Nkà na ụzụ nke salts watermelons na-agụnye ọtụtụ nuances nke ekwesiri ịbanye na ya ka ọ ghara imebi uto nke mkpụrụ osisi a mịrị amị. Enwere ọtụtụ Ezi ntụziaka maka otu esi etinye nnu waterlolons na gbọmgbọm. Offọdụ n’ime ha na-enye nchekwa maka mkpụrụ osisi, ndị ọzọ maka Mpekere, na mgbakwunye nke ngwa nri na ọbụna mkpụrụ osisi ndị ọzọ. Ọtụtụ gourmets kwenyere na ịchekwa nri n'ime barel osisi nwere ike ichekwa uto ha na ihe ha bara uru. Ọ bụrụ na enweghị agba osisi dị nso, a ga-eji plastik dochie ya kpamkpam. Na mkpokọta, ọ bụ kama uto. Yabụ, ka anyị leba anya na ndị nnọchianya barrel na nkọwa ndị ọzọ.
Etu ị ga-esi ahọrọ anyụ mmiri
Ọ bụrụ n’ịchọrọ ịmụ ka esi etinye nnu anyụ ọkụ na gbọmgbọm, mgbe ahụ ị ga-ebu ụzọ mụta otu esi ahọrọ ya nke ọma. Tastetọ ụtọ na nsonaazụ ihe ịga nke ọma nke nnu mkpụrụ osisi na-adabere nke a. Ọbụghị naanị na ị ga - emebi ahihia nile, ma beri edeghị ya nwere ike imebi ihe ndị ọzọ. Nhọrọ nke watermelons bụ otu n'ime oge dị mkpa nnu. Gbalia ge nti ihe ndia:
- mkpụrụ osisi kwesịrị cha cha nke ọma, mana ọ ka mma izere overmepe watermelons, ebe ọ bụ na Pịkụl ha ga-enweta uto na-adịghị mma;
- salts watermelon na gbọmgbọm ka mma ma ọ bụrụ na ịhọrọ ụdị ntutu dị bred nke enweghị denti ma ọ bụ ntụpọ ndị ọzọ;
- Nhọrọ kachasị mma ga-abụ mkpụrụ osisi etolite na-ejighi nitrates, ebe ọ bụ na anụ ahụ ka a na-achịkọta ihe ndị kachasị emerụ ahụ;
- Ọ bụ ihe amamihe dị na ịmalite salting adịghị tupu mbido Septemba, mgbe ọ ga-adịrị gị mfe inweta oke kachasị maka usoro ịgba ụka;
- ọ bụrụ na ị ga-etinye nnu n'ime Mpekere, wee attentionaa ntị na agba na ọnọdụ nke pulp - a na-ahụta pink na dense kacha mma, mana a na-akpọ ụdị shuga adabaraghị.
Etu esi akwadebe barel
Ọ bụrụ na ịchọrọ ka nnu nke watermelons maka oge oyi ka ọ na-aga nke ọma, werezie ite osisi maka nke a. Usoro a na - enyere gị aka ịkachasịdị mkpụrụ osisi kachasị ụtọ, ebe ị na - ejikwa ísì ụtọ na ụtọ ha. A ga-akwadorịrị usoro dị mma maka nke a. Ya bụ:
- hichaa ha nke ọma, ọkacha mma na mmiri oyi, na-ejighi kemịkal;
- jiri mmiri esi esiji mmiri dị warara banye n’elu osisi ahụ.
- mgbe ahụ ị ga-eji akwa nhicha ahụ kpuchie arịa ndị ahụ wee dọba ya n'ime mechiri emechi, ma ezigbo ụlọ dị ọkụ;
- Ọ dị mkpa na ọ dịghị unyi ma ọ bụ ájá ga-abanye bahụ ahụ.
Ọnọdụ nke ịkwadebe mkpụrụ maka salting
Anyị ga-achọpụta n ’ụzọ zuru ezu etu esi esi anyụ nkụ watermelons n’ime gbọmgbọm. Dabere na uzommeputa ahụ, ihe kachasị mkpa bụ usoro nke ịhọrọ na nkwadebe nke tomato. Ọ dabere ma owuwe ihe ubi nke oge oyi ga-aga nke ọma. Iji mee nke a, ị ga - emerịrị:
- Jiri mmiri sachaa mkpụrụ osisi wee mịkpọọ ya nke ọma.
- Anyụcha mkpụrụ anyụ na panki (ma ọ bụ osisi mkpị osisi ọ bụla) opekata mpe 10. Ọ dị mkpa na a na-eme ntụpọ ahụ n'usoro.
- Jiri nwayọ dina mkpụrụ osisi ahụ kwadebere na akpa wee jupụta na brine a kwadebere ka mmiri wee kpuchie ha kpamkpam.
