Lentil na ofe nduku bụ ihe eji ewu ewu izizi. Iji kwadebe ya, a ga-achọ obere oge na ihe ndị kachasị mfe. You nwere ike iji ofe anụ dị ma ọ bụ na-enweghị ofe. N'ọnọdụ abụọ a, nri ga-agba obi ma nwee ọmarịcha ntụpọ.
Ntinye ngwa ngwa Lentil Soup
Kemgbe oge ochie, lentil abụwo otu n'ime ebe mbụ na-esi nri. Ofe e siri esi n'ụdị ọka a mee nri ma nwee afọ ojuju. Ebe ị kwadebewooro ụzọ izizi dị otú a, ị ga - ejide n’aka na afọ ga - eju afọ n’ezinụlọ niile.
Iji mee ka lentil akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-esi nri ngwa ngwa, ị ga-ete ya mmiri na obere oge.
Iji kwadebe efere dị mfe ma n'otu oge ahụ, ị ga-ewere:
- Iko iko uhie 0,5;
- 270 gr. anụ;
- 4 ọkara nke poteto;
- 1 yabasị na karọt;
- otu ngaji nke galiki;
- 2 lita mmiri dị ọcha;
- nnu na elu iji nụrụ ụtọ.
Nkpuru nri eji esi nri maka lentil na ofe nduku:
- Ghichaa anụ dị n'okpuru mmiri na-agba agba. Jiri mma dị nkọ hichaa otu veins na ihe nkiri. Ọtụtụ mgbe n'akụkụ nke a bụ iberibe nke ọkpụkpụ. Ozugbo esiri amịrị amịrị, ị nwere ike ịmalite gbue ya. Ibe ime obere ma ọkacha mma nha nha.
Nyefee anụ ahụ na pan wee wụsa mmiri. A ga-etinye mmiri ahụ ka o wee jiri mkpịsị aka abụọ kpuchie anụ ahụ. Debe ite ahụ n'ọkụ ma weta otuto. Mgbe ahụ belata ọkụ ma gaa n'ihu na-esi anụ ehi ahụ maka minit 20 ọzọ. - Nzọụkwụ ọzọ ị ga-esi esi esi nri bụ ịkwadebe lentil. Tinye mkpụrụ ọka n'ime sieve ma sụchaa n'okpuru mmiri na-agba.
Mee nke a ruo mgbe mmiri mmiri ahụ bịara doo anya. Afọ ojuju jupụtara na lentil ruo nwa oge. Nke a dị mkpa iji mee oke mmiri site na iko ahụ. - Ghichaa karọt ahụ nke ọma. O kwe mee, jiri akwukwo nri na-eto eto.
Bee ndị carrots wee sie. Maka ndị na-atọ ụtọ uto nke sie sie, a na-atụ aro ịbe akwukwo nri n'ime okirikiri. - Bee yabasị na gbue n'ime obere cubes.
- Saa mkpụrụ nduku. Bepụ ha site na iji ọkpọ. Bee n'ime obere cubes.
Mgbe ahụ, gbanye ha n'ime nnukwu efere ma tinye mmiri. Nke a dị mkpa ka nduku anaghị eso ikuku ma ghara igba ọchịchịrị. - Bee garlic ma were mma were ya be osisi. Nke ka pere mpe, ọ ka mma.
- Ghichaa elu n’elu ájá ma gbue ya nke ọma. Kachasị mma maka ofe na lentil, poteto na pasili anụ. Ọ bụrụ na enweghị ahịhịa dị ọhụrụ, mgbe ahụ ị nwere ike iji pinki ole na ole kpọrọ nkụ.
- Na pan na anụ, tinye lentil ma gaa n'ihu na-esi nri maka minit 30 ọzọ. Ka ọka ndị ahụ na-akwadebe, ị nwere ike ịmalite ighe. Tinye carrots, eyịm ye galiki n'ime pan frying na-ekpo ọkụ. Ighe akwukwo nri na mmanu akwukwo nri rue mgbe aja aja. Tinyezie poteto na pan. Mgbe iberibe ndị ahụ dị nro, ị nwere ike itinye akwụkwọ nri na ahịhịa. Na steeti a, kpuchie pan ahụ ọkụ maka minit 5 ọzọ, wee gbanyụọ stovu ma nye ofe ntakịrị oge iji hapụ ya ime biya.
Nyefee anụ ahụ na pan wee wụsa mmiri. A ga-etinye mmiri ahụ ka o wee jiri mkpịsị aka abụọ kpuchie anụ ahụ. Debe ite ahụ n'ọkụ ma weta otuto. Mgbe ahụ belata ọkụ ma gaa n'ihu na-esi anụ ehi ahụ maka minit 20 ọzọ.
Mee nke a ruo mgbe mmiri mmiri ahụ bịara doo anya. Afọ ojuju jupụtara na lentil ruo nwa oge. Nke a dị mkpa iji mee oke mmiri site na iko ahụ.
Bee ndị carrots wee sie. Maka ndị na-atọ ụtọ uto nke sie sie, a na-atụ aro ịbe akwukwo nri n'ime okirikiri.
Mgbe ahụ, gbanye ha n'ime nnukwu efere ma tinye mmiri. Nke a dị mkpa ka nduku anaghị eso ikuku ma ghara igba ọchịchịrị.
Iji mee ka ofe ahụ gosipụta, a ga-anakọta ụfụfụ nke gbakọtara n’elu.
Na efere a dị ezigbo ụtọ. Jiri ya na iberi nke achịcha aja aja ma ọ bụ achịcha pita.
Ime lentil ofe maka nri ụtụtụ bụ ihe kachasị mma ndị ezinụlọ niile ga-enwe ekele maka ya. Iji mee ka efere nke mbụ a bụrụ nke na-atọ ụtọ nke ukwuu, naanị jiri uzommeputa na ndụmọdụ dị n'elu.
