Nri

Okpomọkụ stew nke akwụkwọ nri

Kwa afọ, anyị na-atụ anya June ka esi esi nri inine site na inine na-eto eto. Nke a bụ ezigbo mmalite nke oge ọkọchị: efere mara mma ma dị ụtọ, vitamin na ọkụ, ọ bụrụ na ị gbakwunye anụ, yabụ nwee obi. Site n'ụzọ, a na-etinye anụ ahụ karịa n'ụlọ ọrụ ihe oriri, yabụ ọ ka mma esi nri ma jiri ya na pasta ma ọ bụ naanị poteto, mana ya na akwụkwọ nri dị iche iche. Na stew nke June nwere ike ịnya isi maka akụnụba ya. Zucchini, kabeeji na-eto eto, karọt, poteto, ọtụtụ ihe ọkụkụ dị iche iche na ọbụna peas - ihe niile kwekọrọ na nke dị ụtọ na-agwakọta na efere nri n'oge a.

Inine na-eto eto stew

A naghị eghe ahịhịa maka stews, yabụ enwere ike ịkpọ uzommeputa nri. On anụ ma ọ bụ ọkụkọ efere ọ amama nke ukwuu tọrọ ụtọ ọbụna na-enweghị ighe. Na iji mee ka ọ bụrụ ntakịrị ihe karịa, ị nwere ike itinye mmanụ nri nwere obere obere ma ọ bụ mpempe bọta na stew dị njikere. Nhọrọ nke nwere ọkụkọ ga-ekwe omume. Ma ọ bụ sausages, ọ bụrụ na ị na-eme ọsọ ọsọ (ọ bụ ezie na n'ihe banyere uru ọ ka mma iji nwayọ jiri stew na anụ). Ma ọ bụrụ na ịchọrọ esi nri nhọrọ nke anaghị eri anụ - agbakwunyela anụ, sie ya na ofe akwukwo nri.

Enwere ike ịme stew n'ụdị nke nri mbụ ma ọ bụ nke abụọ: ọ bụrụ na ị tinyekwuo mmiri ma ọ bụ ofe, ọ ga-adị ka ofe siri ike, ọ bụrụkwa na i were obere mmiri na inine karịa, ị ga-enweta nke abụọ.

A pụrụ isi nri ndị dị otú ahụ sie nri ọbụna maka ụmụaka site na ọnwa 7-8, nye ụdị akwụkwọ nri nwa gị maarala. Ma, n'ezie, maka nke pere mpe, ị ga-egwe ọka stew na nduku. Ma ụmụaka, site na afọ 1.5, ị nwere ike ịnye stew na obere iberibe zukini, obere karọt na-eto eto. Ọ bụ ihe amamihe dị na ya na akwụkwọ nri si n'ubi gị.

Ọ bụrụ na ị na-esi nri maka nwa ahụ ma ọ bụ na-enwe obi abụọ maka akwụkwọ nri dị n'ahịa, ị nwere ike were karọt-ka karọt nke ihe ọkụkụ nke ochie maka stew. Ọ ga-amama dị nnọọ ụtọ. Ma ọ bụrụ na iwere ihe niile na - eto eto, ị ga - enweta ezigbo akwụkwọ ndozi!

Efrata nke na-eme ka okpomọkụ stew na-eto eto na akwụkwọ nri

5 ọkara poteto;
Karọt 1-2;
1-2 zukini;
0,5 isi nke kabeeji (ma ọ bụ obere ma ọ bụrụ na ọ buru ibu);
500 g nke anụ (beef ma ọ bụ anụ ezi);
Efu na-acha akwụkwọ ndụ;
Eyịm;
Nku ahihia ahihia, ahihia, pasili;
Mmanụ a ;ụ;
Mmiri;
Nnu

Nri nke Stew na-eto eto

Ofzọ ịkwadebe stew nke anwụ na-acha n'oge okpomọkụ

M na-esi anụ ahụ iche, wee gbakwunye ya na stew fọrọ nke nta. Ga - eme ya ma ọ bụrụ na i buru ụzọ na - etinye anụ ruo mgbe ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ị dị njikere, wee gbakwunye ya na akwụkwọ nri n'aka nke mbụ, ndị na - esi nri ogologo oge, ma ndị ahụ na - esi ngwa ngwa.

Yabụ, bee anụ ahụ n'ime cubes, gbanye ya na mmiri oyi, weta ya ma sie ya obere oge. Anyị kpochaa mmiri nke mbụ, ọzọ anyị na-anakọta mmiri iji kpuchie anụ, ma sie ya n'ọkụ na-erughị nkeji 40-50, ruo mgbe nro. Na njedebe nke nri, nnu nụrụ ụtọ.

Ghichaa akwụkwọ nri nke ọma. Bee poteto, zucchini na carrots ma hichaa ha nke ọma, wepu akwụkwọ osisi dị elu site na kabeeji, sachaa peas ma wepụ ya na pọd ahụ.

Anyị na-ehicha ma bee akwụkwọ nri

Anyị na-egbutu poteto n'ime obere cubes, na karọt n'ime obere okirikiri. Anyị ga-ebu ụzọ ziga ha na ite, were mkpuchi kpuchie ya na iji ya sie obere ka mmiri wee kpuchie akwụkwọ nri.

Tinye poteto na karọt na pan ma tinye stew

Ka ọ dịgodị, gbue kabeeji. Mgbe nkeji 7-10 gachara, mgbe poteto na karọt dị ọkara njikere, gbakwunye kabeeji, mix.

Tinye kabeeji

Anyị na-ebipụ zukini n'ime cubes ma gbakwunye ya na pan - a na-esi kabeji na-eto eto ngwa ngwa, oge ị ga-egbutu zukini ezuru iji mee ka ọ dị nro. Ọzọkwa, a na-esi nri zukini ngwa ngwa, ịkwesighi ịla azụ ka ngwa nri ndị mbụ dị nro ghara ịgbari na nduku mashed.

Tinye zukini n'ime ite ahụ

Ya mere, na-etinye zukini, belata yabasị ozugbo - ya na nnụnụ na yabasị, ma wụsa peas ahụ n'ime saucepan na peas. Gwakọta ọzọ. N'otu oge, ị nwere ike ịgbakwunye anụ a kwadebere na stew n'oge okpomọkụ na akwụkwọ nri na-eto eto ma ọ bụrụ na ị sie ya iche.

Chi a na-ewepụghị na peas na-acha akwụkwọ ndụ na-agbakwunye na pan

Na nkeji ọzọ ma ọ bụ abụọ, gbakwunye ọka dị ọcha, nnu nụrụ ụtọ ma wụsa obere sunflower - maka ụtọ na isi. Udu akwukwo nri anaghi acho mmanu ndi ozo: o di uto n’enweghi ose, akwukwo ahihia na ngwa nri ndi ozo. Nnu, mmanụ na mkpịsị ọka na-emepụta ụtọ.