Ndị niile hụrụ ọgwụ n'anya nwere ike ime onwe ha na ndị ha hụrụ n'anya ụtọ site na ịkwadebe tanjerịn jam, anyị ga-ede ụzọ esi esi nri n'ụlọ n'ụlọ dị n'okpuru. Ebe ọ bụ na isi ngwaahịa a dị na afọ niile, enweghị nsogbu ọ bụla na nkwadebe nke jam.
Ngwakọta kemịkal na ihe bara uru nke ngwaahịa a
Na mgbakwunye na ezigbo ihe ụtọ, ụtọ na ọdịdị dị mma, tangerine jam enwebeghị ezigbo agwa. Egosiputara ngwaahịa a na vitamin: otu B, PP, E, C; mineral: iron, magnesium, phosphorus, calcium na potassium.
Complexdị vitamin-mineral dị otú a na-enye gị ohere ịkwalite usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, melite ihe anụ ahụ na-egbochi nje na ọrịa, na-elekọta sistem, na-ewusi ọnọdụ nke nkwonkwo na ọkpụkpụ. Ngwaahịa a na-eme ka agụụ iri nri. Gini mere iji ju onwe gi obi uto iri nri.
Nsogbu tangerine jam
Tupu ojiji, ọ bara uru ịtụle ọdịnaya calorie nke ngwaahịa ahụ. 100 grams nke tanjerịn jam nwere kilogram 276. Site n'iji nnukwu ojiji, ị nwere ike ịkpasu oke ibu, nsogbu na akwara na arụ ọrụ na nri nri. Ọzọkwa, iji ngwaahịa a achịkwaghị achịkwa bụ ihe egwu nke ọrịa shuga, mmepe nke ọbara mgbali elu na mmeghachi ahụ nfụkasị ahụ siri ike.
Etu ịhọrọ tangerines
Ezi ntụziaka nke tanjerịn jam adịghị egosi mkpụrụ ọ ga-ewe. Ka anyị lee ihe ka mma ịhọrọ tangerine maka nkwadebe nke goodies.
Nchịkọta kemịkal dị ala na mkpụrụ osisi Abkhazian na mkpụrụ osisi Georgia, yabụ, ha dị mma maka ahụ na ahụike. Enweghị mkpụrụ na mkpụrụ osisi Turkey, ha nwere obere acidity, mana a na-ejikarị kemịkal, ọ ka mma ịhọrọ ụdị ndị dị otú ahụ maka tangerine jam na peel. Spanishdị Spanish dị ụtọ nke ukwuu, buru ibu ma kemmiri ihe - ezigbo. Tangerines sitere na Morocco nwere uru dị ukwuu, ebe ha nwere ọnụọgụ dị ụtọ dị elu (achọrọ obere shuga na usoro esi nri), enweghị mkpụrụ yana yana anụ dị gịrịgịrị.
Họrọ mkpụrụ osisi dị ka ụtọ na mmasị gị si dị, cheta, anụ ahụ kwesịrị irite uru site na ngwaahịa, ọ bụghị imerụ ahụ.
Ngwa nri
Enwere ike iji Tangerine jam mee ihe dị ka ihe eji eme achịcha nke onwe. You nwekwara ike ịgbakwunye ngwaahịa ahụ na ngwongwo a na-eme achịcha, ihe ndị ọzọ na-atọ ụtọ, sauces na marinade. Ngwaahịa ahụ nwere nnukwu ụlọ ọrụ na-ere ọkụ, ma nwee ike idozi akụrụngwa ya bara uru ọbụlagodi na achịcha.
Nri a zuru oke na ngwaahịa mmiri ara, mkpụrụ osisi, ọka na ọbụna anụ.
Tanjerịn jam n'ụlọ
Dika ntuziaka anyi si di, mandarin jam ga adi ezigbo uto na nri gi n’ime afo n’iile.
Iji mee jam, ị ga-achọ naanị tangerines nke ụdị dị iche iche dị ụtọ, nke ụtọ nke nwere ike dochie ọnụ ọgụgụ buru ibu nke ndị na-atọ ụtọ.
Maka isi nri ị ga - achọ:
- tangerines dị ụtọ - ọkara kilogram;
- iko shuga;
- 2 ngaji nke ihe omimi lemon.
