N'oge oyi, salads, ngaji na nri nwere galiki na - apụtakarị na tebụl ụbọchị niile. Ngosipụta nke isi ure na oke iwe na-egbochikarị ịnụ ụtọ salad, mana enwere ụzọ ọ bụla.
Achịcha juru na ya na beets bụ ngwakọta eji eme nri. Ọtụtụ na-echeta etu esi, site na nwata, ndị nne na nna na etinye akwa salad biroot na nke nwere Maiko iji gbochie ọrịa iku ume na iwusi ọgụ. Ma ụmụaka adịghị mfe ime ka ha kweta iri ụdị nri na-ekpo ọkụ. Enwere ike dochie ya na pink garlic marinated na beets. Mgbe ịsichara nri, cloves “na-atọ ụtọ” nke osisi a lobed nwere ike iyi ihe na-atọ ọchị ma nweta ntụkwasị obi nke obere gourmets. Maka ndị okenye, ụdị efere a ga-aghọ ihe dị mkpa na kichin dị ka ose na nri dị ụtọ.
Mpekere galiki na beets
Isi ihe na owuwe ihe ubi a bụ galik, ya mere ọ ga-achọ ọtụtụ. A na-ewere ego nke Efrata kwa 1 n'arọ nke galiki na otu lita mmiri (n'okpuru marinade).
Maka ichoro, ichoro:
- kilogram nke galik;
- 2 pcs bea anụ nwere obere;
- 125 ml mmanya;
- 4 cloves;
- 6 pea;
- 2 tbsp. ngaji nnu na shuga;
- mmiri.
N'ehihie, marinade nke bịara n'ikperé mmiri nwere ike ibiri ọchịchịrị ma gbaa ọchịchịrị. Echegbula - nke a bụ usoro nkịtị. Ọ dị mkpa ịchekwa ụdị ọrụ a na friji ka usoro ịgba ụka ngwa ngwa ghara ibido.
Anyị na-amịrị beets na beets mgbe ọ ka dị obere, jupụta na ihe ọ andụ andụ ma ghara ịhapụ ịdị nkọ ya.
Usoro nri:
- Belata galik si na ahịhịa siri ike. Kewaa n'ime ngalaba. Itucha na bee beets.
- Ghaa Mpekere na mmiri esi mmiri ruo nkeji 3, wee jiri mmiri oyi coldacha mmiri ahụ.
- Jupụta galiki galiki n’ime akpa a kwadebere.
- Bepụrụ belata bea ma kesaa ya na ite nke galiki, na-atọgbọ ya n'ígwé.
- Wunye marinade ihe ndị ahụ dị n’elu n’elu.
Marinade nkwadebe:
- Wunye mmiri na shuga na nnu.
- Tinye ngwa nri ma sie ya obere oge.
- Gota mmanya.
Garlic a kwadebere dị ka uzommeputa a ga-adị mma maka iji ya n'ime ụbọchị 3-4.
Iji pịchaa galiki na beets maka oge oyi, ọ ga-ebụkọrọ n’ime akpa a gbanyere n’ọkụ. Ọ dịkwa mma ịkwanye Mkpọ 5 nkeji jujuru ejuju, na-eji akwa nhicha ekpuchi ala nke pan ahụ.
Ejiri nchekwa na - enweghị ike, na - ejigide ya ike. N'otu oge ahụ, marinade bụ sie. Mgbe ahụ, a na-etinye Mkpọ ahụ n’elu ala dị larịị ma kechie ya na akwa ma ọ bụ blanket. Yabụ na nchekwa ahụ na-agbada, wee kpochaa ya maka nchekwa na okpuru ulo ma ọ bụ okpuru ulo.
Pọki Pink achara na Beetroot Recipe
Ọ baghị uru iji galik ghee nke ọma maka owuwe ihe ubi. Enwere ike iji isi ya gharia ya.
Usoro nke ịtụcha galik dum:
- Belata galik ahụ, ebe a na-ewepụ naanị akwa dị elu nke husk, na-ahapụ akpụkpọ ahụ dị mkpụkọ.
- Obụpde isi ndị ahụ na mmiri ịsa ahụ ihe dị ka nkeji 3.
- N'ogige atụrụ ke colander ka igbapu, ma ọ bụ dina si a nhicha na asat.
- Grate beets ma ọ bụ bee n'ime Mpekere.
- Hazie ihe ndị dị na ite ma wụsa marinade.
Maka iji esi mmiri, ị nwere ike iji naanị ihe ọ beetụ beetụ beetroot, sụkọtara site na mgbọrọgwụ a mas gwakọtara. Na nke a, a ga-akụ ya iche, wee gwakọta ya na marinade.
Marinade nkwadebe:
- Wunye otu mmiri mmiri na nnu na shuga (50 g nke ọ bụla).
- Tinye ahihia dichachara (nke nwere ike iji mkpuru osisi), akwukwo ahihia, ose, okuko.
- Nye marinade obere infusion ma gbakwunye mmanya.
- Wụsa galik ahụ na marinade na oseose ma kpochie ite ahụ.
Ntụziaka ngwa ngwa
Maka ndị na-enweghị oge, uzommeputa ngwa ngwa maka galiki na beets dabara adaba. Iji mee nke a, a na-esi galik ahụ ruo ogologo oge - minit 5, wụsara ya na marinade ọzọ (ịkwesịrị ịbawanye ego nke nnu, mmanya na shuga site na 1 tablespoon) na mgbakwunye nke mmanụ oriri na-ekpo ọkụ na ngwa nri (2 tablespoons).
Mgbe ụbọchị abụọ gasịrị, debere na friji, ịnwere ike ịtọ ụtọ efere.
N'ụtụtụ, galiki anaghị efunyụọ ihe ndị bara uru, ọ ka na-enwekwa ọgwụ mgbochi na ọgwụ mgbochi. N'otu oge ahụ, uto ya na okpukpo ya na-adị nro, ụmụ anụ ahụ na-enwetakwa isi na-atọ ụtọ.
Itucha galik bered na beets tupu ị na-eje ozi ma jiri mmiri oyi seachasị ya. Mee ya na nnukwu efere salad, gbasaa na elu, Mpekere beeroot, ma ọ bụrụ na achọrọ, jiri mmanụ aromatị mee ihe. I nwekwara ike idowe ya n’otu udiri ahu jiri mmanu di iche iche. A na-ejikwa galik dị otú ahụ na-edozi efere ndị ọzọ dị ka akwa.
