Ahụmahụ ndị nwunye maara otú ọ bụghị nanị ịnakọta ihe ubi dị ebube, kamakwa ichebe ya maka oge oyi. Ezi ntụziaka nke pickles, ketara n’aka nne nne, anaghị atụfu ha ewu ewu, ma ụzọ nke kefriza na-abawanye uru, na-enye ohere ịchekwaa uru bara uru nke ngwaahịa dị ka o kwere mee. Ngwurugwu Volumetric, nke dịịrị onye nkịtị dị mfe, na-enyere ndị na-enweghị ebe obibi aka inwe akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi n'oge oge oyi. Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ngwaahịa niile dị na jụrụ oyi, gụnyere agwa asparagus nke ghọrọ ihe ewu ewu na nso nso a. Ma ka ị ghara inweta nsonaazụ na-enweghị isi, na-emefu ego n'efu, oge na ebe na friza, ị kwesịrị ịmara otu esi agba asparagus agwa maka oge oyi.
Oge nkwadebe
Iji nweta ụdị ọrụ dị ụtọ ma sie ike, ịkwesịrị ịhọrọ ngwaahịa dị mma.
Ọ bụrụ na ahịhịa asparagus na-eto n'adabereghị na ogige ihe ubi, ị ga-anakọta ya n'oge. Mpempe kachasị atọ ụtọ bụ mmiri ara ehi, nke na-enweghị oge iji too nke ukwuu. Poddị overripe pods siri ike na adabaghị na kefriza.
Ọ bụrụ na azụtara agwa asparagus n'ahịa, nweere onwe gị ịnwale iji mkpịsị ahụ pọọpịa pọd ahụ. Ọ ga-abụ ihe ihere iwepụ billets na-enweghị isi n'oge oyi.
Na oge nkwadebe, dozie pọdkastị nile, tufuo ndị mebiri emebi. Na nke ọzọ, wedata nsọtụ ya na akụkụ abụọ, ha enweghị atụ ma nwee ike imebi uto nke efere ndị a kwadebere.
Ọ baghị uru n ’ọnọdụ ndị toro dị ka toro ma debe ya; ọ bụghị ọnụ ọgụgụ ụmụ ahụhụ dị na ya. Ekwenyere na ala dị ala nwere ike ibibi nje dị iche iche, mana ka ọ dị, nju oyi anaghị adị n'ụlọ, ya mere, ịhapụ agwa asparagus n'oge oyi anaghị ewepụ microorganisms na-achọghị emerụ ahụ kpamkpam. Iji hichaa ngwaahịa a, sachaa agwa ahụ ọtụtụ oge na mmiri pọmpụ.
Ọ bụrụ na enwere obi abụọ banyere mmalite agwa ya, ọ ka mma ịhapụ ifriizi, mgbe esi mmiri ya.
Dabere n’ebum n’uche agwa agwa ahụ, a ga-ahapụ ya kpamkpam ma ọ bụ wedata ya n’ime obere iberibe.
Ifriizi agwa a na-eme n’oge oyi
Ọ ga-adị ka nke ahụ ga-adị mfe? Ekesara m ya na akpa, tinye ya na friza ma chere oge oyi iji nwee ọ beansụ ọ freshụ. Mana lee, enwere aghụghọ.
Ọ bụrụ na akwụkwọ nri akachabeghị nke ọma, ha na-ajụ oyi na friza ma na-akpụ nnukwu ice. N’oge oyi, ị ga-anwa igbufu ọtụtụ pọdụ a ma ọ bụ juputara ngwugwu niile n’otu oge.
Exkari mmiri na ntu oyi, ọ bụghị naanị ijide ebe zuru oke, kamakwa mee ka nri kwadebere ha nke mmiri na enweghị ụtọ.
Wepụta oge, hapụ agwa tupu ịtọgbọ ha na nchịkọta ka nkụ. Iji mee nke a, a ga-edobe ya n’elu akwa ma ọ bụ akwa nhicha akwụkwọ. N'aka nke ọzọ, ọ bụrụ na olu nke ngwaahịa a kwadebere pere mpe, hapụ ha na colander.
Mgbe akpachara, a na-apịaji agwa ndị ahụ n’ime akpa wee jiri nwayọọ nwayọọ wepụ ikuku niile na ya.
Ọ bụrụ n’ịchọrọ ijide n’aka na ikwesi ntụkwasị obi nke pọd ọ bụla, tụnye ya n’elu bọọdụ ma ziga ha ka ịre ahịa friza. Mgbe ahụ, a na-akwakọba pọdk ndị ahụ jụrụ oyi na akpa.
Sie Bean Freeze
Iji sie ofe asparagus agwa, ichebe uto ya na ike ya, ma ghara ilapu ocha mara mma n’iru, site n’iru na ntuziaka ndi a:
- mikpuo agwa a kwadebere na mmiri esi;
- bido ihe karịrị nkeji atọ, ma ọ bụghị, agwa ndị ahụ ga-adị nro ma ghara ịdị mma maka nchekwa ọzọ;
- Jiri nwayọ ma kee osisi ma ọ bụ dochie ya.
- tinye mmiri nwere mmiri ice ozugbo, nke ga-eme ka ọ bụghị naanị agwa ahụ, kama ọ ga-edozikwa agba ya;
- nọrọ na mmiri ice ma ọ dịkarịa ala nkeji atọ;
- Tinye ngwaahịa a rụchara n’elu akwa nhicha.
- tinye agwa n'ime obere ngwugwu;
- wepu ikuku nile, nke ji nwayọ tinye akpa ahụ;
- kwakọba mkpọ ahụ juru n'ime friza maka nchekwa.
Gosi na ngwugwu aha ngwaahịa, ibu na ụbọchị nkwakọ. Usoro a ga - eme ka nchọta maka akpa dị mkpa n'oge oyi.
Otu n'ime nhọrọ maka agwa ahihia asparagus n'ụlọ bụ ịkwadebe ngwakọta ihe oriri, nke ọ ga-abụ akụkụ nke.
Chekwaa agwa asparagus na oyi kpọnwụrụ na temprechọ nke-18 ogo. Ikwesiri imefu ya n’ime otu afọ, anaghị echekwa ngwaahịa a.
Onye ọbịa ọ bụla ga-ahụ ihe ọ beansụzenụ friji. Ofe, salads, ofe ahịhịa dị mma na ya, ma dịka nri dị n'akụkụ, ọ bụ adịghị ala karịa akwụkwọ nri ndị ọzọ. Azu a mịrị amị nke ọma ga-eme ka nri oyi na-enye vitamin na ọ withụ na ụtọ ya dị ọhụrụ.
