Nri

Osisi jam

E nwere ọtụtụ ụzọ isi mee blọgụ jam. N'ime uzommeputa a, m na-enye gị abụghị ụzọ kachasị echekwa iji mee nri dị ụtọ, mana nsonaazụ ya bụ jam siri ike ma na-egbuke egbuke jam. A pụghị sie mkpụrụ osisi Raspị ruo ogologo oge, yabụ, oke mkpụrụ osisi pọmịm tojuru aghọọ agba aja aja.

Ofkpụrụ nkwadebe dị mfe, ị ga - ebu ụzọ sie tomato ma ọ baghị shuga, wee hichaa ha, tụọ ihe mepụtara. Iji mee ka jam ahụ sie ike, a ga-eburịrị shuga na mmiri pọmị n'usoro dị ka 1 1.

Osisi jam

M ga-ebi iche iche ihe kpatara o ji adiri njikere ịkwadebe osisi rasberi n'ụzọ a. Ọ bụrụ n’ileghị anya, yana impregnations ndị mba ọzọ ọ bụla - epupụta, tomato nwere ntụpọ na (oh, egwu!) Ikpo - banye n’ime ite ahụ, mgbe emesịrị kpochasịrị oke site na nnọchibido, a na-ehichapu ihe niile a.

Ma, site na utu osisi nọgidere na colander, ị nwere ike esi nri na anụ sikrob. N'ezie, obughi n'efu ka a na-ewere raspberries dị ka ihe eji achọ mma ịchọ mma n'ọtụtụ mba ụwa. Ọkpụkpụ kwesịrị ịsacha, kpọnwụọ na ala, emesịa ha nwere ike gwakọta ya, dịka ọmụmaatụ, na utoojoo uto, ma kpochaa anụ ahụ dị njikere. Ọ bụ ihe na-enye obi ụtọ n'oge ọkọchị, na mba ahụ, ịnweta ngwaahịa dị oke mma maka nhicha ihu.

Oge nri: 1 hour 20 nkeji

Efrata

3 n'arọ oliv ọhụrụ
1, 5 n'arọ shuga

Isi nri utu jam.

Anyị na-edozi raspberries ọhụrụ, wepụ ahịhịa, epupụta. Arụmụka banyere ma ịsa raspberries ma echeghị m, ekwesịghị m. Ọ bụrụ na raspberries ruru unyi, mgbe ahụ, n'ezie, ị ga-asa ya.

Anyị na-asacha raspberries na ahịhịa

Ugbu a, a ga-egwepu raspberries. Otu masher nkịtị nwere ike inyere gị aka na nke a. Igwakorita na tomato ruo mgbe a ga-enweta ụdị osisi puree.

Ugbu a, anyị na-etinye bred ahụ yabasị na bred n'elu osi ite. Nke mbụ, mee obere ọkụ, ma na-akpali akpali mgbe niile, weta ngwakọta a obụpde. Sie tomato esi nri 15 nkeji.

Mash raspberries

Weta raspberries na obụpde

Ghaa mkpụrụ osisi apụl site na sieve

Nyefee sie raspberries a sie colander ma hichapụ ihe ahụ. Hichaa tomato nke ọma ka ihe niile pectin bekee sitere na raspberries banye na jam. Ọ bụrụ na enwere obere sel n’ime colander gị, mkpụrụ ahụ ga-adịgide n’ime ya. Ma ọ bụrụ na na-egweri nke mkpụrụ crawled site niime ụlọnga nke colander, na ị na-amasị jam na-enweghị intersperses, mgbe ahụ anyị iyo iyo nke ahụ mejupụtara site ọma sieve.

Tinye 1/1 shuga

Ugbu a nsonaazụ ga-adị nha. Enwere m kilogram 1.5 nke mpekere, maka nke a anyị na-ewere kilogram 1.5.

Gwakọta raspberries na shuga, na-ewetara otuto

Ebido shuga ma weta jam a obụpde. Ikwesiri ighe mmiri n’elu obere okpomoku, na-akpali akpali oge ụfọdụ. Anyị na-efesa nnukwu efere mgbe ụfọdụ ka ụfụfụ wee gbakọta na etiti, yabụ ọ dị mma iwepu ya. Isi nri jam ihe dị ka nkeji iri abụọ na ise, na-agba mbọ hụ na jamberry na-agbari agbari, ebe ọ bụ na jamber jam karịrị akarị.

Utu jam dị njikere, enwere ike wụsara ya na mmiri

Ewepụghị m mkpụrụ osisi rasberi kpamkpam, nke mere na jam a gwụchara adịchaghị ka marmalade. Achịcha nke ọma, mgbe ọ jụrụ ajụ, ọ na -ewe nke ukwuu ma nwee ike ịgbasa na achịcha dị ka bọta.