Mgbatị gree bụ anụ dị ụtọ maka anụ na nri azụ, mgbakwunye na nri ụtọ nke nri mba Japan, yana onye ama ama na-agwọ ọrịa. Etu esi eri ginger na nri? Kedụ ụzọ kachasị mma iji were nweta ọgwụ Njirimara ya?
Abamuru nke mgbanye ginger n'ihi ihe mejupụtara ya na ọnụnọ nke vitamin dị iche iche, acid na ilu. Mkpịsị grey nwere kalsium na ígwè, chromium na magnesium, phosphorus, potassium na silicon. Ọ bara ụba na eriri na mmanụ dị mkpa, akụrụngwa na akụrụngwa ndị ọzọ na-arụ ọrụ nke ukwuu na-enwe mmetụta dị mma n'ahụ.
Ngwongwo na-agwọ ọrịa nke ginger
Taa, ginger na-amata site na ma ndị mmadụ na ọgwụ ọdịnala dị ka ihe mgbochi mkpali, nje na-egbu egbu.
A na-eji ọgwụ ginger dị ka ọgwụ agwọ ọrịa nke akpịrị na akpịrị nasopharynx, maka oyi, yana ọrịa nje. N'okwu a, ịchọ mma ma ọ bụ tii sitere na mgbọrọgwụ ịgwọ ọrịa:
- nyere aka belata ihe mgbu na ahụ erughị ala mgbe ị na-elo ihe;
- na-akpali iwepu akpa ume;
- ga-enwe mmetụta mgbochi nje dị nro.
Uru uru nke ginger adịkarịghị na nke a. Ọ dị n'ike ya iji kpoo ma belata nro, mee ka ọsụsọ na-ekpo ọkụ, wee si otú a weta okpomọkụ. A na-etinye lemon na Mint na tii, nke na-eme ka akụnụba bara uru nke mgbọrọgwụ sikwuo ike. Tii ukwu na-ewusi sistemu na - alụso ọrịa ọgụ, na - akụ ụda ma mepụta ike dị mma iji guzogide ọrịa oge.
Kedu ihe kpatara iri ji egbu? Maka ebumnuche ọgwụgwọ, a na-eji mkpọrọgwụ mee ka usoro mgbaze ahụ dịkwuo mma, mụbaa agụụ ma wepụta mmiri ọricụricụ afọ, nke dị mkpa ma ọ bụrụ na mmadụ nwere ọrịa gastritis na-enwe obere acidity, flatulence, na dysbacteriosis.
Ebe ọ bụ na ginger nwere ọtụtụ ihe na - eme ihe, ngwaahịa ndị dabere na ihe ọkụkụ dị otú ahụ enweghị ike iweta uru, kamakwa ọ na - ebute mmeghachi omume na - adịghị mma, dịka ọmụmaatụ, ịba ụba nke ọrịa na - adịghị ala ala ma ọ bụ mmeghachi ahụ nfụkasị.
Iji zere nke a, tupu iwere ginger, ma ọ bụ tii, nnu na-esi ísì ụtọ, ntụ ntụ ma ọ bụ ihendori sitere na osisi, ịkwesịrị ịkpọtụrụ ọkachamara. Dọkịta ahụ ga-agwa gị ọgwụ dị mma ma chebe ya pụọ na nsogbu ndị ọ bụla.
Etu esi eji ginger: Ezi ntụziaka na ndụmọdụ gị
Jinja agbasala ụwa niile site na East. Enwere ike ịchọta nri, oge a ,ụ, ihe ọ rootụ rootụ na-egbu egbu na nri ọdịnala nke ndị China, Korea, Vietnam na, karịsịa, Japan. Ọbụghị naanị nke a, ọnụ ọgụgụ ụmụ amaala obodo ndị dị na ndịda na ndịda ọwụwa anyanwụ Eshia na-eji mgbatị nri maka nri, a na-ahụ maka ọrụ ebube, nke a mịrị amị ma dị ọhụrụ, iji kwadebe ọgwụ ọdịnala.
Ọ bụrụ na n'ime ala nna ginger na-abụkarị akụkụ nke sauces ma ọ bụ marinades, pickled ma ọ bụ nye ya maka ịme oyi na mmiri ọ andụ hotụ, mgbe ahụ na Old World e debere ọdịiche dị iche maka ihe ọkụkụ ahụ.
