Efere dị elu - Ugwu a na-eme achịcha na igbe

Nri uto - a na - egbu egbu, a na - ejikarị ya n’ụlọ oriri a ma ama maka biya ma ọ bụ mmanya ọcha. Agbanyeghị, ị ga - eji aka gị kwadebe efere a, ma ọ nọrọ obere oge. Na mgbakwunye, ọ na-adọrọ adọrọ na tebụl oriri, na-adọta uche nke ndị ọbịa ọ hụrụ n'anya.

Nri azu di egwu

Ọtụtụ ndị nwunye, na-achọ ịdị na-eri nri ezinụlọ ha, na-esi nri dị iche iche. N’ebe a na-ere ahịa, ha na-azụta mọzụlụ jụrụ oyi, nke na-eme ezigbo nri. Ọtụtụ mgbe, a na-ere azụ azụ ozugbo na sink, n'ihi ya, efere ahụ mara mma nke ukwuu ma ọ chọghị mgbasa ozi. E nwere ọtụtụ ndụmọdụ maka otu esi esi esi anụ mọstad a na-eghe n’ọkụ n’ime kichin ụlọ. Ka anyị tụlee ụfọdụ n’ime ha.

Clams na butter butter

Maka nri dị ụtọ ị ga - achọ ihe ndị a:

• mọsel (ihe ruru iri na abụọ);
• bọta (ọkara ngwugwu);
• mmanụ olive (3 tablespoons);
• chiiz siri ike (50 g);
• galiki (3 obere cloves);
• lemon
• thyme
• pasili;
• ose ọcha;
• nnu.

Mpempe nke thyme na-enye mollusks isi pụrụ iche, na-eme ka agụụ na-agụ mmadụ agụụ.

Aka-ike nke iji aka gi di iche iche mee:

1. A na-agbasa klọọkụ na-ajụ oyi na efere ka ha wee fechaa kpamkpam.
2. N'iji mma di nkọ, a na-ekewa anụ anụ ahụ na shei ahụ. Mgbe ahụ, a na-asacha ya nwayọọ iji wepu unyi, algae na ájá. Mgbe nke a gasịrị, etinyere shells na akwa nhicha ma ọ bụ akwa nhicha, ebe ha ga-agacha kpamkpam.
3. N’ime obere ite, gwakọta mmanụ olive na bọta iji nweta oke ọnụ.
4. Afanyekwa ihe ọ juiceụ fromụ si na lemon, kpoo pasili ahụ ma mee ka galik ghaa.
5. A na-etinye ihe ndị a kwadebere na ngwakọta mmanụ, emesịa nnu na ose. A na-etinye shredded thyme maka ekpomeekpo. Mix ọma.
6. A na-agbanye ọkụ maka okpomọkụ nke 180 Celsius C. A na-etinye shells na mpempe akwụkwọ, nke jupụtara na anụ. N'elu tii clam ọ bụla na-agbasa ihendori mmanụ.
7. Ighachị chiiz etere n’elu elu nke mọsel, wee ziga workpiece na oven maka minit 8.

A na-eji ụta na-ete aka na bọta butter na osikapa sie ya na akwụkwọ nri ọhụrụ.

Ka anụ nke mollusks ghara ịdị ka roba, ndị chefs na-enye ndụmọdụ ka ịghara idobe ya na oven karịa oge a kara aka.

Ngwakọta dị egwu - Cheese siri ike

Nri dị ụtọ, ọ dịghị njọ karịa ụlọ oriri na ọ restaurantụ madeụ nke emere ngwa ahịa dị mfe:

• ụgbụ osisi iri na abụọ;
• chiiz siri ike ("Tilsiter");
• Parmesan (100 g);
• yabasị;
• lemon nke nwere ọkara;
• ose ojii (peas 4);
• laurel;
• gbu;
• nnu.

Iji aka gị jiri aka gị mepụta akwara dị mma nke ji cheese sie, rụọ ọtụtụ usoro dị mfe:

1. A na-asacha akwa mmiri nke thawed nke ọma n'okpuru mmiri na-asọ asọ.
2. A na-etinye ite mmiri n’elu ọkụ. Tụba n'ime ya n'ọnụ mmiri, bekee ole, ose, yabasị, nnu. Obụpde maka 5 nkeji.
3. A na-etinye mọsel n'ime mmiri ọkụ. Mgbe esi mmiri, esi nri karịrị 3 nkeji.
4. A na-egbutu chiiz Tilsiter ọkara siri ike n'ime obere cubes. "Parmesan" bee n'ime ibe. A na-ahapụ akụkụ nke chiiz ka ifesa.
5. A na-a Waterụ mmiri site na mọ na aka ekpe ka ajụkwa. Mgbe ahụ, edobere ha na mpempe akwụkwọ achịcha na-etinye iberibe chiiz n'ime ebe ịsa ahụ ọ bụla. Ihe ọ juiceụ lemonụ lemon mmiri dị elu.
6. N’ebe a na-ete ọkụ ruo 200 Celsius C zigara ya bred na bred. Ozugbo chiiz amalite gbazee - wepụta ozugbo.
7. A na-efesa workpieces na chiiz Parmesan ọzọ n’ime ite iji mepụta ọla kọpa. 

N'ikwekọ na uzommeputa a, a na-eji sọlfọ a ghere eghe na chiiz.

Iji mee ka mollusks dị larịị na ebe a na-eme achịcha, ị nwere ike itinye ya na ehicha ezé gburugburu ha.

Ngwa egwu di egwu n’ime obere ụgbọ

Ndị hụrụ nri dị iche iche nwere ike iju ndị enyi ha anya site na nri nri esenidụt. Afọ ndị a na-egbu egbu na shells yiri obere ụgbọ mmiri nwere ejupụta n'ọnụ. Ha n'ụzọ dị ebube dabara na mmemme mmemme ma ga-ahapụ afọ ojuju ọbụlagodi ụdị mkpụrụ osisi na-enweghị mgbagha. Na isi nri ị chọrọ naanị ihe ole na ole:

• mọshụ kpụkọrọ akpụkọ;
• Mayonezi;
• Ketchup ihendori;
• galiki
• ose;
• lemon
• nnu;
• pasili.

Ihe nzuzo maka isi nri na-eso usoro ndị dị mfe:

1. Ahụ́ ndị tara akpụ na-agbasa na mmiri esi esi.
2. A na-agwakọta Mayonezi na Ketchup ihendori site na ịtinye nnu na ose. 
3. Ejiri nwayọ nwayọ nwayọ nke ngwakọta na mollusk ọ bụla. A na-eziga oghere dị na ebe a na-arụ ọrụ na ọkụ dị ọkụ ruo 200 Celsius. Ime maka 8 nkeji.
4. Pasili gbachapụrụ mma jiri mma, wee fesaa ya na mmiri.
5. Ihe ọ juiceụ Lemụ Lemọn na-amịkpọ n’elu ofe.
6. A na-ekpu ụgbọ mmiri ndị dị egwu na efere mara mma ma na-enye ndị ọbịa.