Partylọ oriri na ọ teaụ teaụ tii mara mma ga-eme ka jam dị nro site na apụl. Nwere ike ịme ya n'onwe gị n'ụlọ n'enweghị mbọ ọ bụla. A na-eme ụtọ dị ụtọ n'ọtụtụ ụzọ, yana iji ụdị ngwaọrụ eji esi nri dị iche iche. Ihe ndị a bụ nri ndị na-adịghị adọgbu onwe ha n'ọrụ, ọ dị gị n'aka ikpebi onye ị ga-ahọrọ.
Classic Apple Jam Recipe
Enwere nhọrọ abụọ maka uzommeputa kpochapụwo maka ịme apple jam. Maka nri ụtọ apụl mbụ nke apụl gị, ị ga-achọ ihe dị ka kilogram nke mkpụrụ osisi akpachapịa (na-enweghị peel na isi). 800 grams shuga ga-enyere gbanwee apụl ka ọ bụrụ jam. Ikwesiri igbakọba ya na gram 150 nke esi mmiri esi esi.
Toga jam:
- Bee, wepụ mkpụrụ, bee n'ime Mpekere.
- Tinye iberibe n’ime ite mgbe nile, were mmiri kpuchie ya. Gbanye ọkụ ma sie ihe mejupụtara ahụ, belata belata ọkụ ahụ wee gaa n'ihu na-esi nri maka ọkara otu awa. Ọ bụrụ na mmiri asọpu mmiri ngwa ngwa, ịnwere ike ịgbakwunye gram na-efu.
- Ozugbo Mpekere ahụ rọrọ nke ukwuu, gbanyụọ ọkụ ma chere ka ihe ndị dị na ya dajụọ kpamkpam. Ezubere Ntụziaka maka jam site na apụl bụ eziokwu ahụ bụ na iberibe iberibe ahụ kwesịrị ịkpụ na sieve, colander ma ọ bụ ghee ya na blender.
- Were ya mee achịcha ahụ n'otu ite ahụ wee were obere ọkụ gbanye onye na-ere ọkụ. Esi nri, na-akpali akpali, maka ihe dị ka nkeji 10. Tinye shuga ma bido obere nri ruo ọtụtụ awa ruo mgbe oké.
- Ichikota ahihia achara n’ite na-enweghị atụ. Emela!
Okpukpo nke jam na-adabere na oge ighe applesauce. Ọ bụrụhaala na ị na-esi nri, ọ ga-adịrị gị mkpa.
Secondzọ nke abụọ ga-achọ kilogram abụọ nke ụtọ apụl atọ na-atọ ụtọ ma dị ihe dị ka kilogram 1.2:
- Ntụziaka dị mfe site na apụl maka oge oyi site na anụ grinder na-eche na mkpụrụ osisi yana bee na-akụri ngwa ngwa site na iji ngwaọrụ a. Echefukwala tufuo mkpụrụ tupu nke a.
- N'ime mkpụrụ osisi puree, tinye shuga ma hapụ maka awa 2, kpuchie ya na akwa nhicha.
- Tinye pan na apụl na stovu ma sie ya maka 5 nkeji. Gbanyụọ ọkụ ma hapụ ka ihe ndị ahụ mejupụtara ibe ha zuru ezu maka awa iri. Tinyegharịa usoro ahụ ọzọ.
- Nke ikpeazu, provarka nke atọ kwesiri ịdị nkeji iri na ise. Ndokwa na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ dị ọcha, Ololo akọrọ ma keesie ike.
Apple jam na ngwa esiri esi nri
Ebee ka onye ọbịa n’oge a na-enweghị akụrụngwa kichin ọhụụ? Maka ndị chọrọ ịchekwa oge, a na-enye Ntụziaka maka jam site na apụl n'ime osi ite na-adịghị ngwa, n'okpuru nke a ga-achọ 1.2 n'arọ nke ụdị apụl dị ụtọ na iko shuga abụọ. Iji mee ederede citrus dị aghụghọ, ị ga-achọ zest na 1 lemon na osisi pawuda.
Nri jam:
- Bee apụl, wepụ mkpụrụ na pith. Bee n'ime Mpekere.
- Were lemon zest ma wepụta ya. Wụsa ihe ọ lemonụ theụ lemon n'ime Mpekere apụl, zipu shuga ebe ahụ. All mix.
- Tinye ihe ndị ahụ n’ime nnukwu osi ite, gbanye osisi cinnamon n’ime ha. Tụgharịa unit maka 1 awa na ọnọdụ "Jam".
- Nyefee mpekere ndị ahụ esiri zest na blender wee gwepịa ha ruo mgbe asacha.
- Tinyeghachi ala azụ n'ime nnukwu efere ma gbanye otu "Jam" naanị mgbe ọkara elekere gachara.
- Rie nri!
Ihe ọ juiceụ Lemụ lemon na-eme ka nkwekọ nke ụtọ na uto uto na apụl jam.
Apple jam na oven
A ka nwere ike sie mkpụrụ osisi apple n'ụlọ n'ụlọ osi ite. Maka ụdị ọgwụgwọ a dị mfe, ị ga-achọ ụdị apụl dị ụtọ dị n'abali site na kilogram. Iji mee ha jam, 800 gram kwesịrị tụọ. Ọkara otu teaspoon nke citric acid ga-ataze nri ndị na-emechi emechi. N'ikpeazụ, ọkara ngaji nke cinnamon ga-eweta isi ọwụwa. Iji zere ịgba ọkụ, ọkara iko mmiri esi esi mmiri agaghị egbochi.
Nri jam na oven:
- Jupụta mmiri a ga-eji mmiri mee ihe nkedo a chọrọ ka ọ were mmiri dị lita 10 rụọ ya. Wunye citric acid n’ime ya.
- Bee mkpụrụ osisi apụl n’ime Mpekere dị mkpirikpi, hapụburu mkpụrụ na irighiri ndị ọzọ. Ziga na pan.
- Mgbe nkeji iri gachara, ghaa mmiri acidic ahụ kama, wụsa ọkara iko mmiri dị ọcha n’elu mkpụrụ osisi ma gbakwunye cinnamon. Stew ruo mgbe akụrụngwa ghọrọ nke agbanwe agbanwe. Gbanyụọ ọkụ ka ọ dị jụụ.
- Jiri mmiri ọcha ghaa igwe ya ma gbakwunye ya.
- Tụgharịa na oven. Ozugbo akụ na-erute ogo 200, ị nwere ike ịmalite ikpochapụ jam ga-eme n'ọdịnihu site na apụl dị n'ime ya. Debe ite ahụ na ọdịnaya ahụ ruo awa atọ na oven, na-emeghe ma na-akpali nduku poteto a sụrụ asụ.
- Gbanyụọ stovu ma gbanye ọkụ na mmiri. Nwere ike ije ozi ozugbo. Rie nri.
Jam nwere ike ijikọ ya na mkpụrụ osisi ndị ọzọ nke ogige: ugu, ube, carrots. Oroma na lemon ga-agbakwunye uto di iche na mmeri di otiti a. Nlere anya na ihe eji eme ihe, mana echefula ihe ndị ahụ na uzommeputa ị ga-esoro.
