Nri

Ndi bekee na akwukwo nri na akwukwo nri

You ga-eghe poteto maka nri abalị? Chere obere oge, anyị ga tinye ... ugu ya! Anyị akwadebelarị mgbụsị akwụkwọ nke poteto a ghere eghe na ose, karọt na tomato, mana ugbu a, uzomume anyị dị iche iche dị ka “isi”… nke ahụ bụ, ugu! Njikọ ahụ bụ nke mbụ, nri? Na mgbakwunye, dị oke mma ma dị ụtọ! Ezinaụlọ gị ga-ahụ ntụgharị ọhụụ nke nri abalị, ị ga-ekwugharị ntụgharị maka agbamume!

Agba niile dị n'oge mgbụsị akwụkwọ zukọtara na efere a dị mfe ma dị irè: ugu na-acha ọbara ọbara, nduku na-acha ọla edo, ọla edo na mmanụ oroma, basil na-acha odo odo, ebe a na-enwe ụda dị ụtọ nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ...

Ọ bara uru ntakịrị ma chee n’echiche na ịnọ n’ọhịa n’oge mgbụsị akwụkwọ, na-enwe mmasị na agba ya na agba. Nke a bụ otu esi esi usoro nri dị ka nduku eghere eghe. N'agbanyeghị, ugu a na-enwe n'ụlọ ọrụ nwere poteto nke ukwuu - ọbụna ụtọ dịgasị iche iche nwere obi ike dabara na efere nke abụọ. Ihe nzuzo niile bụ na ugu bụ ngwaahịa "nwere omume enyi": ọ juju na uto nke "ndị agbata obi" ya na efere, ọ naghị enwe mmetụta. Cheta etu esi n’oku esi esi nri esi nri?

Yabụ na ndị na-enweghị ntụ ọka ugu na-atọ ụtọ ga-eji obi ụtọ rie poteto. Nke a n’agbanyeghi na n’etiti ihe n’enweghi mmanu. Ma, ka, afọ ojuju ma na-atọ ụtọ! Agbanyeghị, ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike ịgbakwunye set nke ngwaahịa na Mpekere apata ụkwụ, anụ ọkụkọ sie ma ọ bụ anụ ezi. Na efere ga-erite uru naanị na nke a.

Oge nri: 1 awa
Ije Ozi: 4-6

Efrata maka osi ite a na-eji esi nri na osikapa na akwụkwọ nri

Poteto 7-8 ọkara;
200-300 g nke ugu ugu;
Yabasị 1;
Ose oji;
Ngwakọta na-esi ísì ụtọ (nnu, ose na ose uhie, turmeric, basil a mịrị amị, paprika. Can nwere ike ịgbanwe ụdị ngwa nri dị ka mmasị gị);
1 tbsp mmanụ sunflower;
Mkpụrụ osisi pasili, dil.

Nri maka ime poteto na akwukwo nri

Iri ya na osikapa na osikapa sie nri

Inine m; bee poteto na ugu si na yabasị, yabasị - site na husk, ose dị ụtọ - site na ọdụ na etiti.

Bee poteto na ugu n'ime obere cubes, maka farans french. Ọ kachasị adaba iji onye na-egbute ihe oriri: mgbe ahụ Mpekere ahụ na-adị larịị, nke ọdịdị ziri ezi na otu nha - ọ dị mkpa na ha ga-akpọ nkụ. Bee yabasị n’ime mgbaaka dị mkpa; ose - na mgbaaka ma ọ bụ n'ọnwa, ka masịrị gị.

Bee na akwụkwọ nri

E nwere ụzọ abụọ esi eji esi ugu esi poteto: ighe ke pan ma ọ bụ ime na oven. Ahụrụ m nhọrọ nke abụọ, dịka nri a na-eme achịcha na-eme ka ahụike ka ukwuu, n'ọtụtụ ọnọdụ na-atọkwa ụtọ. Ma, na mbu, ọ bara uru ntakịrị inine - nke a na-ebelata oge isi nri.

Poteto eghe

Nke mbu, wunye poteto n'ime ite ahụ na mmanụ na-ekpo ọkụ, ebe ọ na-ewe oge iji sie karịa akwụkwọ nri ndị ọzọ. Na-akpali akpali, ighe ọkụ obere ntakịrị karịa nkezi maka minit 4-5.

Tinye ugu

Tinyezie iberibe ugu na, mgbe agwakọtara, ighe ọzọ maka minit 2-3 ọzọ. Ugu dị nro karịa nduku ma ga-adị njikere ngwa ngwa.

Tinye ose, ulo na ngwa nri

Ma gbakwunye ose na ụtọ ya dị ụtọ karịa minit 1-2 tupu ị gbanyụọ ọkụ n'okpuru pan. Nnu, akwukwo nri nke ose, fesaa ya na ihe ogho, gwakọta.

Tinye akwụkwọ nri a na-eghe eghe

Y’oburu n’inwe ebe a na-ere oku i ji okpom oku nke na - adighi ewechapu dika ima atu, k’ihe a na - eji abuo gha eme ya. Ma ọ bụ gbanye na mmiri achịcha tee mmanụ oriri - iko, seramiiki ma ọ bụ foil.

Ghaa poteto na ugu na akwụkwọ nri na oven

Anyị na-etinye amị ahụ na oven dị ọkụ ma sie ya na 180-200 Celsius С na ọkwa ya ruo mgbe akwụkwọ nri dị nro. Ọ ga-ewe minit 30 ruo 45 - oge a kapịrị ọnụ na-adabere na oven na nha nke iberibe. Anyị ji mkpịsị osisi nyochaa nduku ahụ: ọ bụrụ na ọ dị nro, mgbe ahụ, akwụkwọ nri ndị ọzọ niile dịkwa njikere.

Iwepu ụdị ahụ n’efere, fesaa akwụkwọ nri dị iche iche na ahịhịa ọhụrụ. Nwere ike ịgbakwunye ntakịrị galiki.