Nri

Ndị otu Solyanka nwere osikapa na osikapa arborio

Otu egwuregwu Solyanka ya na osikapa na osikapa arborio - nri dị ụtọ ma na-edozi ahụ. Ana m esi nri ya na ebe enwere otutu obere ihe friji: mpempe zukini, ọkara ndụdụ nke kabeji, n'ozuzu, akwụkwọ nri ọ bụla dị n'oge kwesịrị ekwesị, ọ bụghị n'ihi ihe ọ bụla na a na-akpọ efere a hodgepodge achọrọ. Arborio osikapa na-arụ ọrụ dị ka sponge - ọ na-amịkọrọ mmiri ọ bụla a na-ewepụta mgbe ị na-ere akwụkwọ nri, yabụ, hodgepodge ga-abụ oke oke. Ana m edobe ọkụkọ n'enweghị ọkpụkpụ iji belata oge isi nri.

Ọ bụrụ na mgbakwunye na ọkụkọ dị na friji gị, enwere obere mpempe apata ụkwụ ma ọ bụ sọlfọ na-ese anwụrụ, na-enwere onwe gị ịgbakwunye ha na pan, ọ ga-atọkwu ụtọ nke ọma karị!

Enwere ụdị hodgepodge dị iche iche - ofe dị ukwuu na ofe siri ike na stew na kabeeji, onye ọ bụla n'ime ha na-akọwa isi n'ụzọ nke ha. N'ihi nsonaazụ nri, ọ na-adị ka nke obere obere nke ndị Italian ma ọ bụ nke Frenchatoatouille, họrọ nke masịrị gị ma nwee ike ị nweta.

Oge nri: nkeji iri anọ
Ije Ozi: 4

Efrata maka hodgepodge otu ya na ọkụkọ na osikapa arborio:

0,5 n'arọ nke apata ụkwụ ọkụkọ;
300 g nke kabeeji;
200 g nke azuokokoosisi celery;
100 g zukini;
80 g nke eyịm;
Kaadị 130 g;
120 g nke agwa gwe;
150 g nduku;
60 aoborio osikapa;
60 g nke pickles;
2 cloves nke galiki;
2 chili pọd;
Paprika 5 g;
mmanụ oliv, nnu, akwukwo ahihia.

Efrata maka nkwadebe nke hodgepodge prefabricated na osikapa arborio

Ofzọ iji kwadebe otu egwuregwu hodgepodge na anụ ọkụkọ na osikapa arborio.

Belata apata anụ ọkụkọ - wedata anụ ahụ n’ọkpụkpụ, wepụ anụ ahụ, bee n'ime obere iberibe. Kpochaa mkpụrụ 2 nke mmanụ oliv na pan ma ọ bụ ghee ya, sie anụ ahụ na obere akụkụ n'akụkụ ọ bụla, tinye ya na efere.

Adie ọkụkọ na-enweghị nku

Bee garlic na chili, ighe ruo ọtụtụ sekọnd n'otu pan nke a na-eghe anụ ahụ na-atọ ụtọ. Ana m adụ gị ọdụ ka ịsacha ose nke chili na mkpụrụ na obere akpụkpọ ahụ ka efere ahụ wee ghara ịdị ezigbo ụtọ.

Na abụba na-esite, ighe galik na ose ọkụ

Gbakwunye yabasị e ghere eghe, karọt na celery, sie mmanụ, sie akwụkwọ nri maka nkeji 10, ha kwesịrị ịdị nro na uzo.

Ighe yabasị, karọt na celery

Anyị na-eweghachi iberibe ọkụkọ eghere eghe na pan, sie ihe niile ọnụ ruo ọtụtụ minit, emesịa anyị ga-amalite ịnakọta efere.

Tinye anụ a ghere eghe

Ibu ụzọ tinye akpu bekee nke sie poteto na nke kporo ọka kporo acha. A ga-eji Chinese ma ọ bụ Savoy dochie mkpụrụ osisi nkịtị, ọ ga-agbanye ọbụna tastier.

Tinye poteto na kabeeji

Mgbe ahụ, anyị na-etinye agwa bekee na zukini. Enwere ike ịgbakwunye akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma nke ọhụrụ. Maka agwa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ọhụrụ, anyị na-ebipụ nsọtụ ya abụọ.

Tinye agwa na zukini

Bee pickles, gbue gbue. Tinye osikapa, kukumba, paprika ala na mmiri 2 n'ime ihe ndị ọzọ achọrọ, nnu niile nụrụ ụtọ.

Tinye osikapa, pickles, ngwa nri na nnu

Wunye ihe dị ka 100 ml mmiri ma ọ bụ ofe n'ime ite ahụ, kpuchie ya na mkpuchi, sie nri obere obere maka minit 25. Ọ bụrụ na a na-agbanye mmiri niile mmiri, wee tinye obere mmiri ọkụ.