Kedu ka ndị nna nna anyị siri rie mkpụrụ osisi? N'ụzọ dị ịtụnanya, mkpọrọgwụ a na-ebubata na Europe abụghị anụ maka anụ, mana, yana cardamom, cloves na ngwa nri ndị ọzọ dị ụtọ, a malitere iji ya mee achịcha gingerbread, gingerb na ndị ọzọ. N'ime mba ndị dị n'ebe etiti na ebe ugwu Europe, a malitere iji ihe na-ekpo ọkụ nke ngwa ngwa. Ndị mmadụ mụrụ ọ bụghị naanị isi ọnwụ na ịgbanye mkpọrọgwụ, kamakwa ịgbakwunye ha biya na mmanya ndị ọzọ.
Etu esi eji mgbanye osisi taa?
Site na mmekọrịta dị n'etiti mba dị iche iche na mgbanwe ozi, ojiji iji ihe ginger na-esi nri ejupụtawo nke ukwuu. Taa, ginger na - eme ka ụtọ nke ọ bụghị naanị achịcha, ihe ọfectionụfectionụ na ihe ọ drinksụ drinksụ, kama ụdị ofe, ọka na akwụkwọ nri, rorey na sausages.
Japanesezọ ndị ọdịnala Japanese si eri grie eji osikapa, osikapa na shuga etinyekwa mgbọrọgwụ. Kedu ihe ị na-eri? N'ala nke Oke Sun, a na-eji ụdị sushi, sashimi na nri ndị ọzọ erimeri, yana osikapa na akwụkwọ nri esiri esi. Na Europe na kọntinenti America, a na-anabata omenala a na sushi a ma ama taa. Ma, e wezụga nke a, ginger guru nke ọma:
- ya na nnu bred ma obu eghe, azu ozo di mmanu;
- anụ na anụ ọkụkọ ọ bụla;
- osikapa na ngwa nri ma obu olu.
Ọbụghị naanị ka eji ngwa ginger dị ka nnwale dị ụtọ ma dịkwa mma nke ọma, a na-egwepịa ya na marinade maka anụ na azụ. N'ihi ya, a rụchara efere n'ihi akụrụngwa nke mgbọrọgwụ na-adị nro, juicier, karị. N'okwu a, a na-eme marinade kpochara na soy sauce, mmanya mmanya, mmanụ sesame, galiki na ngwa nri ndị ọzọ. A na-agbakwunye ginger na ngwakọta n'ụdị ọkpọ.
Enwere ọtụtụ Ezi ntụziaka maka otu esi eji ginger eji ihe ụtọ na ọ bara uru. A na-ahụta ndị isi ndị a ma ama dị ka ihe na-enye ume ọhụrụ, ihe na-enye ume ọhụrụ ma na-ekpo ọkụ nke sitere na mgbọrọgwụ dị ịtụnanya:
- Ndị niile na-ebi ndụ nwere ahụike chọrọ chọrọ ifelata ma na-eme ka ihe ahụ sie ike maara nke ọma na tii nwere ginger, mmanụ a andụ na lemon. Ọ na-egbu mmanya ma na-ekpo ọkụ. N'okwu nke ikpeazụ, enwere ike ị beụ ihe ọ drinkụ withụ ya na ice na Mint.
- Osisi ọhụrụ a gbanyere agba ga - agbakwunye piquancy na punch, biya, ihe ọ liquụ liquụ. A na-eme tinctures na ginger.
- Ọ bụrụ na kọfị na-ahọrọ ihe ọ softụ softụ dị nro, mgbe ahụ ọ kwesịrị ịnwale tii dị ọkụ, nke, na mgbakwunye na mgbanye ginger, cardamom, zest oroma, cloves na cinnamon. Ihe nnọchianya ochie na nke na-enye ume ọhụrụ maka mmanya a ma ama.
Jinja bụ obere oge zuru ụwa ọnụ. Ọ na-adị mfe ijikọ ọnụ na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ngwaahịa ọ bụla, nke na-emepe emepe oke na-enweghị atụ tupu ọkachamara na-ahụkarị nri.
A na-agbakwunye ụkpụrụ na mgbọrọgwụ site na eziokwu ahụ bụ na enwere ike iji ginger mee ihe dị ka mgbakwunye nri mbụ, yana dị ka nnu, yana ọgwụ.
.
Mgbe e nyechara ya ọkụ ma kpoo ya, ginger efunari agwa ya na -eme ka uto ya ghari. Ma a ghaghi icheta na ihe ogwugwo nke ihe ginger na-efufu, n'ihi na okpomoku di elu na mmanya marinade mebiri vitamin ma gbanwee ihe meputara nke ngwaahịa ahu.
Ọ bụrụ na maka nzube culinary na ahụike ọ gaghị ekwe omume iji mgbọrọgwụ ọhụụ, ị nwere ike ịchọta mkpịsị amịkpọ na nke grey. Ọ na-ejigide ihe bara uru karịa na marinade, mana isi nke ụdị nnụnụ a adịghị enwu.
