Onye nwe ya - Amaranth

Amụtara m banyere amaranth sitere na ezigbo ndị enyi m. Anyị ahụbeghị ya ogologo oge ma n'ụzọ ụfọdụ gafere n'ụzọ. Agara m ileta ma nweekwa obi uto na m hụrụ na ubi ya jupụtara na osisi ndị na-adịghị ahụkebe, osisi ndị mara mma nke nwere ọbara ọbara, ifuru na-acha ọbara ọbara na ifuru. Osisi ndị a mara mma ọ bụghị naanị n'ụdị, kamakwa n'aha.

Amaranth bụ ifuru na-adịghị agha agha. Nke a bụ ọkụ ọkụ-na-agha, mmiri na-eguzogide ma na-eto ngwa ngwa. Ọ na-eto n’ala ọ bụla, mana ọ nweghị mmasị na ya mgbe mmiri kpuchiri ya, ma ọ bụghị ya, ọ ga-amalite ire ere na ebu. Amaranth bụ ahịhịa dị egwu nke nwere akwụkwọ ike. Akwụkwọ nke na-eto eto dị elu bụ edo edo-edo edo, mgbe ahụ oroma-acha ọbara ọbara na ọla nchara. Amaranth inflorescences bụ ezigbo ihe maka ihicha. N’eziokwu, ọ na-ata ogologo oge, mana ị ga - eme ihe nkiri chic, ma tinye ya dịka ihe ịchọ mma n’ụlọ. Ma ọ bụ ihe amamihe dị na ya itinye ya n ’ebe gbara ọchịchịrị na ebe kpọrọ nkụ, ebe ọ bụ na agba nke inflorescences na-anyụ ngwa ngwa n’anyanwụ. Mgbe akpọnwụchara, amaranth na-ejigide ụdị ya maka ọnwa 3-4 ma ọ ga-atọ gị ụtọ oge oyi niile.

Amaranth taur (Latin Amaranthus caudatus). © Kor! An

Ma ị mara, amaranth abụghị naanị ornamental osisi. A makwaara ya dika ọka, akwukwo nri na nkpuru osisi.

N'ihi enweghị nkọwa ya na nkesa zuru oke n'ọhịa niile na Russia, amaranth nwetara ngwa ngwa n'etiti ndị na-azụ anụ ngwa ngwa. Ahịhịa amaranth nwere anụ ụlọ n'anya, ọkachasị ezì, nke na ha bidoro jụ isi nri ha ma ọ bụrụ na ha riri na amaranth. Ha ghachapu ya n’ala, mgbe ụfọdụ ijigide azụ azụ. Ihe dị na ya bụ na amaranth elu dị nro ma nwee obere eriri, nke bara ụba na mmanụ na-edozi ahụ, dị oke mkpa maka inye ụmụ anụmanụ nri ụbọchị.

Kedu ka amaranth bara uru nye ndị mmadụ?

Site na akụrụngwa bara uru yana mejupụtara kemịkal pụrụ iche, amaranth bụ ọdịbendị eji eme ihe mgbe niile. Uru nri ya na-atụnyere ọka ndị ọzọ, dị ka buckwheat, ọka, ọka wit ka nnọọ elu, n’otu oge ahụ guzozie na amino acid, nke na-enye ya ohere iwere ya ngwa ngwa ma wepụta ya n’arụ.

Amaranth nwere protein dị mma guzoziri eguzozi, nnukwu vitamin na mineral salts. O nwere ihe di nkpa maka ahu mmadu: serotonin, mantle, choline, steroids, vitamin B, vitamin E, D, tocopherols, pantothenic acid. Sịkwa ihe mere na ọgwụ ndị mgbe ochie nke China ji ya mee ihe megide ịka nká.

Amaranth taur (Latin Amaranthus caudatus). © Anụ ọhịa

Uru pụrụ iche nke osisi a bụ ọnụnọ squalene. Squalene bụ otu ụzọ e si mekọta mmadụ, ma juputa anụ ahụ na oxygen site na mmiri, na-eme ka nri ndị ọzọ na-edozi ngwa ngwa. Squalene na-ewusi sistemụ mmadụ ike ma na -eme ka ihe anụ ahụ guzogide ọrịa. E kwuwerị, enweghị oxygen na mbibi sel na-eduga n'ọrịa ọrịa oncological. Ugbu a, a na-eji amaranth eme ihe n'ọtụtụ ọgwụ maka ọrịa dị ka hemorrhoids, ọrịa mkpali nke usoro mkpụrụ ndụ, anaemia, ụkọ vitamin, enweghị ike, ọrịa shuga, oke ibu, ọrịa anụ, wdg.

A na-akwadebe salads, a na-ekpo ọkụ na akwukwo nri site na akwukwo amaranth. Site na ahihia a mịrị amị mere ngwa nri ma fesaa anụ na efere azu. A na - eme ntụ ọka, site na mkpụrụ amaranth, nke na - adịghị ala ala na ọka n'ihe na-edozi ahụ ma na-enwe uto, ma karịa ya na Njirimara bara uru ọgwụ.

N'ọtụtụ mba mepere emepe, mmepụta mmanụ amaranth, nke a na-enweta site na ọka amaranth, na-eto ngwa ngwa. Mmanụ nwere ihe abụọ dị mkpa:

Vitamin E, nke na - enyere aka belata cholesterol ọbara, na - eme ka ịbawanye arịa arịa ọbara ma belata ihe ize ndụ nke thrombosis.
Ọnụnọ nke squalene. Ozugbo ahụ mmadụ, squalene weghachiri mkpụrụ ndụ ndị mebiri emebi, nke na-enye aka n'ịgwọ ọnya, ọnya na ihe ndị ọzọ mebiri na akụkụ ahụ.

A na-eji mmanụ amaranth mee ihe maka ndị ọrịa cancer. Ihe kachasị ọnụ ma baa uru maka mmadụ bụ mmanụ a na-etinye mmanụ. A na-ahụta mmanụ a dị 100% amaranth, nke jigidere àgwà ya enweghị atụ. A na-ejikwa mmanụ amaranth mee ihe na ịchọ mma. Ọ nwere mmetụta nchebe siri ike na-egbochi mbibi nke mkpụrụ ndụ akpụkpọ.

Ekwere m na amamịghe nke amaranth bụ nke a na-apụghị ịgbagha agbagha, ọ bụkwa n'ụzọ ziri ezi ọdịnala ọka nke narị afọ nke 21st. Nri ya na mmeputa ya n’iru bu olile anya nke ihe a n’enye mmadu. Gụnyere amaranth na nri gị, ọ bụrụ mkpụrụ, akwụkwọ, mmanụ, ngwa nri, na “ihu” gị ị nweta ọgwụ bara uru nke ga - eme ka ike, sie ike gị, nwekwaa usoro ahụ dị mkpa, ma gbochie ọtụtụ ọrịa.