Plum jam na apụl maka oge oyi

Plum jam na apụl maka oge oyi bụ oke ma mara mma. N’ime Ntụziaka a nke iji nzọụkwụ site n’izo nzọụkwụ, m ga-egosi gị otu esi esi ya ngwa ngwa. Enweghị ihe nzuzo pụrụ iche. Iji mee ka usoro a dịkwuo ọkụ, ị ga-achọ shuga na pectin, nke ga-eme ka syrup ahụ sie ike. Ọ bụrụ na pọg pịrị pịrị, mkpụrụ osisi apụl na-atọ ụtọ, mgbe ahụ na i nwere nnukwu ọ̀ ga-ekwe omume ịchekwa iberibe mkpụrụ osisi, kama ị ga-enweta jam dị ụtọ.

Plum jam na apụl maka oge oyi

• Oge isi nri: Nkeji 45
• Ọtụtụ: Mkpọ 4 nke 450 ml

Efrata maka Plum Jam na Apụl

• 1 n'arọ nke plums anụnụ anụnụ;
• 1 n'arọ apụl;
• 1.5 n'arọ shuga na pectin;
• 150 ml nke mmiri achara.

Ofzọ ịkwadebe piom jam na apụl maka oge oyi

M na-asa plọg ndị na-acha anụnụ anụnụ (okpu, ọ bụghị overripe!), Bee n'ime otu ọkara ma wepụ mkpụrụ ha. Ọkpụkpụ site na plọg pịrịpọ dị mfe ịnweta, ha onwe ha bụ ndị iche iche na ebepu.

Anyị na-ewepu mkpụrụ sitere na plum

Mkpụrụ apụl m dị ụtọ na mmiri ọkụ, nke a bụ ma ọ bụrụ na mkpụrụ osisi ahụ si n'ahịa ma ọ bụ site na ụlọ ahịa. A na-eji ọgwụ ogwu ọgwụ osisi Apple eme ihe, yabụ gbaa mbọ saa mkpụrụ osisi ahụ nke ọma.

Mgbe ahụ, anyị gbue apụl ahụ, wepu isi ya na mkpụrụ. Bee mkpụrụ osisi ahụ n'ime obere cubes, gbakwunye na plums.

Na-asa ma dice apụl

Wunye mkpụrụ osisi a mịrị amị na stewpan nwere nnukwu mmiri ma ọ bụ nnukwu mmiri. Wunye esi mmiri a gbanwere. A chọrọ mmiri, ebe n’etinyeghị ya plọg ga-anyụ ọkụ, tupu ha enwee ohere idobe ihe ọ .ụ .ụ ahụ.

Tinye mkpụrụ osisi na pan, wụsa mmiri

Anyị na-eji mkpuchi kpuchie efere ndị ahụ, na-amị mkpụrụ osisi n'elu nnukwu ọkụ maka minit 15. Ruo ókè nke mkpụrụ osisi na - steepụ agaghị ekwe omume ikwu n'ezie, ọ dabere na ọtụtụ ihe, gụnyere iche. Dịka ọmụmaatụ, Antonovka na nkeji ole na ole tụgharịrị ka puree, na Mpekere nke apụl dị ụtọ na ọkara otu elekere ga-ejigide ọdịdị ha.

Steam mkpụrụ n'elu nnukwu okpomọkụ 15 nkeji

Na-esote, wụsa ọkara shuga na pectin n'ime stewpan. A na-akpọ shuga a gọziri agịga, ọ ka mma ịhọrọ 1 ruo 1, ebe shuga a sitere na plums nwere apụl ga-abụ nke kachasị. Ọ bụrụ na enweghi shuga dị n'aka, ị nwere ike ị na-eme oge niile ma tinye agar-agar ma ọ bụ pectin na jam. Ihe mgbakwunye dị otú a na-enye gị ohere ịme jam na-enweghị esi mmiri ruo ogologo oge - anyị na-edebe uto na vitamin.

Wunye ọkara shuga na pectin n'ime stewpan

Anyị na-etinye stewpan na stovu ọzọ, weta na obụpde, maa jijiji, wụsa shuga fọdụrụnụ, weta ya ọzọ na obụpde. Esi nri obere okpomọkụ maka nkeji 10. N’oge a, Mpekere apụl ga-amacha nke ọma ma gbanwee.

Ikwanye ma maa jijiji efere nke mere na ụfụfụ na-anakọta na etiti mgbe ị na-esi. A na-anakọta ụta na ngaji dị ọcha.

Wunye shuga fọdụrụnụ, sie nri obere obere maka nkeji 10

A na-agbanye ite a kpochara na-asacha na oven na okpomọkụ nke 110 Celsius. Maka nkwadebe jam ma ọ bụ jam ọ dịkwa mma iji Mkpọ nwere mkpuchi na clip.

Anyị na-atọpụ jam na-ekpo ọkụ na apụl na ite kpọrọ nkụ, kpuchie ya na akwa dị ọcha ma hapụ maka otu ụbọchị. N’oge a, ihe na-eme ka ihe dị n’elu ala dicha n’elu, ma na-eme ka okpukpu kporo ọkụ kpamkpam.

Mkpọ ite, wezuga ebe kpọrọ nkụ, ọchịchịrị, nke dị nso na ngwa eji kpo oku. Ọ bụ ekwesighi iji chekwaa jam site na plọm na apụl na friji, ọkacha mma na pantry na shelf.

Anyị na-edobe jam dị ọkụ na ite akọrọ, jiri akwa dị ọcha kpuchie ya maka otu ụbọchị

Ọ bụrụ na dobe ebu dị n’elu jam n’oge a na-echekwa ya, atụla ụjọ - jiri nwayọ wepu otu ngaji, gbanye ite n’ime ite wee sie ọtụtụ nkeji. Nne nne m mere mgbe niile, onye ọ bụla dị ndụ ma dịrịkwa mma!