Esi nnu niile mkpụrụ osisi na gbọmgbọm
Ibe ahihia a na-amịkpọ maka oge oyi na mmanya na-achọ ihe ndị a:
- watermelons - ọnụ ọgụgụ zuru oke nke mkpụrụ osisi dabere na nha nke gbọmgbọm;
- mmiri - a na-ekpebi olu na-adabere na ọnụọgụ mkpụrụ osisi;
- nnu - a na-atụ aro iji mmiri iodized, ihe dị ka 600-800 g kwa lita mmiri.
Usoro nri
Enwere ọtụtụ nhọrọ maka nnu nnu a. Niile na-adabere na mmasị onwe gị: ị nwere ike nnu nnu na mgbakwunye nke ngwa nri dịgasị iche iche ma ọ bụ ọbụna shuga. Ọ bụrụ na ịchọrọ ichebe uto anụ ahụ nke tomato, mgbe ahụ ị nwere ike jụ ihe ndị ọzọ, naanị nnu ka ọ dị. Nke a bụ ụdị ịgba nnu maka oge oyi, nke eji nwayọ mara.
Nke a chọrọ usoro ndị a:
- Jiri mmiri nnu kpuchie ya na mmiri dị ọcha.
- Debe bọọdụ osisi n’elu gbọmgbọm ahụ, ma gbanye nnukwu ihe na ya, dịka ọmụmaatụ, okwute. A ga-ebu ụzọ sachaa ya, wee jiri mmiri dị mmiri wee kpochapụ ya. Ọ dị ezigbo mkpa ịgbakọ oke nke ibu (okwute) n'ụzọ ziri ezi, ma ọ bụghị ya, bọọdụ ahụ ga-ese n'elu, akpa ahụ nwere brine ga-ejupụta na ikuku. Enweghị ike ịhapụ nke a.
- Nzọụkwụ ikpeazụ bụ ịhapụ ụlọ gbọmgbọm dị n'ime ụlọ nke nwere oke okpomọkụ. Oge nke salting dabere na nke nke tomato.
- Mgbe ihe dị ka awa 24 gachara, a ga-ebururita akpa ahụ gaa ebe dị mma.
- Mkpọ ahụ mechiri emechi kwesịrị iguzo n'ọnọdụ dị ala ihe dịka izu atọ. Ọ dị mkpa na ọkụ anaghị abanye n'ime ụlọ ahụ.
- Ihe dị ka ụbọchị iri abụọ ga-ezu iji mee ka nnu ahụ a gbanyere n’ite dị na gbọmgbọm dị njikere iri ihe.
Mkpụrụ osisi nnu nnu nwere ike ịnọ na gbọmgbọm karịa karịa ụbọchị iri abụọ, mana ọ dị mkpa ịlele njikere ha mgbe niile.
Iji jide n'aka na usoro ịgba ụka amalitelarị, ị nwere ike lelee n'ime akpa ma jiri nwayọ nweta otu n'ime mkpụrụ osisi site na iji mkpanaka dị ọcha. Agbanyeghị, nkwa kacha mma maka nnu a na-aga nke ọma bụ akpa ejiri nke hermetically mechie oge niile gbaa ụka.
Oge kachasị mma maka salts watermelons na gbọmgbọm bụ oge mgbụsị akwụkwọ. N'oge a, mkpụrụ osisi nwere oge iji cha cha, ọ dịkwa mfe ịmepụta usoro okpomọkụ dị mkpa. Inye mkpụrụ osisi niile ọnọdụ nnu dị mkpa, ịnwere ike ichegbu onwe gị gbasara ndụ nchekwa ha.
Nhọrọ ndị ọzọ esi nri
Ọ bụrụ n’inwere mmasị etu esi etinye nnu waterlolons n’ime brọshụ dị ka ntụbere ya na mgbakwunye nke ihe ndị ọzọ, ị nwere ike ịtụle nhọrọ ndị a:
- anyụ ga-ekpori ndụ ma ọ bụrụ na mgbakwunye na nnu tinye obere shuga na brine - ihe dị ka 400 g ga-ezu, ma ọnụ ahịa ya dabere na nha nke gbọmgbọm;
- Nwekwara ike ịgbakwunye ọkara otu mpempe mọstad na mmiri, nke a ga-etinye uto na-ekpo ọkụ na brine.
Enwere m ike iji gbọmgbọm rọba
Ọ bụrụ na ịnweghị gbọmgbọm n'aka, ị nwere ike iji otu rọba. Ntụziaka maka nnu mmiri a na-etinye na gbọmgbọm nke ihe a bụ otu ihe na ite osisi. Mana ịkwesịrị ịdị njikere maka eziokwu ahụ bụ na mkpụrụ osisi nwere ike ghara inweta uto kacha mma. Plastic bụ ihe eji eme mmadụ, ya mere enwere otutu ihe ojoo na ya. Na mgbakwunye, a anyụ, dị ka a ogbo, na-a allụ ihe ọ bụla isi, nke a nke mmiri nnu sikwuo ike.
