Nri

Oseose gbara ire "Chili na cherry"

Ọ bụzi ejiji ugbu a inye ndị ọ hụrụ n'anya onyinye aka. M na-amam ime ihe ga-amasị ụmụ nwoke, ndị hụrụ nri ụtọ n'anya, ihendori "Chili na cherị." Mee ihendori na-enwu enwu, nke nwere ose, na-enwu ọkụ, gbanye ya na ite mara mma, mee ihe nnyapade onyinye, ma, kwere m, a ga-enwe ekele maka onyinye gị. E kwuwerị, gịnị ga-aka mma n'ịhụnanya maka nri esiri esi!

Maka ahihia eji esiji esiji "Chili na cherị" ịchọrọ obere pọd nke ose na-acha uhie uhie na udu. Tupu ịgbakwunye ose na ihendori, dị njikere ịnwale ya ka ị ghara iji ya na ose ụtọ karịa ya. Ọ bụrụ na ịgbakwunye chili ọhụrụ na ose dị ụtọ na-enweghị ụtọ ya, ị nwere ike ịnweta ihendori ahụ, nke ga-ebute ụzọ n'ọkwa na-agba ọkụ Scovilla, nke ọbụna ụmụ nwoke n'ezie enweghị ike ịnyefe.

Ose na-atọ ụtọ "Chili na cherị" dị mma n'ihi na ịnwere ike isi ya n'oge ọ bụla n'afọ, n'agbanyeghị ihe ubi a kụrụ. Nwere ike iji tomato nkịtị dochie cherry, mana gbalịa ịhọrọ mkpụrụ osisi chara acha na nke na-egbukepụ egbukepụ, ụcha ha ga-emetụta ụcha nke ihendori emechara.

Oge isi nri: Nkeji 50
Ọtụtụ: 300 g

Ihe eji eme nri chili na-ekpo ọkụ na cherry

300 g nke mkpụrụ osisi cherry;
Ose 4 nke ose na-acha uhie uhie chili na-acha uhie uhie;
4 mpekere-ọkara nke yabasị;
1-2 isi galik;
1 tsp turmeric
1 tsp kwụrụ;
2 tsp fla paprika flakes;
1 tsp ose na-acha ọbara ọbara;
mmanụ oliv, nnu, shuga.

Ihe eji eme nri chili na-ekpo ọkụ na tomato

Ofzọ nkwadebe nke ihendori dị ọkụ "Chili na cherị"

Na-amalite. Anyị na-egbutu yabasị na galiki n'enweghị aka ọ bụla, gbakwunye teaspoon nke nnu ka ihe ọ theụ beginsụ ahụ wee pụta na akwụkwọ nri. Na stewpan na mbara ala, kpoo ihe dị ka 5 tablespoons nke mmanụ oliv maka ighe, gbakwunye yabasị na galik, simmer, kpuchie ya na mkpuchi, ruo mgbe eyịm ga-adị nro.

Iri ma sie yabasị

Mgbe anyị na-akwadebe eyịm, anyị ga-eme cherị na chili. Na tomato, ihe niile dị mfe, bee na ọkara, wepụ ihe azuokokoosisi. Ana m adụ gị ọdụ ka ị ghaa ose dị ụtọ na uwe aka iji mezuo nsonaazụ, ebe anya ma ọ bụ imi ya na mberede na ose ga - eme onwe ya obi ruo ogologo oge. Wepu mkpụrụ na akpụkpọ ahụ site na ose, gbue ya nke ọma, gbakwunye cherry yana shuga. Ọnụ ọgụgụ shuga na-adabere na mmasị gị na acid nke tomato, na-agbakwunyekarị 3-4 tablespoons.

Gwakọta tomato mkpụrụ cherị na ose chiiz na shuga na-ekpo ọkụ

Tinye cherry na chili na yabasị ahụ dị nro, wee fesaa ya na ngwa nri. Anyị na-etinye turmeric ala, paprika ọka dị ụtọ na akwukwo nri Indian curry. Mechie stewpan na mkpuchi, sie ihendori ahụ na obere obere ihe dị ka nkeji iri atọ, akwụkwọ nri ga-afọ nke ọma.

Tinye mkpụrụ osisi na shuga na shuga na mmanụ na-esi ísì ụtọ na yabasị stewed. Stewa ọnụ

Mgbe ofe mechiri emechi ahụ belatara, were aka gị gwerie ya, detụ ya, tinye shuga na nnu ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.

Jiri mmanu gwuo mmiri mee esi mee

A na-echekwa ihendori a nke ọma n'ihi nnukwu ọdịnaya nke ose na-ekpo ọkụ, nke, dịka ị maara, bụ ihe echekwara echekwa. Ma m na-adụ ọdụ, dị ka a ga-asị, itinye ya na ite ma ọ bụ kpọnwụrụ akpọnwụ na mịrị amị (na okpomọkụ nke ihe dịka ogo 80) ihe dị ka nkeji 10, nke a na-ekwe nkwa nchekwa nke workpiece ahụ.