Nri

Uwe ejiji maka ofe maka oge oyi "Mba"

Uwe ejiji maka ofe maka oge oyi "Obodo" - ihe kachasị mkpa ma baa uru, n'echiche m, nkwadebe maka oge oyi. Uwe, ofe, ọ bụ ezie na ị na-ewe oge iji kwadebe, ma mesịa chekwaa ya nke ọma. Kwere, ịkwesighi ịgba ọsọ na ụlọ ahịa maka ịzụ ahịa, dị ọcha ma sie nri, emechaala! O zuru ezu iji sie ofe, gbanye poteto n'ime ya, tinye nnukwu akwụkwọ nri a kwadebere na tebụl dị njikere kabeeji ofe na kabeeji.

Resskwa akwa maka ofe maka oge oyi bụ ụzọ kachasị mma iji wee akwụkwọ nri ọhụrụ n’obodo, nke a na-akụ, n’otu ụzọ ma ọ bụ n’ụzọ ọzọ, kwesiri ka a kụọ ya ebe. Cannwere ike ịgbakwunye ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe ọ bụla si n'ubi ahụ, ahọrọ m maka kpochapụwo kpochapụwo, nke dị na ofe ọ bụla dị ọkụ - kabeji, karọt, eyịm na celery. Jide n'aka na ị ga - ejigide ngwa nri - ube ọkụ, akwụkwọ mmiri, akwụkwọ nri paprika, ahịhịa a mịrị amị, ihe ndị a ga - eme ka ngwongwo gị na - ekpo ọkụ, ose na-esi ísì ụtọ.

Oge nri: 1 hour 20 nkeji
Ọnụ: 1 L

Nri maka udiri udiri udiri oyi

500 g nke mkpụrụ osisi ọcha;
300 g tomato;
200 g nke eyịm;
200 g nke carrots;
250 g stem celery;
2 pọd nke uhie chili;
4 cloves nke galiki;
1 tsp ose uhie uhie;
2 tsp anwụrụ paprika flakes;
12 g nke nnu;
25 g shuga;
30 g mmanụ mmanụ;
akwukwo bay, 5-6 peas nke ose oji.

Efrata maka nkwadebe akwa akwa maka ofe "Oge oyi"

Isi nri ofe maka oge oyi

Ighe galiki na yabasị maka nkeji 3-4

Bee yabasị ahụ, bee ya na nku ya. Belata galik ahụ, jiri nwayọ gbadaa gbadaa iji "nweta" ụtọ galik, gbue ya nke ọma. Jiri mmanụ dị bottomara inara n'ime pan na obere pan, ighe yabasị na yabasị ruo minit 3-4.

Tinye tomato na ngwa nri. Stew maka nkeji 10

Anyị na-awụsa tomato na mmiri esi, wepu anụ ahụ, bechapụ akara n’akụkụ azuokokoosisi, bee n’ime obere cubes, gbakwunye yabasị na galiki. Na-esote, tinye ose uhie na-acha uhie uhie, paprika smoked na chili na-acha uhie uhie, gbadara ya na mgbaaka, kpoo maka minit 10 karịa ọkara.

Tinye karọt na karọt nke karọt na celery, sie nri minit 15 ọzọ

Carrotsgbakwunye karọt na karọt ndị a gwọrọ agbacha, na-egbu n'ime cubes n'ofe azuokokoosisi, esi nri ruo minit 15.

Tinye kabeeji na-acha ọcha, simmer maka minit 15-18.

Nke ikpeazụ bụ ịgbakwunye ọka ọcha, nke a na-etinye ya na ihe dị ka milimita 5 n'obosara, nnu, tinye shuga, simine inine na obere ọkụ maka minit 15-18.

Nkeji 5 tupu isi nri, tinye akwukwo mmiri na ose oji

Nkeji 5 tupu ị na-esi nri, gbakwunye epupụta na karama 2-3.

Tinye akwụkwọ nri a kwadebere na ite igba ogwu ma jupụta na akwukwo nri

Ghichaa ite ahụ nke ọma, kpọọ ha nkụ n ’okpomoku Celsius 80 na oven, gbanye inine na-ekpo ọkụ n’ime ite ọkụ, ma jiri otu aka dị ọcha mechie ha ka akpa ikuku ghara itolite. Anyị na-ekpo mmanụ mmanụ ihe oriri ruo minit 5-6, n'ime ite nke ọ bụla, maka ichebe ya ọzọ, wụsa ihe dị ka tablespoon mmanụ, ọ ga-ekpuchi akwa ya na okpo 0,5 cm.

Anyị na-agbanye ite na akwụkwọ nri na okpomọkụ nke ogo 85-90, na-etinye ha n'ime nnukwu miri na mmiri ọkụ, mmiri kwesịrị iru ihe dị n'akụkụ ọnụ. Oge ịgba - 5 nkeji maka 0,5 l, nkeji iri na ise maka ite l l.

Uwe ejiji maka ofe maka oge oyi "Mba"

Anyị na-ajụ nri achịcha ahụ n'okpuru ahịhịa ahụ, hichaa ya na ebe gbara ọchịchịrị ma dị jụụ. Anyị na-echekwa workpieces na okpomọkụ agaghị elu +7 degrees, na-erughị 0 Celsius ogo.