Obere kporo obeerkraut bụ ụzọ izizi a na-ekpo ọkụ nke amaara ọtụtụ ndị kemgbe ha bụ nwata, na nke a, ọtụtụ ndị, ọ bụghị ọkacha mmasị. A na-akọwara omume nnabata ahụ maka sauerkraut n'ụzọ dị mfe - ọ bụghị onye ọ bụla maara ka esi esi ya. Enweghị ihe isi ike na usoro a, ọ bụrụ na ị na-agbaso iwu, mgbe ahụ, ofe kabeji ga-adị ụtọ nke ukwuu, na kichin agaghị enwe isi na-atọ ụtọ, n'ihi na nri dị ụtọ na-esi isi ụtọ.
Ofe ofe kabeejiEnwere ngwaahịa na emeju ibe ha nke ọma. Gbalia ighe ofe anụ riri nne iji dozie efere a. Ma ehi ma anụ ezi dị mma, ọ dị mkpa na anụ ahụ dị n’ọkpụkpụ.
Ana m adụkwa gị ọdụ ka ị sie puree tomato ma ọ bụ pasta n'ụlọ, ka ị gafee otu kilo nke tomato toro eto site na blender ma tee akwa site na sieve.
- Oge nri: 1 hour 30 nkeji
- Iche Izu Na-ebu Ihu: 8
Efrata nke na-eme sauerkraut kabeeji ofe:
- 400 g sauerkraut;
- 2 l nke anụ anụ;
- 100 g tomato puree;
- 150 g nke eyịm;
- 300 g nduku;
- Kaadị 120 g;
- akwukwo, bay, chiiz, ose oji, nnu, mmanu akwukwo nri.
Ofzọ isi ofe kabeeji ofe si sauerkraut.
A na-etinye Sauerkraut na nnukwu mmiri, gbanye mmiri oyi, hapụ maka minit 5. Mgbe ahụ anyị na-arahụ na sieve ma na-ekpeghachi usoro ahụ ọzọ.
Anyị na-eji mmiri na-agba agba agba mmiri ahụ n'okpuru mmiri. Mmiri ga-asachapụ ahịhịa kabeeji, nke dị ụtọ na ụtọ ma nwee isi na-adịghị mma.
Itucha sauerkrautNa ala nke nnukwu pan, wụsa mmanụ ole na ole nke mmanụ oriri na-enweghị isi. Anyị na-ebipụ eyịm ahụ, tụba ya na mmanụ a gbanyere mkpọrọgwụ, wee gafere ruo ọtụtụ minit ruo mgbe o doo anya.
Anyị na-agafe eyịmAnyị na-afụkọta kabeeji ahụ nke ọma, ziga ya na pann na yabasị sautéed.
Tinye sauerkrautWunye ihe dị ka 0,5 lita anụ esi, mechie pan na mkpuchi na simmer maka 1 awa karịa oge na-agafeghị oke.
Yet 0,5 lita nke amịrị efere n'ime pan na sauerkraut na eyịmMgbe elekere gachara, tinye tapawa tomato na pan. Anyị na-amụba ọkụ, na-akụ ihe niile ọnụ, na-akpali, ka anyị wee ghara ịgba ọkụ. Na ọkwa a, efere ahụ adịlarị ụtọ nke ukwuu!
Tinye tapawa tomatoỌzọ, anyị na-atụba n'ime ite ahụ peeled ma bee nnukwu poteto na karama, bee n'ime cubes.
Tinye poteto na carrotsYet anụ anụ ofe. Eji m ụyọkọ ahịhịa, yabasị na seleri mee ihe dị ka otu awa na ọkara. Nsonaazụ bụ ofe bara ọgaranya - ihe achọrọ maka ofe kabeeji.
Yet ofe efereTinye mpempe akwụkwọ ole na ole, obere ose chili (nhọrọ) na pan, weta ya n'ọkụ, sie ya ruo mgbe akwụkwọ nri dị njikere, ihe dị ka nkeji 30-35. Nnu nụrụ ụtọ.
Tinye nnu na ngwa nri. Weta na obụpdeIje Ozi na ofe kabeeji na sauerkraut na-ekpo ọkụ, oge ya na ose oji, ma, n'ezie, utoojoo. Iji ofe, a na m adụ gị ọdụ ka i jiri panice galiki bekee.
Ofe ofe kabeejiSite n'ụzọ, ọ bụrụ na ịnweghị sauerkraut, ịnwere ike esi nri nke yiri nke ahụ n'otu awa. Wunye mmanụ oriri n'ime ite ahụ, gbanye yabasị na mkpụrụ osisi dị ọcha nke ọma. Mgbe ahụ, anyị wụsara 2 tablespoons nke apụl cider mmanya, otu iko mmanya ọcha, wụsa nnu na caraway mkpụrụ. Anyị na-eme simmer na obere okpomọkụ ọ fọrọ nke nta otu awa, ọ ga-atọ ya ụtọ nke ukwuu dị ka kabeeji gbara ụka, nke kwesịrị ekwesị maka ofe kabeeji.
Sauerkraut kabeeji ofe dị njikere. Rie nri!
