka oge oyi

Ntụziaka:

1. A ga-asachasị mkpụrụ osisi vaịn cherị, wepụ ahịhịa na mkpụrụ.
2. Mechie ha na nnukwu pan ma tinye mmiri.
3. Jiri mmiri ọkụ na-aga n'ihu ruo mgbe ụda olu ga-ebelata site na nkeji iri na ise wee bido.
4. Ná ngwụsị nke isi nri, gbakwunye shuga na ego nke 1 n'arọ shuga kwa 1 n'arọ nke udara chara acha.
5. Rụchaa onye na-esi nri mgbe ọdịda nke jam nke na-eme ka saucer sie ike ma ghara ịgbasa.
6. Jam ọkụ enubanye kpụ ọkụ n'ọnụ ite, okwuchi na jụụ.

Iji mee ka cherị jam toro karị, ịnwere ike ịgbakwunye applesauce na ya. Gwakọta site na ngụkọta oge: 150 g nke udara puree, 500 g apụl, 1 n'arọ shuga

Strawberry jam nke Oge

Nri:

1. Mfri eke ahọrọla mkpụrụ osisi, jiri mmiri oyi seacha mmiri kpọrọ nkụ.
2. Ghichaa tomato site sieve ma sie ya mmiri ihe ọ ownụ forụ ha maka nkeji 7, na-agbakwunye shuga na ọnụego 750 g kwa 1 n'arọ nke tomato.
3. Na-esote, gbanye ngwakọta na obere okpomọkụ, weta aka ma sie ya, na-akpali akpali mgbe niile, maka minit 25.
4. Njikere ichikota jam na ahihia Mkpọ polytry kpọrọ nkụ, kpuchie ya na mkpuchi ma tinye ya na mmiri T 80 ogo - sterilaiz maka minit 25.

Udara plọm jam

Nri:

1. Udara piom bụ blanched ruo mgbe ịrọ arọ kpamkpam, wee kpochaa site sieve.
2. A na-etinye Puree na okirikiri buru ibu ma sie ya minit 15.
3. Mgbe ahụ, na-agbakwunye shuga na òkè, na-akpali akpali, na-esi nri ruo mgbe obi.
4. A na-etinye shuga na ọnụego 1 n'arọ kwa 1 n'arọ nke nduku mashed.
5. Njikere ọkụ jam ga-awụpụ n'ime okpomoku akọrọ Mkpọ, tụgharịa, tụda olu ma ajụkwa.

Plọm na jam

Site na otu plọm puree ọ ga - abụ ihe siri ike ime jam nke puru iche, yabụ, inye jam ọkpụrụkpụ, 30% nke applesauce na - agbakwunye na piom puree.

Nri:

1. Mee applesauce na piom puree, nke yiri nke ahụ akọwara na ntuziaka ndị gara aga.
2. Esi nri ngwakọta puree maka nkeji iri na ise, jiri nwayọ gbakwunye shuga, maka 1 n'arọ shuga ịkwesịrị iji 1.3 n'arọ nke ngwakọta puree.
3. Nọgide na-akpali akpali, esi nri jam ruo mgbe ị dị njikere.
4. Na-ekpo ọkụ jam na-etinye n'ime Mkpọ akọrọ akọrọ, tụgharịa, gbadaa n'olu.

Aprịkọt jam maka oge oyi

Efrata

• 1 n'arọ nke aprịkọt,
• 1 n'arọ shuga
• 100 ml mmiri.

Coozọ isi nri:

1. Itucha aprịkọp a pịrị apị ma wepụsịa mkpụrụ.
2. Debe mkpụrụ osisi ahụ na pan na enamel, kpuchie ya na mmiri ma esi nri ruo mgbe obi.
3. Ọzọ, hichaa uka ahụ site na colander ma ọ bụ sieve.
4. Tinye puree aprịkọt na nnukwu efere ma ọ bụ jujasịrị sara mbara, gbakwunye shuga ma gbanye ọkụ.
5. Esi nri siri ike, na-aga n'ihu, ruo mgbe spatula osisi na-ahapụ akara doro anya.
6. Ebe jam na igba ogwu akọrọ ite ma mechie.

Blackcurrant jam maka oge oyi

Nri:

1. A ga-egbutu currant nke ọma ka a bee, saa ya, kewapụ ya na ahịhịa
2. Na-esote, ekwesịrị ka ị jiri ahịhịa ma ọ bụ ngaji masị tomato ahụ.
3. Ihe ndị mejupụtara ya ga-etegharị site na colander, na n'ihi puree kwesịrị ntụkwasị obi, ya na a siri ike obụpde, ke enameled pan, na-agbakwunye 600 g shuga kwa 1 n'arọ nke ụlọ akwụkwọ ji agwụ currant.
4. Yet okokụre ọkụ jam n'ime akọrọ akọrọ Mkpọ, tụgharịa, tụda olu ma dị jụụ.

Red rowan jam

Nri:

1. Mee puree nke nkpuru rowan tomato. Iji mee nke a, gbanye bred a mịrị amị na mmiri, tinye mmiri ka o wee kpuchie tomato.
2. Obụpde ha n'elu obere okpomọkụ ruo mgbe ịrọ arọ.
3. Kpoo tomato dị ọkụ, dị nro site na colander.
4. Tinye ihe puree na ihe ọ juiceụ inụ ahụ na nnukwu efere a kara aka, okpomoku ka otuto, gbakwunye shuga na akụkụ site na ngụkọta nke 1 n'arọ kwa 1 n'arọ nke puree ma esi nri, na-akpali mgbe niile, ruo mgbe esiri ya.
5. Yet jam okokụre n'ime akọrọ akọrọ Mkpọ ma mechie.

Rosehip Jam

Isi nri:

1. Ituchalata hips elu, wedata na ọkara, wepụsịa mkpụrụ
2. Tinye tomato na bem nke nwere akara ma wụsa mmiri na ọnụego 1 iko mmiri kwa 1 n'arọ nke peeled hips.
3. Obụpde n'elu obere okpomọkụ ruo mgbe juu, mgbe ahụ, jiri nwayọọ sie mmiri sieve. Mgbe ahụ gbakwunye na akụkụ 750 g shuga kwa 1 n'arọ nke uka
4. Gaa n'ihu jam maka nkeji 35 ọzọ.
5. Ihe ndị jam kwesịrị juru n'ọnụ na akpali mmasị akọrọ warmed Mkpọ na igba ogwu.

Anyị na-atụ anya na usoro nri anyị ga - enyere gị aka ịkwadebe mkpụrụ osisi kacha ụtọ ma ọ bụ beri maka oge oyi.

Maka ọtụtụ nri ndị ọzọ maka ịkwadebe nkwadebe oge oyi dị ụtọ, lee ebe a