Ka anyị leba anya na ngwa nri kachasị mfe maka tangerine jam nwere foto site na nzọụkwụ.
Nzọụkwụ mbụ bụ ịkwadebe ngwaahịa. Ekwesịrị ịsacha tangerines n'okpuru mmiri na-agba agba, peeled, pitted, veins white. Ghichaa lemon, wedata ya na ọkara, kpoo ihe ọ .ụ .ụ ahụ. A ga-enyocha ihe ọ juiceụ resultingụ ọ na-akpata.
Uzo nke abuo na nke ato bu iwere ite nke nwere isi ala. Tinye Mpekere peeled na ala ma fesaa shuga niile. Wunye saucepan ma ọ bụ ihendori nwere tangerines na obere ọkụ ma jiri nwayọ, na-akpali, weta mgbasa shuga zuru ezu.
Nzo ukwu nke ano bu iwepu ahihia n’ite ma site n’enyemaka nke submersable blender choro ka ighapu mmanu okpomoku ebe ihe n’ile. Tinye ihe ọ lemonụ lemonụ lemon.
Nzọụkwụ nke ise bụ itinye ite ahụ n’elu ọkụ ma tigbuo nkeji iri anọ.
Ihe nke isii ga - eme bụ ịwụba akwa ahụ n’ite na - esi esi esi mechie ya ma were kọọ. Chekwaa na friji ma obu okpuru ulo.
Mgbe ị na-esi nri, ị kwesịrị ịdị na-akpali jam ahụ mgbe niile, echefukwala iwepu ụfụfụ.
Onwere ihe puru iche nke ilana tangerine jam nke nwere foto, ka anyi mata ihe ozo.
Maka isi nri ị ga - achọ: otu kilogram nke tangerines, otu mkpuru osisi cinnamon, ọkara kilogram shuga, shuga abụọ nke shuga vanilla, ụkọ kpakpando 2, 50 milliliters nke ezigbo cognac.
Ihe si na ya pụta bụ jam na-acha esiji na pụrụ iche.
Maka isi nri, ị ga-ewere tangerines, sachaa ha, bekee na bee. Mpekere ahụ kewara n'etiti onwe ha ma bee nke ọ bụla na ọkara. Bee bee n'ime obere iberibe. Iche iche, tinye bee na paneti ka nkụ ghara ịgwụ gị na shuga na shuga. Mgbuji mpekere ihe dị ka nkeji iri na ise, wee bee minit 25. Mgbe ị jikọtara ọdịnaya nke arịa ahụ, gbakwunye nnu na cognac ma gaa n'ihu na-esi nri maka minit 15 ọzọ. Wepu si na okpomoku ma ghari oria nke tangerine ya na abia site na iji otu ahihia eme ihe. Tinye na oku ozo ma sie nri maka nkeji iri. Mgbe a na-ekpo ọkụ, a ga-awụpụ akwa ya na-etinye n'ime arịa nwere mkpuchi siri ike. Ekele dịrị ndị peels, ngwaahịa a na-enweta ihe dị omimi, dị ilu.
Ntụziaka ọzọ na-atọ ụtọ maka tangerine jam gụnyere ihe ndị a: tangerines, shuga, ginger, ihe ọ lemonụ lemonụ lemon, cinnamon, pectin (tangerine iri abụọ banyere gram 20).
Bee tangerines ma gafee juicer. Tinye ihe ọ toụ toụ na mmiri ihe ọ theụ inụ ahụ na 1 mmiri mmiri na mmiri akụkụ 3. Tinye ya na ọkụ ma sie ya minit 15 (saa ihe ọ juiceụ forụ ahụ ihe dịka 1/4). Gwakọta shuga na pectin ma gbakwunye ihe ọ juiceụ .ụ. Hapụ jam ahụ n'ọkụ ka ọ sie ma ọ dịkarịa ala nkeji iri ọzọ, ruo mgbe ọchịchịrị gbara. Nyefee jam n'ime akpa a kwadebere ma kwakọba na friji ruo ọnwa 1.
Were otu ngaji jam ma tinye ya na mmiri oyi, ma ọ bụrụ na a na-ahụ ihe ndagwurugwu, mgbe ahụ jam dị njikere.
