Nri

Ose

Red, odo, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ! Nke a abụghị ọkụ okporo ụzọ, mana ose mgbịrịgba dị ụtọ amịchaala ma masịrị ya na akwa ya n'ọkwa na ahịa!

Ihe ọ Juụ Juụ, crisp, salad na-agba mmiri n'ọnụ ma jụọ tebụl. You nwere ike esi nri dị ụtọ site na ose - dị mfe, dị ụtọ ma maa mma: lecho na stew, appetizers na salads ... Enwere ọtụtụ nri, mana otu n'ime ha ka a ga-akpọ na-ede ede.

Na-ede ede juru afọ na-akwadoro nanị, na-eri ya na obi ụtọ! Inye ose na-atọ ụtọ mgbe niile bụ nhọrọ dị mma, ma ị ga-enye ndị ezinụlọ gị nri abalị dị ụtọ ma ọ bụ kpọọ nnukwu ndị ọbịa ịbịa oriri.

Ose

Ọ baghị uru ijere ibe ya nri n’akụkụ - ihe niile dị n’ime ya: akwụkwọ nri, ọka, na anụ. Nke a bụ nri zuru oke - ede ede.

Nwere ike esi nri na-ede ede dị ka usoro nri si dị, nke m ga-agwa gị - ma ọ bụ ya na mgbanwe dịgasị iche iche: dịka ọmụmaatụ, kama osikapa, were buckwheat, ọ ga-atọ ụtọ na nke mbụ. Ntụziaka ahụ kwesịrị ekwesị maka isi nri na stovu, yana ụfọdụ nuances, maka ịme achịcha na oven.

Nri Eberi Nri

Maka 1 n'arọ nke mgbịrịgba ose:

1 iko osikapa;
200-300 g nke anụ minced;
1-2 ọkara eyịm;
3-5 obere karọt;
2-3 tomato ma ọ bụ 50 g nke mado tomato;
Nnu;
Obere oji na pepa - ghoro uto;
Mmanụ anwụ;
Elu.

Nri Eberi Nri

Anụ anụ a na-etinye n’ọkụ ana m akwado iri anụ ezi na anụ ezi, na ọ ga-aka mma ịzụta otu anụ ma ghaa ya n’ọkụ.

Ọ bụrụ n ’ịchọrọ ụdị nke nri onye anaghị eri anụ, ewepu anụ ahụ minced, were ntakịrị osikapa na akwụkwọ nri, wee dozie osikapa na yabasị ya na karọt dị ka esi esi esi n’egedege akwụkwọ nri.

Younwere ike ịgbakwunye dill na pasili na karọt oroma na osikapa na-acha ọcha. Ma ọ bụrụ na ị ka na-etekọta yabasị na Mpekere na-acha uhie uhie, odo, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-atọ ụtọ - ị ga-enweta nnabata mara mma nke ukwuu.

Isi nri Stuffed ose

Obụpde osikapa ahụ maka ndochi. Wunye 1 mpaghara osikapa na akụkụ mmiri abụọ, ma ọ bụ karịa karịa, nnu ma gbanye ọkara. Mgbe ọ na-acha, belata ọkụ, belata mkpuchi ka obere osikapa ghara ịgba ọsọ, ma, na-akpali akpali oge ụfọdụ, esi nri ruo ọtụtụ minit - ruo mgbe osikapa ahụ na-amịcha mmiri niile. Mgbe ahụ gbanyụọ ọkụ ma jiri mkpuchi kpuchie osikapa ahụ, hapụ ya ka o guzo ihe dị ka nkeji 10. Ọ bụrụgodị na osikapa ahụ siri ike, na ose ọ ga-eru ịdị njikere.

Obụpde osikapa

Tinye osikapa esiri esi nri n’ime nnukwu efere ka ọ juzie.

Ka ọ dịgodị, jikere amịkpọ maka toppings na gravy. Na-agbaze mmanụ sunflower na pan, gbanye yabasị nke 1-2 nkeji. Mgbe ahụ, ịgbakwunye carrots, grated na grater grater, ma, edemede, gaa n'ihu na-enyefe nkeji ole na ole. N'ikpeazụ, gbakwunye tapawa tomato ma ọ bụ tomato, tee ya site na sieve. Nnu, ose ma gbanyụọ mgbe nkeji 1-2 gachara.

Nje yabasị na carrots

Na nnukwu efere anyị na-ejikọta osikapa, anụ minced na ọkara anụ, gbakwunye ọka a ghere eghe, nnu, ose ma gwakọta nke ọma.

Kwadebe ose: hichaa ya ma bee ya na mkpuru osisi.

Anyị ga-ehicha ose

Ugbu a, ọ bụrụ n’ị na-akụ ose n’elu osi ite, i nwere ike bido nri. Ọ bụrụ n’ịchọrọ akpọọ ya n’ekwentị, mgbe ahụ ị ga-ebu ụzọ sachaa ose ahụ - mikpuo ya na mmiri ịgbọ agbọ maka minit 3-4, ma ọ bụghị ya, ose ahụ ga-adịtụ nwayọ. Mgbe ahụ dina na colander na-eche ruo mgbe ọ cools.

Anyị na-ejupụta ose ahụ na anụ minced ma gbanye ya na pan, na ala nke anyị na-awụpụ mmiri dị cm cm 2-3. Mmiri ekwesịghị ikpuchi ose ahụ kpamkpam - ị nwere ike itinye ya na 2-3 n'ígwé.

Gbasaa mpempe akwụkwọ nri juru na ya n'ime pan stew

Maka isi ite n’ọkụ, a na-etinye ose juru eju n’ime ebe a na-eme achịcha, n’elu ala nke na-awụsa ntakịrị mmiri, kesaa gravy n’elu, kpuchie ya na foil na ime na 180C ihe dị ka nkeji 40-45.

N’ebe a na-esi nri na-esi nri dị ka okpueze n’okpuru mkpuchi n’elu minit 25-30, ruo mgbe nro (jụọ ọnụ nke mma ahụ). Mgbe ose dị nro, gbasaa nkera nke abụọ nke anụ ya n’elu ya - ị ga-enweta ofe dị ụtọ.