Nri

Owuwe ihe ubi nke ahihia maka oge oyi: inine maka salads na ofe na garlic, dil na pasili

Uwe salad na galiki, dill na pasili n’ime mmanu akwukwo nri bu ihe bara uru maka salads, ofe na stews. Iji ihe ubi na-ewe ihe ubi maka oge oyi anaghị ewe oge dị ukwuu, ịkwesighi ighe nso na osi ite, dịkwa ka ọ dị na jam. Ọ dị mkpa idobe ma jiri ngwaahịa ndị anaghị emebi emebi ekpokọtara obere oge tupu nhazi ya. Chekwaa oghere na friji ma ọ bụ ebe gbara ọchịchịrị na-ekpo ọkụ nke na-erughị ogo 6 Celsius.

Owuwe ihe ubi nke ugbo

Oge nri: nkeji iri anọ
Ngo: 2 ite nwere ikike nke 350 g

Ngwunye salad na galik, dil na pasili:

250 g nke dil;
Pasili 250 g;
100 g nke eyịm akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ;
150 g nke ahịhịa na-eto eto;
1 isi galik;
70 g nke nnu;
Mkpụrụ osisi mmanu 100 g nke na-enweghị isi;
mmanya, akwụkwọ nhicha akwụkwọ.

Ofzọ akwadebe akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ maka oge oyi.

Dill a gbanyere ọhụrụ (naanị greens, na-enweghị ị ga na mesịa), gbanye nnukwu ite, nnukwu ma ọ bụ nnukwu efere, wụ nnukwu mmiri oyi. Na-asacha nke ọma, gbanwee mmiri ahụ ọtụtụ oge. Mgbe ahụ, anyị nọdụ ala, sie mmiri n'okpuru mgbata ahụ. Ọzọkwa, tinye nnukwu efere nke mmiri dị ọcha, gbakwunye 3-4 tablespoons nke mmanya, hapụ maka nkeji 10, wepu, kpọnwụchaa na akwa nhicha akwụkwọ.

Anyị na-asa dill

A na-emeso pasili, eyịm na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na galiki n'otu ụzọ ahụ, anyị na-egbuji ịkpụ nke pasili, ha siri ezigbo ike, ịkwesighi ịgbakwunye ụdị salad a.

Na-asa pasili, chiiz na Ome nke galiki

Anyị na-eji mma dị nkọ gbue dill ahụ a mịrị amị, zigara ya nnukwu efere dị ọcha. Iji mee ka ịdị ọcha na ịdị ọcha ya dị ọcha, a pụrụ iji mmiri na-agbapụta ya mmiri.

Thegbakwunye pasili a na-acha uhie uhie na dil. Site n'ụzọ, kama iji ya, ị nwere ike ịkwadebe akwa akwa na cilantro, ị ga-enweta nnụnụ na ụtọ dị iche iche kpamkpam.

Iri ezigbo dil

Tinye pasili ata gbacha gbacha

Gbakwunye eyịm na-acha akwụkwọ ndụ

Tinye yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Ekwesịrị ịhazi ya nke ọma tupu izipu ya akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. A na-emezi yabasị etinyere n’ụlọ ahịa na-adị ọcha ma na-adị ọcha, mana nwere ike ịba ọgaranya na nitrates. Mana otu yabasị nke chara n’ubi nne nne m ka ọ hụrụ n’anya ọ bụghị naanị anyị ka a hụrụ n’anya, dịka ọmụmaatụ, ọ na-atọkwa ya ụtọ maka yabasị ya na akwụkwọ osisi.

A na-egbuji ábụ́bà yabasị ya na mma dị nkọ, na-asa ya, wee kechie ya na ụyọkọ gbue.

Iri galiki na-acha akwụkwọ ndụ

Anyị na-egbute ahihia si na ifuru galik, anyị na-ebepụkwa akụkụ ahụ tara akpụ, ọ bụ naanị obere osisi dị nro kwesịrị ekwesị maka owuwe ihe ubi. I ghaa galik n'ime osisi 1 centimita.

Iri galik, nnu na mix

Bee isi galik si na mmiri ara ehi, bee na cloves n'ime Mpekere. Tinye nnukwu nnu tebụl n'enweghị ihe ọ andụ andụ na adịghị mma, gwakọta ihe ndị ahụ. Nwere ike iyi uwe mkpuchi ahụ ma ghee nnu nke ọma ka ihe ọ theụ appearsụ gosipụta.

Jupụta ahịhịa na ogwu jupụta mmanụ

A na-asachapụ Jaị maka ịchekwa oghere dị ọcha, na-asacha ya na oven ma ọ bụ tee ya n'elu uzuoku. Anyị na-ete mmanụ oriri ka ọ dị n ’okpomoku 120 Celsius, wee jụọ oyi n’ ụlọ ahụ. Anyị na-ejupụta ite ahụ na griiz ọkara (ngwaahịa kwesịrị ịghasa n'efu), wụsa mmanụ ahụ, dochie ya na ngaji dị ọcha. Anyị mejupụta ite ahụ n'ubu, wụsa mmanụ ọzọ nke mere na ọ dị 0,5-1 centimita ka ọ dị elu.